Организм любого спортсмена помнит: когда он накапливает жир, начинаются репрессии — изнурительные тренировки и жёсткая «сушка». Поэтому мой организм практически не накапливает жир, даже когда я ем калорийную пищу. Большая часть съеденных калорий превращается в мышечную ткань. Конечно, бесконечно это продолжаться не будет, но во время отдыха я могу есть всё, что хочу.
Я приезжал на работу, чувствовал, как пахнет вкусная еда, и с трудом сдерживал себя, чтобы это всё не съесть. Такая диета очень выматывает. Я мечтал о блинах, о сладком. От срыва меня спасали только конфитюры Level Kitchen с заменителем сахара, в них практически нет калорий. Очень помогала вера в победу, но главное — продуманная диета из разнообразных продуктов.
Во время сезона на завтрак жена готовит мне кашу на воде или на молоке — здесь всё зависит от диеты. Потом я ем ещё шесть раз. Как правило, беру готовые блюда Level Kitchen или пью протеиновые коктейли, если нет возможности носить с собой контейнеры с едой. Витамины, минералы, омега-3, 6, 9, необходимые моему организму, принимаю в виде добавок: не всегда получается съесть нужное количество продуктов, чтобы получить эти вещества из пищи. Можно просто не уложиться в лимит калорий.
Питаться стараюсь в определённое время, углеводы не ем после 15:00. В остальном временных ограничений у меня нет: многие говорят, что нельзя есть после шести, но это неправильно. Если организм долго остаётся голодным, он начинает поглощать мышечную ткань, мне это не нужно. Поэтому долго оставаться голодным нельзя даже во сне.
Супруга готовит мне завтраки, согревает своим теплом, придаёт сил. В этом сезоне было немного сложнее: Ксюша была беременна, ей нужно было есть недиетические продукты, а мне такое нельзя. Я глотал слюни и говорил себе: «Это ради дочери». Становилось немного легче.
6 советов по питанию во время подготовки к соревнованиям от Дениса Гусева
- Важный компонент сбалансированного питания — это вода. Нужно пить не меньше 30—35 миллилитров чистой питьевой воды на один килограмм массы тела. Это условие сохранения хорошей физической формы и эмоционального равновесия. Дефицит жидкости создаёт избыточную нагрузку на почки и снижает метаболизм.
- Питание во время подготовки к соревнованиям должно быть не обильным, но достаточным. Я ем не меньше пяти раз в день.
- Во время подготовки к соревнованиям я снижаю количество поглощаемых углеводов. Вхождение в этот период должно быть плавным. При этом овощи зелёного цвета диетологами разрешены в любом количестве.
- Питание должно быть богато белковой пищей. Я предпочитаю постные сорта мяса и птицы, белую нежирную рыбу, нежирный творог и яйца. Количество белков увеличивается по мере уменьшения количества углеводов.
- Программу питания должен разрабатывать диетолог. Это нужно, чтобы организм, который и так находится в стрессовом состоянии во время «сушки», получал все необходимые витамины и микронутриенты. Иначе можно сильно подорвать здоровье.
- Чтобы не готовить самостоятельно, я советую попробовать питание Level Kitchen. Наше меню составляют профессиональные диетологи, вы будете питаться вкусно и разнообразно. Вы обретёте желаемую форму и получите все необходимые для здоровья элементы.