Как приготовить идеальный фруктовый салат

Лето — время лёгких, освежающих фруктовых салатов. Клубника и вишня, персики и арбуз, яблоки и абрикосы — блюдо из свежих ягод и фруктов не только вкуснее, но и намного полезнее. Но как сделать салат безупречным? Настя Юренкова расскажет о 7 секретах.

1. Выбирайте только спелые фрукты

Фруктовый салат сразу станет менее аппетитным и вкусным, если некоторые фрукты будут недозрелыми (жёсткими и кислыми), а другие, наоборот, переспелыми. Чересчур спелые плоды могут испортить не только вкус, но и внешний вид салата, превратив всё в неаппетитную кашу. Поэтому старайтесь выбирать фрукты одной степени зрелости.

2. Добавляйте разные цвета, вкусы и текстуры

Смешивайте фрукты разных цветов: зелёные, оранжевые, красные, жёлтые — так ваш салат станет более аппетитным. И подумайте о сочетании различных текстур и вкусов. Хрустящее яблоко, мягкий банан, сочный апельсин, кислый лимон и сладкая клубника создадут идеальную салатную гармонию.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 1
Фото: wonkywonderful.com

3. Очищайте фрукты от косточек и кожуры

Банальный совет, но очень часто про это забывают. Никому не нравится доставать косточки из винограда во время еды или несколько минут пережёвывать жёсткую кожуру от груши. Потратьте чуть больше времени, но очистите все фрукты и ягоды от косточек и кожуры.

4. Используйте зелень не только для украшения

Многие ограничиваются лишь украшением салата парой листиков мяты сверху. Но почему бы не добавить больше мяты, лайма и лимона, превратив салат в «мохито»? А для фруктовых десертов также отлично подойдёт молодой шпинат, тархун, базилик или руккола.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 2
Фото: communitytable.parade.com

5. Добавляйте жареные или печёные фрукты

Попробуйте обжарить персики или нектарины на гриле, с помощью кулинарной горелки или на обычной сковороде-гриль — и вы удивитесь, насколько сразу изменится вкус фруктов: они станут более сладкими. То же самое можно повторить с яблоками или грушами.

6. Делайте интересную заправку

Попробуйте использовать в качестве заправки натуральный йогурт, сок лимона или лайма, апельсиновый или грейпфрутовый сок, мёд или сироп агавы. Смешайте мёд с цитрусовым соком и зеленью — и у вас получится идеальный соус для любого салата. Кстати, сок цитрусовых ещё позволит сохранить нарезанным фруктам их натуральный цвет и не потемнеть через несколько часов.
Как приготовить идеальный фруктовый салат. Изображение номер 3
Фото: lindawagner.net

7. Экспериментируйте

Не ограничивайтесь обычными ингредиентами! Добавьте в салат творожный сыр или фету, зернённый творог, орехи, семечки или даже приготовленную крупу (например киноа или пшено). И не будем вступать в ботанические споры о том, что является фруктом, а что овощем — просто предложим добавить в салат авокадо, который не имеет очень яркого вкуса и добавит не только приятную текстуру, но и сделает ваше блюдо намного полезнее.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как совмещать работу и тренировки
Напряжённый рабочий день и долгая дорога домой часто могут негативно сказаться на ваших спортивных результатах. Мы решили разобраться, как работа мешает вашим тренировкам и что с этим делать.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Вред Wi-Fi: это миф или реальность?
Современные технологии круто изменили нашу жизнь — они сделали нас более мобильными и, как ни странно, более зависимыми. Зависимыми от этих четырёх букв: Wi-Fi. Насколько опасно излучение Wi-Fi-роутера, можно ли пользоваться беспроводным интернетом детям и чем всё-таки опасны мобильные телефоны — разбираемся ниже.
Австралиец Дерек Херрон установил мировой рекорд по баскетболу
28-летний австралиец Дерек Херрон (Derek Herron) из Перта установил мировой рекорд, сделав невероятный бросок в баскетбольное кольцо с высоты 180 метров.
Дизайнер Kit Neale выпустил новую коллекцию SPRIDD
Работа дизайнера проходила совместно с компанией ИКЕА.
Тайский суп с курицей и лимонным желе из гастробара AQ Kitchen
Почти 20 ингредиентов — курица и грибы, овощи и желе из лимона, кокосовое молоко и пасты, — чтобы приготовить дома суп по рецепту шефа AQ Kitchen Адриана Кетгласа, придётся попотеть. Но результат того определённо стоит!
5 простых упражнений, которые нужно делать перед любой тренировкой
Разминка — такая же важная часть тренировки, как и сама тренировка. Двухкратный абсолютный чемпион России по бодибилдингу и победитель Аrnold Classic 2016 Дмитрий Селивёрстов показывает пять упражнений, которые нужно делать перед началом занятий спортом.
Как холодная вода может помочь вам похудеть
Когда человек решает сесть на диету и начать худеть, он часто пьёт всевозможные соки и чаи для похудения. Однако, как это ни парадоксально, самым эффективным напитком для похудения является обычная вода. И мы знаем целых три аргумента в её пользу.
Печём дома: 10 советов начинающему кондитеру
Признайтесь, у вас такое случалось: решили что-то испечь, делали всё по рецепту, а получилось всё равно не очень (или вообще не получилось). Не расстраивайтесь: даже профессиональные повара считают выпечку высшим мастерством. О десяти маленьких хитростях, благодаря которым блин точно не получится комом, читайте ниже.
Жительница Иркутска сдвинула с места два трамвайных вагона с пассажирами
Спортсменка Оксана Кошелёва 21 января установила мировой рекорд. Ей удалось сдвинуть с места два трамвайных вагона с 70 пассажирами, общая масса груза составила около 42 тонн.
Пенсионер Николай Каклимов побил собственный мировой рекорд в подтягивании
54-летнему мужчине из Красноярска удалось подтянуться 5 825 раз за двенадцать часов и 3 811 за шесть часов.
Nike совместно с российскими атлетами запустил новую кампанию «Сделана из…»
Кампания вдохновлена спортсменками и женщинами, которые меняют культуру спорта и подвергают сомнениям устаревший взгляд на вещи.
Учёные: «Гаджеты во время сна опасны»
Специалисты выяснили, что гормон мелатонин, отвечающий за здоровый сон и сновидения человека, тонко реагирует на окружающий фон.
Учёные: «Молоко положительно влияет на мозг человека»
Сотрудники медицинского центра в Канзасе сделали открытие, обнаружив новые полезные свойства молока.
Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа
«Челленджер» составил список самых полезных отечественных суперфудов, которые по своим питательным свойствам составят серьёзную конкуренцию всяким там ягодам годжи.
Даблполинг: как научиться кататься на лыжах
Восьмой на лыжном марафоне Finlandia-hiihto, неоднократный участник и победитель ветеранских чемпионатов мира по лыжным гонкам Сергей Иванов объясняет, что такое даблполинг, почему его любят профессиональные лыжники и при каких условиях этот ход лучше всего использовать.
5 мест для хайкинга на выходных
Мечтаете покорить вулканы Исландии и горы Новой Зеландии, но пока не располагаете ни временем, ни бюджетом? Не страшно! Марина Дилан рассказывает, что делать, если на пешие прогулки и знакомство с природой у вас есть всего пара дней.
Рецепт дня: запечённая курица в соусе терияки
Для того чтобы приготовить курицу терияки, не обязательно покупать специальный соус в магазине. Мы расскажем вам, как приготовить его самостоятельно в домашних условиях и сделать мясо вкусным и ароматным.
В магазинах Reebok появилась весенне-летняя коллекция City Series для женщин
Компания Reebok представила весенне-летнюю коллекцию City Series. На этот раз коллекция вдохновлена тремя крупнейшими городами мира — Москвой, Лондоном и Токио. Три разных города — три разных коллекции, каждая из которых по-своему хороша.
Объявлены даты соревнований Quiksilver New Star Camp 2017
Сноубордический лагерь пройдёт с 31 марта по 10 апреля на курорте Роза Хутор.
75-летний пенсионер Владимир Трофимец сдавал нормы ГТО и установил 2 рекорда
Житель Красногвардейского района Крыма стал лучшим в России в своей возрастной категории в двух спортивных упражнениях.