Дэн Бюттнер в книге «Голубые зоны» изучает быт и привычки долгожителей Земли. Почему они живут сто лет? Как питаются, что делают? Можно ли, копируя секреты долгожителей, их образ жизни, прожить долгую и счастливую жизнь? Катя Гаранина выясняла, насколько эта книга может быть вам полезна.
Дэн Бюттнер — американский писатель и путешественник. Его любимая тема — исследование так называемых «голубых зон». «Голубые зоны» – это регионы, где зафиксирована самая высокая продолжительность жизни. Своими размышлениями и наблюдениями он не раз делился с читателями National Geografic и на обожаемых «Челленджером» лекциях TED. Кстати, прежде чем читать о его книге, можете как раз послушать одно из его выступлений — очень вдохновляет.
А теперь, собственно, о его книге. «Голубые зоны» — это переиздание «Правил долголетия». В книге шесть глав, четыре из которых посвящены поездкам в Окинаву, Сардинию, Америку и Коста-Рику. В конце каждой тематической части — выводы и практические советы, которым вы можете следовать, если мечтаете долго жить.
Воскресное чтиво: секреты долголетия от Дэна Бюттнера. Изображение номер 1
Лёгким слогом Бюттнер описывает ход своих исследований: начиная от подготовки к путешествиям и заканчивая встречами с героями. Возникшие трудности, особенности природы «голубых зон», характер и мимика героев, семейный быт, свои впечатления — всего этого в книге вы найдёте в избытке. Много вставок из бесед с другими учёными, данные аналогичных исследований, личный опыт коллег Бюттнера. Чуть зазеваетесь, увлечётесь — и через каких-то 20 страниц у вас уже будет полная уверенность, что вы путешествуете вместе с автором. Ещё через 20 страниц начнёте анализировать свой жизненный опыт и прикидывать, что не так. Это мы просто предупреждаем.
На самом деле «по Бюттнеру» секретов долголетия не так уж и много. Вот самые основные из них:

 

  1. правильное питание,
  2. мировоззрение человека,
  3. его социальные связи.

 

Книга помогает проанализировать каждую из этих сфер вашей жизни и при желании качественно изменить их (но тут уж вы сами должны постараться, Бюттнер не при чём).

Вашей личной «голубой зоне» посвящена шестая глава книги. В ней Бюттнер рассказывает, как на практике можно применить всё то, о чём вы только что узнали. Шестая глава содержит девять уроков с подробным описанием задач и стратегий по их выполнению.

Советы от Дэна Бюттнера

Будьте активным, но не зацикливайтесь на этом.

 

Самые старые люди на земле не бегают марафоны и не участвуют в триатлоне, а по утрам и субботам не изображают из себя спортивных звёзд. Наоборот, они занимаются малоинтенсивной физической активностью, которая является их распорядком дня.

Ходите пешком, разбейте огород, займитесь йогой, получайте удовольствие от спорта, внесите в свою жизнь определённую физическую нагрузку.
Cократите количество потребляемых калорий на 20%.

 

Если вам когда-нибудь посчастливится встретиться с окинавцами, то вы наверняка услышите, как перед едой они произносят старинное конфуцианское изречение: хара хати бу. Это напоминание о том, что не стоит наедаться досыта, а следует перестать есть, когда желудок будет полон на 80%.

Откажитесь от употребления мяса и консервированных продуктов.

 

Большинство жителей Никоя, Сардинии и Окинавы никогда не пробовали продукты, подвергшиеся технологической обработке, сладкие или газированные напитки, маринованные закуски. Они отказались от мяса, точнее, у них попросту не было возможности им питаться, разве что в редких случаях. Традиционно жители этих мест питаются тем, что выращивают на собственном огороде.

Каждый день съедайте 4—6 порций овощей, не забывайте про орехи, бобовые, поместите в центре стола вазу с фруктами и овощами. А ещё ограничьте употребление мяса (это совет от Бюттнера, но никак не от нас).
Пейте красное вино в небольших количествах.

 

Секрет людей из «голубых зон» в том, что решающими факторами являются постоянство и умеренность. На Окинаве это ежедневный стаканчик сакэ с друзьями. На Сардинии — стакан красного вина (жители отдают предпочтение «Каннонау»). При всех его плюсах не стоит забывать о токсичном воздействии алкоголя на печень и другие органы, если вы будете превышать ежедневные порции.

Поймите уже наконец, чего вы хотите от жизни.

 

Чёткий смысл жизни, которым руководствуются пожилые люди, выступает своего рода подушкой безопасности, защищающей от стресса и снижающей риск развития болезни Альцгеймера, артрита и инсульта. Сформулируйте свою персональную миссию, обзаведитесь другом или партнёром, который разделит ваши жизненные принципы, мечты и планы. Познавайте новое.

Снимайте стресс, а не накапливайте его в себе.

 

Делайте всё то, что доставляет вам истинное удовольствие и приносит гармонию: крепко спите, встречайтесь с друзьями, медитируйте.

Помните, что ваша семья — самое дорогое, что у вас есть.

 

Самые долгоживущие люди, которых мы встречали в «голубых зонах», всегда ставили семью на первое место. Вся их жизнь строилась вокруг брака и детей, семейного долга, ритуалов и духовной близости. Сближайтесь с родными, придумывайте новые традиции, дарите близким своё время.

Окружайте себя людьми, разделяющими ваши ценности.

 

Это, вероятно, самое важное, что вы можете сделать, чтобы жить долго. Определите свой внутренний круг близких людей, располагайте к себе остальных и будьте приятны в общении. И проводите каждый день не менее 30 минут с участниками своего внутреннего круга.