Писатель поделился этим незатейливым рецептом, изложенным в своей знаменитой саркастической манере, с американским журналом Harper’s Magazine. Приготовить по этому рецепту довольно просто. А для того чтобы из-за любви к искусству не страдала фигура, замените бутерброд с хлебом и сливочным маслом на питу с хумусом.

1. Вскипятите воду в небольшой кастрюле (пузырьки означают, что вода кипит!). Достаньте из холодильника два яйца (по одному на человека). Поместите их под горячую воду из-под крана, чтобы подготовить к тому, что их ждёт.
2. По одному опускайте яйца в кастрюлю, так, чтобы они беззвучно соскользнули в (кипящую) воду. Засеките время на своих наручных часах.
3. Стойте над яйцами с ложкой в руке, не давая яйцам (а они несомненно попытаются) стукнуться о дурацкую стенку кастрюли. Но если, несмотря ни на что, яйцо всё-таки треснуло в воде (сейчас вода пенится как сумасшедшая) и извергает облака белой субстанции, подобно медиуму на старомодном спиритическом сеансе, выловите его и выбросьте.
4. Возьмите ещё одно яйцо и теперь будьте аккуратнее. Через 200 секунд или, например, 240 (учитывая возникшие помехи), начинайте вытаскивать яйца.
5. Выложите их в пашотницу, тупым концом вверх. Чайной ложечкой обстучите яйцо по кругу и затем снимите «крышечку» с яйца. Пододвиньте соль и сделайте себе бутерброд с хлебом (белым) и маслом. Ешьте.

ЗАВТРАК ДЛЯ ЧЕМПИОНОВ: ЯЙЦА, ЗАПЕЧЁННЫЕ В АВОКАДО

ВСЁ, ЧТО ВЫ ХОТЕЛИ ЗНАТЬ О ЯЙЦАХ

КРУТЫЕ ЯЙЦА: 6 БЫСТРЫХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНУЮ ЯИЧНИЦУ

ДЭВИД ЛИНЧ: КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ КИНОА

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.