15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах

Гости пришли без предупреждения, а у вас совершенно нет времени приготовить для них что-нибудь эдакое? Маша Муханова по заданию «Челленджера» выбрала самые полезные дип-соусы, на приготовление которых не уйдёт много времени.

Дип, или просто густой соус — самый удобный вариант как для больших вечеринок, так и для встреч с близкими друзьями. В него можно макать чипсы (sic!), мясо или нарезанные свежие овощи (надеемся, что макать в дип-соус вы будете именно их). Вариаций дипов множество — от традиционных хумуса и гуакамоле до десертных соусов с тёмным шоколадом.

1. Дип из авокадо и феты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 1
http://greenvalleykitchen.com/avocado-feta-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Сыр фета
110 г
Зелёный лук
2-3 побега
Петрушка
1 горсть
Лимонный сок
Чёрный перец
Взбивайте все ингредиенты в блендере, пока соус не достигнет нужной вам консистенции. Получится идеальный дип из авокадо для летнего пикника, который подойдёт к чипсам, французскому багету или нарезанным овощам — крудите.

2. Гуакамоле с манго

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 2
http://sallysbakingaddiction.com/2014/03/21/mango-guacamole/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
3 шт.
Манго
1 шт.
Помидор
1 шт.
Перец халапеньо
1/2 шт.
Лаймовый сок
Соль
Манго отлично дополнит традиционный гуакамоле. Сделайте из авокадо пюре, а затем добавьте манго, помидоры и халапеньо, выдавите сок из лайма и посолите. При желании можно использовать немного лука и кинзы.

3. Цитрусовый дип из авокадо

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 3
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Апельсиновый сок
1 стакан
Лаймовый сок
1/4 стакана
Лимонный сок
1/4 стакана
Кинза
1 горсть
Зелёный лук
1 побег
Лук-шалот
1 шт.
Мёд
1 капля
Соль
Перец
Если вы не фанат острых блюд, то этот дип из авокадо для вас. Смешайте все ингредиенты в комбайне, добавьте специи и подайте с морковью, сельдереем или палочками из джикамы.

4. Дип с жареным чесноком, пармезаном и белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 4
http://stephiecooks.com/2014/12/21/roasted-garlic-parmesan-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чеснок
5-6 зубчиков
Фасоль канеллини
2 банки
Петрушка
1/4 чашки
Пармезан
1/2 чашки
Оливковое масло
6 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Соль
А этот дип, наоборот, для любителей острого: запеките в фольге чеснок (оставьте его в духовке при температуре 230 градусов на 25—30 минут) и взбейте с остальными ингредиентами, постепенно вливая оливковое масло. После приготовления соус лучше оставить в холодильнике, а потом подать с питой или овощами.

5. Дип из чёрных бобов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 5
http://www.cookincanuck.com/2014/09/5-minute-black-bean-dip-recipe/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чёрные бобы
2 банки
Чеснок
4 зубчика
Сальса
3/4 чашки
Лаймовый сок
2 ч. л.
Молотый тмин
1 ч. л.
Кинза
1/4 чашки
Соль
Отличный вариант, если хочется приготовить что-то особенное всего за десять минут. В блендере взбейте все ингредиенты, добавьте кинзы и подайте с кукурузными чипсами или сырыми овощами.

6. Лимонный дип с белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 6
http://www.beginwithinnutrition.com/2014/10/20/lemony-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Фасоль канеллини
1 банка
Лимонный сок
1 ч. л.
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
4 ст. л.
Измельчённый красный перец
1 щепотка
Соль
Перец
С таким соусом даже закуски станут сытными — всё благодаря фасоли, которая содержит много белков, углеводов, клетчатки и железа. Взбивайте все ингредиенты, по ходу добавляя оливковое масло, соль и перец. Переложите дип в миску, сбрызните ещё небольшим количеством масла и посыпьте измельчённым красным перцем.

7. Дип из шпината и капусты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 7
http://sharedappetite.com/recipes/trader-joes-copycat-spinach-and-kale-greek-yogurt-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
500 г
Нектар агавы
1 ст. л.
Капуста
1 чашка
Зелёный лук
1 чашка
Шпинат
1 чашка
Водный каштан
1/3 чашки
Красный перец
1/3 чашки
Морковь
1/3 чашки
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Чесночный порошок
1/2 ч. л.
Укроп
1/2 ч. л.
Соль
Перец
В отличие от ресторанных дипов, этот богат витаминами и волокнами благодаря овощам и зелени — нужно только смешать ингредиенты в блендере и подать с крудите.

8. Медово-горчичный дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 8
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
3/4 чашки
Горчица
1/4 чашки
Мёд
3 ст. л.
Один из самых полезных и простых рецептов: все ингредиенты нужно перемешать в миске, немного охладить и наслаждаться, не забывая о том, что греческий йогурт богат кальцием, калием, белком, цинком и витаминами В6 и В12.

9. Дип с рикоттой и фисташками

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 9
http://stylishspoon.com/2013/10/02/recipe-ricotta-pistachio-dip-with-fresh-figs/#sthash.vUmsH8st.on6rL48e.dpbs
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сыр рикотта
1/2 чашки
Сыр нешатель
230 г
Сахар
1/2 стакана
Фисташковое масло
1 ч. л.
Фисташки
1 ст. л.
Взбейте сыр, сахар и фисташковое масло, а сверху можете украсить очищенными фисташками. По вкусу дип напоминает чизкейк и подойдёт к инжиру, клубнике или другим фруктам, которые можно полить мёдом.

10. Тыквенный дип с козьим сыром и жареным луком

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 10
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Лук
1/2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Свежий розмарин
3/4 ч. л.
Козий сыр
85 г
Сливочный сыр
3 ст. л.
Греческий йогурт
1/2 чашки
Тыквенное пюре
1/4 чашки
Сахар
1 ч. л.
Соль
Перец
Тыкву, богатую витамином А, чаще всего используют в приготовлении десертов, но дип из неё отлично сочетается с крекерами. Пожарьте лук с розмарином и оливковым маслом, смешайте остальные ингредиенты в блендере, добавьте к ним оставшийся лук и снова взбейте.

11. Хумус из печёных пастернаков

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 11
https://www.pinterest.com/pin/268245721529768994/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Пастернаки
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Семена кунжута
1/2 ч. л.
Кошерная соль
1/2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Куриный или овощной бульон
1/2 чашки
Оливковое масло
1/4 чашки
Хотя традиционный хумус невозможно себе представить без нута, его можно заменить на пастернаки. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте очищенные и нарезанные пастернаки около 45 минут, предварительно полив маслом и посолив. Все ингредиенты, кроме бульона и масла, начните взбивать в блендере, а затем добавьте и остальное.

12. Дип из печёного красного перца

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 12
http://overtimecook.com/2014/01/20/roasted-red-pepper-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Красный перец
4 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
2 ст. л.
Винный уксус
1 1/2 ч. л.
Соль
Перец
Один из самых полезных дипов, какие только можно приготовить. Нарежьте перец на четвертинки и выпекайте при температуре 220 градусов вместе с чесноком и луком. Дайте остыть, а затем перемешайте с оставшимися ингредиентами.

13. Дип из сырого кешью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 13
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Кешью, предварительно замоченный
1 чашка
Тахини
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Измельчённый чеснок
1 ч. л.
Луковый порошок
1/4 ч. л.
Сок из 1 лимона
Соль
Еще одна «подделка» под хумус: все ингредиенты нужно смешать в блендере и при необходимости добавить больше тахини или лимонного сока. После этого дип лучше поставить в холодильник и подать с нарезанными огурцами, морковью или брокколини.

14. Дип для десертов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 14
http://chocolateandcarrots.com/2014/03/healthy-dessert-dip
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Масло кешью
1/2 чашки
Финиковая паста
1/2 чашки
Натуральное какао
1/4 чашки
Соль
1 щепотка
Когда очень хочется побаловать себя нутеллой, можно воспользоваться этой гораздо более полезной её заменой. Хорошо взбитый дип подойдёт к фруктам и другим лёгким закускам.

15. Яблочный чизкейк-дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 15
http://dessertswithbenefits.com/healthy-apple-pie-cheesecake-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Творог
2 чашки
Яблочный уксус без сахара
1 чашка
Корица
2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Экстракт стевии
1 ч. л.
С помощью блендера или комбайна перемешайте все ингредиенты и, если вы никуда не торопитесь, оставьте получившуюся массу в холодильнике на ночь. На следующий день в такой дип можно макать клубнику, яблоки, крекеры или даже есть его без каких-либо закусок — в одной готовой порции содержится всего 160 калорий.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Как мыслить и играть по-крупному: 20 вдохновляющих цитат от Дональда Трампа
Да, в последнее время Дональд Трамп позиционирует себя исключительно как политик, но не стоит забывать, что он один из самых талантливых бизнесменов конца ХХ — начала ХХI века. Его биография говорит сама за себя: этот человек точно знает, как добиться своего. Узнайте и вы.
Почему модель plus size Кэндис Хаффин бегает каждый день, но не хочет худеть
Героиня этого материала Кэндис Хаффин — не только востребованная модель plus size, но и с недавнего времени страстная поклонница бега. На многочисленные вопросы о том, связано ли её увлечение спортом с желанием похудеть, Кэндис лишь отрицательно качает головой. Конечно, нет. Мотив здесь только один. Любовь.
Как правильно произносить киноа, фалафель и другие непонятные слова
Каждый месяц — если не неделю — мы узнаём о новых трендах в питании. Все они чаще всего сопровождаются каким-то бесконечным потоком сложных и непонятных слов, естественно, не русских. Для тех, кто теряется при виде новых названий и не понимает, куда нужно ставить ударение, мы и составили этот небольшой словарь.
Можно ли ходить в солярий зимой
Мы попросили Эльмиру Дзыбову — дерматоонколога и аллерголога-иммунолога — объяснить, почему солярий не самая хорошая идея (особенно зимой).
Рецепт дня: вкуснейшая куриная грудка с лимоном
Все попытки приготовить курицу так, чтобы она получалась вкусной и сочной, завершались полным провалом? С этим рецептом такого не случится — здесь всё просто и понятно. Не забудьте о гарнире — свежие овощи и зелень тут идеально впишутся.
Установка брекетов: плюсы, минусы, подводные камни
Сотрудник профессионального общества ортодонтов России и стоматолог-ортодонт клиники швейцарской стоматологии Swiss Smile Дарья Дарченкова рассказывает, в каких ситуациях пациенту необходимо ставить брекеты, каких видов они бывают, а также как нужно ухаживать за зубами, если у вас стоит подобная система.
Неважно, кто ты — Роман Абрамович или десятилетний мальчик, Килиманджаро не примет ни один твой статус
Прошлой осенью бизнес-тренер компании Business Relations Арсен Рябуха вместе с женой и десятилетним сыном добрался до вершины Килиманджаро. О том, какие испытания ждали его команду в горах и зачем в принципе нужно ставить перед собой сложные (и в прямом смысле трудно достижимые) цели, читайте в этом монологе Арсена.
Вредно ли быть вегетарианцем беременным женщинам и детям
Вегетарианская диета снижает риск многих серьёзных заболеваний, препятствует возникновению лишнего веса и позволяет чувствовать лёгкость. Но насколько такой рацион полезен для беременных женщин, кормящих мам и детей? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к свежим результатам одного масштабного исследования.
4 рецепта простых и очень полезных завтраков
Если обычный омлет, каша и творожная запеканка вам уже надоели и хочется попробовать что-нибудь новое и необычное, эти рецепты от магазина полезных продуктов «Город-cад» вам точно понравятся. Кстати, некоторые из них подойдут даже самым строгим веганам.
«Я не мог встать с пола минут 20». 5 убойных упражнений от российских звёзд НХЛ
Чтобы заиграть в Национальной хоккейной лиге, нужно быть по-настоящему крутым парнем, ведь быстрый и жёсткий североамериканский хоккей выдержит только очень хорошо подготовленный спортсмен. Рассказываем, как тренируются за океаном российские суперзвёзды — Овечкин, Малкин и другие.
Как кататься на коньках: 10 советов от чемпиона
Мы попросили Сергея Новицкого — чемпиона Европы по фигурному катанию — рассказать, что нужно делать, чтобы уверенно держаться на коньках и чувствовать себя на катке ферзём или королевой.
Алексей Лемар: «Йога — это яркий маяк, помогающий мне безопасно плыть в мире соблазнов»
Популярный актёр, режиссёр и продюсер Алексей Лемар (Гаврилов) признаётся, что йога изменила его жизнь — помогла победить нездоровые привычки, открыть для себя совершенно новый мир и обрести настоящую любовь. Обо всех переменах, произошедших в жизни актёра благодаря йоге, читайте в этом монологе Алексея.
3 элементарных рецепта полезных капкейков
Во-первых, для приготовления этих капкейков не нужна мука, молоко и сахар. Во-вторых, их не нужно выпекать — вам потребуется только блендер и формочки. В-третьих… вы ещё не начали их готовить?!
Виктория Шубина: «Для меня IRONMAN — это концентрированная жизнь»
Виктория Шубина — элит-тренер, директор направления «Триатлон» World Class — стала единственной женщиной, которая отобралась на легендарный IRONMAN World Championship от России в этом году. Причём как на «половинку», так и на полную дистанцию. Как ей это удалось (а это очень непросто), рассказывает сама Виктория.
3 самых простых и самых эффективных упражнений для верхней части тела
Зима не повод расслабляться и прекращать тренироваться. Тем более когда для выполнения этих упражнений от голливудского тренера Джима Барсены вам понадобится не больше 10 минут. Всего 10 минут, представляете?
Глутамат натрия вреден для здоровья: правда или миф (МИФ!)
Сергей Белков — химик-технолог и флейворист — расставляет все точки над i и рассказывает, действительно ли глутамат натрия так опасен для здоровья, как мы привыкли считать.
Back in the USSR: советский плей-лист для утренней зарядки
Дмитрий Караневский — солист группы «Пролетарское танго» — предлагает заняться спортом не под Beyonce и Pharrell Williams, а под Владимира Высоцкого и Эдиту Пьеху. Уверяем, такая зарядка бодрит не хуже кофе.
Классический ход: как научиться кататься на лыжах
Победитель SkiGrom-2016 Антон Суздалев подробно объясняет, какие бывают виды классического хода и чем они отличаются, а также показывает пять упражнений, которые помогут освоить этот ход.
«Мужчина должен быть чуть красивее обезьяны». Этот и другие гендерные мифы, которым пора перестать верить
Если вы слышите словосочетание «настоящий мужчина», то с вероятностью 99,9% следующим словом будет глагол «должен» (то же самое относится и к «настоящим женщинам»). Мы решили узнать, откуда взялись самые популярные гендерные стереотипы, и выяснить, соответствуют ли они действительности (спойлер: нет).
Как приготовить полезный обед за 3 секунды
Все мы знаем о пользе полноценного обеда, но что делать, если ваш to-do-лист бесконечен? Быстро перекусить чем-то вредным или пропустить приём пищи? Но тогда не стоит удивляться вечерним перееданиям и лишним килограммам. Другой вариант — съесть полезный обед, который легко приготовить на скорую руку.
Как одновременно ухаживать за собой и заниматься спортом
Стоите перед выбором заняться йогой или сделать маску для лица? Оставьте эти размышления. Многозадачность, так популярную сейчас при работе, можно перенести и в повседневность. В том числе и в спорт.
«Я не расскажу вам, как сделать живот плоским, а талию узкой. Это скучно». Plus size триатлет о том, что такое настоящий спорт
Кристе Хендерсон, основателю сайта Born to Reign Athletics, всё равно, что думают о ней окружающие — считают ли они её достаточно спортивной для участия в триатлонных гонках. Криста просто очень любит триатлон и занимается им уже 13 лет. А ещё она призывает других девушек тренироваться — не для похудения, а для себя.
8 упражнений, которые помогут вам избавиться от боли в спине и прокачать мышцы бёдер
Hips don`t lie — поёт Шакира, и с ней не поспоришь. А чтобы минимизировать негативный эффект от сидячего образа жизни, мы нашли восемь упражнений, которые не только сделают ваши бёдра таким же, как у этой знойной колумбийки, но и защитят их от возможных травм и болей в пояснице (да-да, здесь всё взаимосвязано).