15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах

Гости пришли без предупреждения, а у вас совершенно нет времени приготовить для них что-нибудь эдакое? Маша Муханова по заданию «Челленджера» выбрала самые полезные дип-соусы, на приготовление которых не уйдёт много времени.

Дип, или просто густой соус — самый удобный вариант как для больших вечеринок, так и для встреч с близкими друзьями. В него можно макать чипсы (sic!), мясо или нарезанные свежие овощи (надеемся, что макать в дип-соус вы будете именно их). Вариаций дипов множество — от традиционных хумуса и гуакамоле до десертных соусов с тёмным шоколадом.

1. Дип из авокадо и феты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 1
http://greenvalleykitchen.com/avocado-feta-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Сыр фета
110 г
Зелёный лук
2-3 побега
Петрушка
1 горсть
Лимонный сок
Чёрный перец
Взбивайте все ингредиенты в блендере, пока соус не достигнет нужной вам консистенции. Получится идеальный дип из авокадо для летнего пикника, который подойдёт к чипсам, французскому багету или нарезанным овощам — крудите.

2. Гуакамоле с манго

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 2
http://sallysbakingaddiction.com/2014/03/21/mango-guacamole/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
3 шт.
Манго
1 шт.
Помидор
1 шт.
Перец халапеньо
1/2 шт.
Лаймовый сок
Соль
Манго отлично дополнит традиционный гуакамоле. Сделайте из авокадо пюре, а затем добавьте манго, помидоры и халапеньо, выдавите сок из лайма и посолите. При желании можно использовать немного лука и кинзы.

3. Цитрусовый дип из авокадо

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 3
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Апельсиновый сок
1 стакан
Лаймовый сок
1/4 стакана
Лимонный сок
1/4 стакана
Кинза
1 горсть
Зелёный лук
1 побег
Лук-шалот
1 шт.
Мёд
1 капля
Соль
Перец
Если вы не фанат острых блюд, то этот дип из авокадо для вас. Смешайте все ингредиенты в комбайне, добавьте специи и подайте с морковью, сельдереем или палочками из джикамы.

4. Дип с жареным чесноком, пармезаном и белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 4
http://stephiecooks.com/2014/12/21/roasted-garlic-parmesan-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чеснок
5-6 зубчиков
Фасоль канеллини
2 банки
Петрушка
1/4 чашки
Пармезан
1/2 чашки
Оливковое масло
6 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Соль
А этот дип, наоборот, для любителей острого: запеките в фольге чеснок (оставьте его в духовке при температуре 230 градусов на 25—30 минут) и взбейте с остальными ингредиентами, постепенно вливая оливковое масло. После приготовления соус лучше оставить в холодильнике, а потом подать с питой или овощами.

5. Дип из чёрных бобов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 5
http://www.cookincanuck.com/2014/09/5-minute-black-bean-dip-recipe/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Чёрные бобы
2 банки
Чеснок
4 зубчика
Сальса
3/4 чашки
Лаймовый сок
2 ч. л.
Молотый тмин
1 ч. л.
Кинза
1/4 чашки
Соль
Отличный вариант, если хочется приготовить что-то особенное всего за десять минут. В блендере взбейте все ингредиенты, добавьте кинзы и подайте с кукурузными чипсами или сырыми овощами.

6. Лимонный дип с белой фасолью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 6
http://www.beginwithinnutrition.com/2014/10/20/lemony-white-bean-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Фасоль канеллини
1 банка
Лимонный сок
1 ч. л.
Чеснок
1 зубчик
Оливковое масло
4 ст. л.
Измельчённый красный перец
1 щепотка
Соль
Перец
С таким соусом даже закуски станут сытными — всё благодаря фасоли, которая содержит много белков, углеводов, клетчатки и железа. Взбивайте все ингредиенты, по ходу добавляя оливковое масло, соль и перец. Переложите дип в миску, сбрызните ещё небольшим количеством масла и посыпьте измельчённым красным перцем.

7. Дип из шпината и капусты

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 7
http://sharedappetite.com/recipes/trader-joes-copycat-spinach-and-kale-greek-yogurt-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
500 г
Нектар агавы
1 ст. л.
Капуста
1 чашка
Зелёный лук
1 чашка
Шпинат
1 чашка
Водный каштан
1/3 чашки
Красный перец
1/3 чашки
Морковь
1/3 чашки
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Чесночный порошок
1/2 ч. л.
Укроп
1/2 ч. л.
Соль
Перец
В отличие от ресторанных дипов, этот богат витаминами и волокнами благодаря овощам и зелени — нужно только смешать ингредиенты в блендере и подать с крудите.

8. Медово-горчичный дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 8
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Греческий йогурт
3/4 чашки
Горчица
1/4 чашки
Мёд
3 ст. л.
Один из самых полезных и простых рецептов: все ингредиенты нужно перемешать в миске, немного охладить и наслаждаться, не забывая о том, что греческий йогурт богат кальцием, калием, белком, цинком и витаминами В6 и В12.

9. Дип с рикоттой и фисташками

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 9
http://stylishspoon.com/2013/10/02/recipe-ricotta-pistachio-dip-with-fresh-figs/#sthash.vUmsH8st.on6rL48e.dpbs
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Сыр рикотта
1/2 чашки
Сыр нешатель
230 г
Сахар
1/2 стакана
Фисташковое масло
1 ч. л.
Фисташки
1 ст. л.
Взбейте сыр, сахар и фисташковое масло, а сверху можете украсить очищенными фисташками. По вкусу дип напоминает чизкейк и подойдёт к инжиру, клубнике или другим фруктам, которые можно полить мёдом.

10. Тыквенный дип с козьим сыром и жареным луком

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 10
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Лук
1/2 шт.
Оливковое масло
1 ст. л.
Свежий розмарин
3/4 ч. л.
Козий сыр
85 г
Сливочный сыр
3 ст. л.
Греческий йогурт
1/2 чашки
Тыквенное пюре
1/4 чашки
Сахар
1 ч. л.
Соль
Перец
Тыкву, богатую витамином А, чаще всего используют в приготовлении десертов, но дип из неё отлично сочетается с крекерами. Пожарьте лук с розмарином и оливковым маслом, смешайте остальные ингредиенты в блендере, добавьте к ним оставшийся лук и снова взбейте.

11. Хумус из печёных пастернаков

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 11
https://www.pinterest.com/pin/268245721529768994/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Пастернаки
3 шт.
Чеснок
3 зубчика
Луковый порошок
1/2 ч. л.
Семена кунжута
1/2 ч. л.
Кошерная соль
1/2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Куриный или овощной бульон
1/2 чашки
Оливковое масло
1/4 чашки
Хотя традиционный хумус невозможно себе представить без нута, его можно заменить на пастернаки. Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте очищенные и нарезанные пастернаки около 45 минут, предварительно полив маслом и посолив. Все ингредиенты, кроме бульона и масла, начните взбивать в блендере, а затем добавьте и остальное.

12. Дип из печёного красного перца

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 12
http://overtimecook.com/2014/01/20/roasted-red-pepper-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Красный перец
4 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Оливковое масло
2 ст. л.
Винный уксус
1 1/2 ч. л.
Соль
Перец
Один из самых полезных дипов, какие только можно приготовить. Нарежьте перец на четвертинки и выпекайте при температуре 220 градусов вместе с чесноком и луком. Дайте остыть, а затем перемешайте с оставшимися ингредиентами.

13. Дип из сырого кешью

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 13
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Кешью, предварительно замоченный
1 чашка
Тахини
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Измельчённый чеснок
1 ч. л.
Луковый порошок
1/4 ч. л.
Сок из 1 лимона
Соль
Еще одна «подделка» под хумус: все ингредиенты нужно смешать в блендере и при необходимости добавить больше тахини или лимонного сока. После этого дип лучше поставить в холодильник и подать с нарезанными огурцами, морковью или брокколини.

14. Дип для десертов

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 14
http://chocolateandcarrots.com/2014/03/healthy-dessert-dip
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Масло кешью
1/2 чашки
Финиковая паста
1/2 чашки
Натуральное какао
1/4 чашки
Соль
1 щепотка
Когда очень хочется побаловать себя нутеллой, можно воспользоваться этой гораздо более полезной её заменой. Хорошо взбитый дип подойдёт к фруктам и другим лёгким закускам.

15. Яблочный чизкейк-дип

15 дип-рецептов, которые спасут при любых обстоятельствах. Изображение номер 15
http://dessertswithbenefits.com/healthy-apple-pie-cheesecake-dip/
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
не указано
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Творог
2 чашки
Яблочный уксус без сахара
1 чашка
Корица
2 ч. л.
Яблочный уксус
1/2 ч. л.
Экстракт стевии
1 ч. л.
С помощью блендера или комбайна перемешайте все ингредиенты и, если вы никуда не торопитесь, оставьте получившуюся массу в холодильнике на ночь. На следующий день в такой дип можно макать клубнику, яблоки, крекеры или даже есть его без каких-либо закусок — в одной готовой порции содержится всего 160 калорий.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Instagram дня: как один проект обеспечил водой 2 500 000 человек
Решать помогать этому благотворительному проекту или нет — только вам. Но мы считаем, что о нём точно должны узнать все.
Как научиться чему-то новому: 3 метода
Школьники и студенты осваивают и запоминают новую информацию каждый день. Большая часть знаний исчезает из памяти сразу после сданного экзамена, хотя должна сохраняться на долгое время. Рассказываем о трёх способах, которые помогут запомнить любую информацию в любом возрасте.
Москвичка пробежит 300 километров в поддержку людей с синдромом Дауна
Присоединиться к благотворительной акции Веры Маркаровой может каждый.
Reebok выпустил коллекцию экипировки для тренировок в тёмное время суток
Вся одежда из новой коллекции оснащена стильными светоотражающими элементами.
Как и зачем Эмма Стоун набрала почти 7 килограммов мышечной массы
25 ноября в кинотеатрах России выходит фильм «Битва полов», где снялась лауреат премии «Оскар» Эмма Стоун. Актриса играет роль первой ракетки мира Билли Джин Кинг. Для этого Эмме пришлось хорошо поработать над своим телом и набрать мышечную массу. Рассказываем, что она для этого делала.
Что можно есть до и после плавания в бассейне
Почему после бассейна так сильно хочется есть, можно ли плавать на голодный желудок и как правильно питаться пловцам-любителям — Андрей Козлов, мастер спорта, тренер по триатлону (стаж работы более 10 лет), бывший тренер по физической подготовке сборной России по фехтованию, отвечает на все вопросы.
На «Флаконе» прошла акция по профилактике тромбоза
В рамках проекта ChairXChange художники из арт-группы «Варенъйе организм» создали инсталляцию из более чем 150 старых стульев.
Сколько фруктов можно есть во время диеты
Клинический психолог-диетолог, нутрициолог, сотрудник Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказывает, от каких фруктов вы точно не поправитесь, сколько их можно есть в день и в каких случаях фрукты могут нанести вред здоровью.
5 интересных мастер-классов и семинаров от TimePad
Вместе с сервисом организации событий TimePad мы выбрали пять интересных лекций и мастер-классов, которые помогут вам стать здоровее, сильнее и лучше. Сегодня в подборке — практика ранних подъёмов, школы дыхания и семинар для мам о вакцинации.
Партнерский материал
Что делать в Провансе: 7 отличных идей
Популярность этого региона растёт с каждым годом. Если вы любите строить долгосрочные планы и уже думаете, куда отправиться следующим летом, однозначно рекомендуем выбрать Прованс. Рассказываем, куда ехать, что смотреть и покупать. Вы не пожалеете.
Как спорт помог мне пережить расставание и похудеть на 40 килограммов
Сиан Райн уверена — принцип «в любой непонятной ситуации иди в спортзал» работает безотказно и применим ко многим жизненным случаям. По крайней мере, сама девушка, расставшись с молодым человеком, поступила именно так — начала заниматься спортом и следить за своим питанием. Что из этого получилось, читайте ниже.
5 рецептов лёгких и вкусных заправок для салата
Если вы следите за своим весом и стараетесь правильно питаться, то точно знаете, что всего пара ложек майонеза из магазина способны превратить даже самый простой овощной салат в калорийное жирное блюдо. Но не есть же салат вообще без соуса? Конечно нет: просто приготовьте заправку по одному из этих рецептов.
Вышла книга о самом продолжительном велопутешествии по Америке
17 октября в лектории I Love Supersport пройдёт встреча с Евгением Почаевым, автором книги «11 месяцев в пути, или Как проехать две Америки на велосипеде».
Немец Патрик Ланге побил рекорд трассы на IRONMAN World Championship
Главное триатлон-событие сезона случилось 14 октября в гавайской Коне.
Почему мы устаём в середине дня и что с этим делать
Если днём, часам к трём, вы регулярно чувствуете себя уставшим, вам хочется спать или хотя бы лечь отдохнуть, эта статья для вас. Рассказываем, почему люди устают к середине дня и как бороться с «синдромом 15 часов».
В России покажут фильм о фрирайде This Is Home
Премьерные показы нового фильма от швейцарской компании Faction пройдут в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи.
Почему во время выполнения упражнений на пресс болит шея
Идеальный пресс — мечта многих, кто следит за своей фигурой. Несмотря на всю простоту упражнения, некоторые люди жалуются при его выполнении на боль в шее. Оставлять без внимания это не стоит. Мы выяснили, что означает такой симптом и как избавиться от дискомфорта.
3 полезных и несложных рецепта от итальянских шеф-поваров
Шеф-повара итальянской ярмарки Mercatino Regionale: Food & Art, которая пройдёт в Москве уже на этой неделе, поделились с нами рецептами классических блюд с Апеннинского полуострова. Расскажем, как приготовить на обед салат с грушей и пармезаном, ризотто с белыми грибами и осенний пирог с инжиром.
Как работа портит ваше здоровье: 4 признака
Если вы много работаете, скорее всего, ваш организм испытывает стресс чаще, чем вы думаете — причины не всегда могут быть очевидными. Предлагаем проверить, присутствуют ли следующие пункты в вашей жизни, чтобы вы могли сделать свою рабочую неделю немного легче.
8 неожиданных продуктов, которые тоже можно готовить на гриле
В этом списке вы не увидите мяса, сосисек, перца и помидоров. Выбрали самые неожиданные продукты, которые можно приготовить на гриле. Не пугайтесь — получится нереально вкусно.
Чем стресс опасен для здоровья: 7 последствий
Стресс — это реакция организма на возможную опасность. Адреналин и кортизол повышают бдительность, сердцебиение, усиливают приток крови к мышцам. В идеальном мире тело реагирует на опасность и затем возвращается в спокойное состояние. Но когда стресс становится хроническим, появляются серьёзные проблемы со здоровьем.
6 рецептов завтраков, которые спасут от похмелья
Если вчерашняя ночь получилась слишком весёлой, а наутро раскалывается голова, то правильный завтрак — один из лучших способов справиться с похмельем. Сэндвичи, сладкие тосты, яичница и лёгкий суп — мы собрали шесть несложных рецептов, которые точно поставят вас на ноги и вернут к жизни.
adidas и шоу «Танцы» на ТНТ представили лукбук сезона осень-зима — 2017
В новом видео участники проекта переосмысливают последние модели бренда посредством танца.