Самые полезные продукты для спортсменов

Гуру спортивной нутрициологии Синтия Сасс знает о питании атлетов всё или даже больше. Долгие годы исследований в области влияния еды на спортивные показатели позволили ей составить «маст-хев» список из следующих продуктов, который пригодится не только профессиональным атлетам, но и обычным людям.

Для энергии — свекольный сок

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 1
huffingtonpost.co.uk
Кофеин уже не в моде, налегаем на свекольный сок! Недавние исследования, проведённые учёными из Великобритании, доказали это научно: 450 мл сока позволяют продлить полезное время тренировки на 16%! Достаём соковыжималку и делаем фреши из всемогущего корнеплода, благо доступен он в наших краях практически круглый год.

Для выносливости — мёд

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 2
peterturchin.com
Не зря говорили нам бабушки, что в мёде — вся таблица Менделеева! Хвалебные оды ему поют и учёные из Университета физической культуры и нутрициологии Мемфиса: употребление мёда перед тренировкой дарит атлетам стабильную энергию, то есть страдать от скачков инсулина не придётся, а «ровный» уровень сахара в крови, как известно, позволяет не сдаваться раньше времени. Самый натуральный подсластитель, кроме того, способен увеличивать мощность, скорость и выносливость даже на самой энергозатратной тренировочной сессии. Это подтверждают исследования, проведённые на профессиональных велогонщиках.

 

Теперь вы точно знаете, чем зарядиться перед тренировкой: овсянкой с мёдом, например.

Для предотвращения мышечной усталости — гороховый протеин

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 3
wellwisdom.com
Оказывается, белок гороха содержит уникальную разветвлённую цепь аминокислот, которая позволяет минимизировать мышечную усталость. Этот белок богат аргинином, повышающим иммунитет, и лизином, улучшающим усвоение кальция и тем самым укрепляющим кости. Достаточно одного скупа, чтобы получить порцию из 25 граммов постного белка, который можно взбить в нежный мусс вместе с миндальным молоком, ложкой миндального масла, корицей и замороженными ягодами.

Для предотвращения воспаления — голубика

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 4
choosingslim.com
Суперягодка — не только вкусная, но и полезная. Она помогает восстанавливаться и повышает устойчивость организма к воспалительным процессам. Было проведено исследование, в котором профессиональных атлетов на протяжении шести недель кормили голубикой. В меню входил стакан ягод плюс 370 граммов перед длительным забегом (два с половиной часа). Результаты были впечатляющие: помимо антивоспалительного эффекта, включение в рацион голубики благотворно повлияло на иммунитет. В итоге набирается достаточно весомых причин, чтобы положить с собой в спортивную сумку небольшой контейнер с ягодами.

Как обезболивающее и бустер силы — вишня

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 5
tomatotango.com
В Университете Вермонта провели занимательный эксперимент. Одной группе атлетов давали 340 мл вишнёвого сока дважды в день, другим — обычное плацебо. Эксперимент длился восемь дней. На четвёртый день была проведена ударная силовая тренировка. Через две недели питание групп поменяли и опыт повторили. Эксперимент позволил учёным сделать вывод, что вишнёвый сок существенно уменьшает мышечные боли и благоприятно влияет на силовые показатели: потеря силы составила в среднем 22% в группе «плацебо» по сравнению только с 4% в группе «вишня». Сезон свежей вишни, увы, короток, но её замороженный вариант не уступает в пользе для организма.

Для наращивания мышечной массы — лосось

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 6
blundellseafoods.com
Польза омега-3 жирных кислот зашкаливает. Оказывается, они не только помогают бороться с заболеваниями сердца и сахарным диабетом 2 типа, но также стимулируют мышечный рост. Был проведён опыт на быках. Одним в качестве добавки давали хлопковое и оливковое масла, другим — рыбий жир. В итоге мышечное развитие во второй группе было значительно интенсивнее: тела быков использовали в два раза больше аминокислот для построения новых белков тканей, особенно скелетных мышц. Смелее налегаем на блюда из лососевых и делаем на неделе несколько «рыбных четвергов». Для тех, кто рыбу не любит, есть прекрасная альтернатива в виде водорослей.

Для уменьшения боли в мышцах — арбуз

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 7
alwadi-alakhdar.com
Недавно испанские учёные выяснили, что арбузный сок, выпитый за час тренировки (450 мл), способен снимать боли в мышцах. Вероятно, такой эффект обусловлен цитруллином, который содержится в приличных количествах в любимом всеми бахчевом. Это природное вещество улучшает работу артерий и способно понижать кровяное давление (его ещё называют природной виагрой). Можно пить арбузные фреши, а можно с аппетитом вцепиться в розовую мякоть и доесть до самой белой корочки: именно в ней сосредоточено максимальное количество цитруллина.

Для восстановления мышечной силы — гранат

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 8
curejoy.com
Антиоксиданты, содержащиеся в гранатах, стояли на страже памяти и мозговой активности, а теперь учёные приписывают ему новое суперсвойство — улучшать восстановление мышц. Такой вывод позволил сделать эксперимент. Учёные пригласили добровольцев, которые должны были продолжать питаться по привычной им диете, однако одна группа должны была выпивать дополнительно 115 мл сока граната дважды в день, в то время как другая употребляла плацебо. Обе группы одинаково тренировались, но те, кто употреблял гранатовый сок, меньше жаловались на посттренировочную мышечную боль и восстанавливались меньше, чем за 7 дней. Так что смелее добавляйте полезные зёрнышки в кашу, парфе или салаты, делайте фреши.

Для сохранения запасов энергии на следующий день — кофе

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 9
smokeybarn.co.uk
Недавнее исследование, опубликованное в «Журнале прикладной физиологии», утверждает, что гликоген, главный углеводный «сейф» в нашем организме, пополняется быстрее в случае одновременного употребления кофеина и углеводов после изматывающей тренировки. По сравнению с употреблением только углеводов в посттренировочное время, такой «дуэт» позволил увеличить запасы мышечного гликогена до 66% через 4 часа после интенсивных физических упражнений. Это радует, ведь чем больше гликогена будет накоплено в мышцах, тем ударнее пройдёт следующая тренировка.

Для предотвращения повреждения цепочек ДНК — кресс-салат

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 10
botanistinthekitchen.wordpress.com
Кресс-салат — растение из семейства горчичных — способен противодействовать эффекту «износа» от упражнений. Такое утверждение было получено в результате исследования, опубликованного в Британском журнале по здоровому питанию. В меню здоровых молодых мужчин включили на 8 недель порцию из 120 граммов кресс-салата. Их попросили принять участие в тренировках, которые включали короткие интенсивные физические упражнения. Результаты тренировок сравнили с результатами той группы, где порция кресс-салата употреблялась разово, за два часа до тренировки. Обе группы испытали одинаковые преимущества в виде меньшего повреждения цепей ДНК.

 

Кресс-салат станет прекрасной основой для салата, равно как шпинат и кейл, или же придаст пикантные ноты любимому смузи.

Для снятия посттренировочного стресса — горький шоколад

Самые полезные продукты для спортсменов. Изображение номер 11
i24women.com
Многочисленные исследования уже давно утвердили статус горького шоколада как суперфуда. Новое исследование, опубликованное в «Европейском журнале здорового питания», этот статус укрепляет ещё прочнее. В ходе эксперимента здоровым мужчинам было предложено съедать 120 г тёмного шоколада с содержанием какао примерно 70% за два часа до длительной (два с половиной часа) велотренировки. Это помогло повысить уровень антиоксидантов в крови и снизить стресс в клетках. Теперь можно есть пару долек шоколада в день без каких-либо угрызений совести: добавлять во фруктовые салаты, десерты и смузи.
Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фэйсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.

 

Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

2

Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Почему больше не нужно стесняться своего живота после еды
Если вы когда-нибудь переживали из-за вздувшегося живота, фитнес-блогер Джейд Джоселин готова прийти вам на помощь. Она убеждена: этого не нужно стыдиться и тем более из-за этого не стоит переживать. Свою позицию Джоселин готова подкрепить не только словом, но и фотографиями (все подробности ниже).
Десерт дня: грейпфрутовые «блинчики»
С наступлением лета хочется более лёгких и сочных блюд. И мы нашли как раз такой десерт! Сегодня предлагаем приготовить блинчики без муки, сахара и молока — только грейпфрут и имбирно-кленовый сироп.
В Москве пройдёт «Забег корпораций — 2017»
Мероприятие начнётся 24 июня в 10:00 на территории Гребного канала в Крылатском.
Бренд Victoria’s Secret выпустил новую коллекцию спортивной одежды
Вещи из новой коллекции разработаны специально для занятий йогой и балетом.
Вечером во время тренировок сжигается больше калорий — правда это или нет
Не каждый готов качать пресс в пять утра. Тренажёрные залы работают круглосуточно, а пробежаться по району можно в любое время. Но стоит ли это делать? Мы собрали пять фактов о ночных тренировках, а профессиональный тренер Иван Красавин опровергает или подтверждает эти факты. Читать всем!
Женщина, перенёсшая двойную трансплантацию лёгких, завершила одну из самых сложных гонок в мире
Когда-то Янка Пентер вела активный образ жизни, занималась спортом и увлекалась сёрфингом. Но после диагноза «кистозный фиброз» жизнь девушки сильно изменилась.
Рецепт дня: молодая морковь с апельсиновой цедрой
На рынках уже вовсю продаётся свежая молодая морковь — она меньше по размеру, гораздо слаще и нежнее. Попробуйте запечь её со специями на обед по нашему рецепту.
Завершился чемпионат России по аквабайку — 2017
Соревнования прошли с 14 по 19 июня на базе event-отеля «Конаково ривер клаб» на южном побережье Иваньковского водохранилища.
В Москве пройдёт фестиваль здоровья «Орби Fest»
Мероприятие состоится 1 июля в парке ВДНХ.
The Challenger приглашает на вебинар
28 июня в 20:00 вы узнаете, как составлять план питания и навсегда забыть о диетах.
6 эффективных упражнений, которые прокачают все группы мышц
Для выполнения этой тренировки вам понадобится всего одна вещь — эспандер, или резиновый амортизатор. Если у вас его ещё нет, советуем приобрести — он лёгкий (можно брать в отпуск), не занимает много места и к тому же помогает лучше и качественнее проработать мышцы. В общем, одни плюсы.
Как прыгать со скалы и побороть свой страх
Если бейсджампинг, или прыжки с высотных объектов, один из самых экстремальных видов спорта, то Валерий Розов — один из самых знаменитых бейсджамперов. Не так давно вместе с Samsung он помогал участникам проекта #янебоюсь победить боязнь высоты. Его рецепт борьбы со страхами ищите ниже (слово самому Валерию).
Как приготовить карамельный соус: 3 варианта
Стараетесь питаться полезнее, но не можете отказаться от карамельного соуса? Не переживайте, мы расскажем, как приготовить его без рафинированного сахара и жирных сливок. Такой карамелью можно наслаждаться без угрызений совести!
В Москве состоится ежегодный гастрономический фестиваль Taste of Moscow
Мероприятие пройдёт с 22 по 25 июня на Престижной аллее Лужников.
Большинство SPF-средств не защитят вас от солнца
Этот вывод был сделан на основе эксперимента, проведённого Экологической рабочей группой (EWG) в Вашингтоне.
Как подготовиться к десятке: советы и план тренировок
Ребята из команды Honor продолжают усердно готовиться к свои первым десяти километрам. Вы тоже хотите? Рассказываем, как в лучшей форме подойти к своему первому (второму, третьему, пятнадцатому) забегу на десять километров.
Один вопрос, задав который, вы измените свою жизнь
Спрашивайте как можно чаще и отвечайте честно ─ не обманывайте самого себя.
Объявлена полная программа фестиваля Bosco Fresh Fest
Фестиваль актуальной музыки и lifestyle пройдёт 24 и 25 июня в музее-заповеднике Царицыно.
Рецепт дня: салат с клубникой и рукколой
Этот лёгкий салат с клубникой и зеленью отлично дополнит ваш ужин, который вы себе устроите тёплым летним вечером.
Tezenis представил новую коллекцию купальников совместно с Rita Ora
Пляжные модели этого сезона выполнены в трёх стилях — морском, островном и джунгли-стиле.
«Datsun пикник» пройдёт в 10 городах России
Серия мероприятий, посвящённых уличной атлетике, стартовала 17 июня в Нижнем Новгороде.
7 приложений, которые помогут нормализовать ваш сон
Чаще всего мобильные телефоны разрушают наш сон — из-за ярких экранов мозг не получает сигнал, что вы собираетесь ложиться спать, хотя уже приняли вечерний душ и выключили свет. Но всё-таки есть польза от этих гаджетов. Мы выбрали семь приложений, которые помогут вам выспаться и не переводить будильник с утра.
Этот человек бросил работу и отправился в путешествие. И вот какое открытие он сделал, объездив весь мир
Леон Логотетис, навсегда отказавшись от офисной работы, вывел для себя три главные составляющие счастья — заплечный мешок, удобные кроссы и длинная дорога, полная приключений и интересных встреч. Однако объездив практически весь мир, Леон сделал ещё одно важное и значимое открытие. Какое именно — читайте ниже.