6 полезных свойств вишни

Рассказываем, почему не стоит упускать возможность есть эти ягоды большими горстями. Особенно сейчас — в только что начавшийся сезон.

 

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса
— Вишня и черешня — источники редких кумариновых соединений и антоцианов, красящих веществ с антиоксидантной активностью. Эти плоды содержат большое количество антиоксидантных веществ, обладающих Р-витаминной активностью, которые помогают организму бороться со свободнорадикальным окислением: рутин, катехины, кверцетин, цитрин, гесперидин, эриодиктиол, цианидин, каротин.

 

Вишня и черешня являются источниками различных микроэлементов: калия, железа и меди, а также фолиевой кислоты. Ягоды содержат до 15% сахаров (глюкозу и фруктозу). Черешня содержит больше простых сахаров, а вишня — органических кислот и витамина С, причём северная вишня содержит этого витамина в 2—3 раза больше, чем южная. Эти ягоды — ценный источник пищевых растительных волокон: клетчатки и пектина, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. Из-за большого содержания витамина С и рутина вишня и черешня особенно полезны для укрепления стенок сосудов при сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен, для профилактики тромбофлебита, при инфаркте миокарда, инсультах, гипертонии, а также при воздействии повышенного радиоактивного фона. Вишня и черешня также полезны при высокой температуре и запорах как желчегонное средство.

 

Вишня и черешня противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении заболеваний пищеварительной системы, при поносах. Употребление черешни ограничивается у людей с сахарным диабетом второго типа и при ожирении из-за большого количества сахаров. В этих случаях лучше отдать предпочтение вишне.

 

Для здорового человека, который следит за питанием и массой тела, допустимая дневная норма 300—400 граммов ягод в день. Эту порцию лучше распределить на несколько приёмов: добавляйте ягоды в кашу, творог, салаты, вареники и другие блюда или просто ешьте в качестве перекуса. На ночь вишню и черешню лучше всё же не есть.

Вишня уменьшает воспалительные процессы

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Исследование, опубликованное в the Journal of Nutrition, обнаружило следующее: употребление вишни снижает уровень биомаркеров (характеристик, индикаторов), связанных с хроническими воспалительными заболеваниями. Кроме того, по словам учёных из the University of Vermont, вишнёвый сок может уменьшить воспаление суставов у людей, которые страдают артритом и подагрой. Об этом же говорят и результаты другого исследования: участники эксперимента, больные подагрой, заявили об уменьшении приступов на 35% в связи с добавлением вишни в рацион.

Вишня улучшает работу мозга

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 2
Если взять за привычку перекусывать вишней, можно неплохо повысить мозговую активность и улучшить память. Учёные провели исследование и выяснили вот что: эти ягоды способны уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и болезни Гентингтона.

Вишня может уменьшить мышечные боли

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 3
Фото: pixabay.com
Хотя боли в мышцах и усталость после тренировки и являются признаками того, что вы хорошо над собой поработали, на следующей день обычно приходится испытывать малоприятные ощущения. Вишня поможет уменьшить их или вовсе избавить от подобных болей: она богата антоцианами — мощными антиоксидантами, которые отличаются противовоспалительными свойствами и помогут расслабить тело.

Вишня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 4
Фото: farmersalmanac.com
Те же антоцианы, которые придают вишне её благородный бордово-рубиновый цвет, могут оказать положительное действие и на здоровье сердца. Исследователи из Мичиганского университета выявили следующее: вишня снижает вероятность развития сердечных заболеваний и сахарного диабета. Несмотря на то что эксперимент проводился на животных, стоит всё-таки прислушаться к заключениям исследователей и не пренебрегать этими ягодами.

Вишня улучшает сон

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 5
Фото: pixabay.com
Вишня является одним из естественных источников мелатонина — гормона, который нормализует сон. Крепкий и чуткий сон, несомненно, важен для общего состояния здоровья и эффективной жизнедеятельности человека. Поэтому если с ним возникли проблемы, необходимо включить в рацион вишнёвый сок. В подтверждение этого факта есть исследование, опубликованное в the Journal of Medicinal Food, и эксперимент, проведённый в The University of Pennsylvania и The University of Rochester. В эксперименте участвовали 15 человек, которые были недовольны качеством своего сна. Они пили вишнёвый сок каждый день в течение двух недель: около 240 мл утром и вечером. Результаты оказались впечатляющими: у всех участников значительно сократились случаи бессонницы за время эксперимента — в среднем им требовалось 17 минут, чтобы заснуть.

 

О других методах борьбы с бессонницей мы рассказывали здесь.

Вишня обладает высокой антиоксидантной активностью

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 6
Фото: pixabay.com
Учёные из Мичиганского университета провели исследование: они выбрали 12 человек в возрасте от 18 до 25 лет и попросили их есть замороженную вишню. После чего исследователи проанализировали их кровь и мочу и пришли к следующему выводу: повышенный уровень антиоксидантной активности в организме длился 12 часов после того, как участники съедали ягоды.

 

Существует специальный показатель — ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), который демонстрирует способность антиоксидантов, содержащихся в тех или иных продуктах, поглощать свободные радикалы. У вишни этот показатель очень высок — она входит в топ-100 продуктов (86 место, на первом месте — молотая гвоздика) с самым высоким ORAC. Потребление продуктов из этого списка необходимо, если вы хотите замедлить процесс старения и стать неуязвимым к различным заболеваниям.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Challenger в лентах

 

Вам будет интересно

Читайте также

Как сжечь больше калорий без тренировок и диет
Правильное питание — это важно, регулярные физические нагрузки — тоже здорово. Однако не только они помогают нам оставаться в форме. Мы подготовили подборку необычных, но невероятно эффективных способов сжигать больше калорий — некоторые из них реально удивительные.
Slow life: день, когда я перестал спешить и начал жить
10 декабря в Петербурге пройдёт slow life фестиваль «Остановка» — фестиваль для тех, кто устал быть «в потоке». Ну а если вы всё ещё уверены, что гонка — единственно доступная форма бытия, этот текст для вас. Перед вами истории людей, которые счастливы идти своей дорогой и никуда не спешить (да, и такое бывает).
Клубничный тирамису: рецепт от Андрея Рудькова
Тирамису — легендарный итальянский десерт. Бесполезно искать «традиционный», «классический» или самый правильный рецепт — мы советуем попробовать все варианты! Но начнем с того, который готовит популярный фудблогер Андрей Рудьков, также известный как Andy Chef.
Как вылечить насморк и снова начать нормально дышать носом
Захлюпали носом, потому что насморк — частый симптом простуды, а вы как раз простудились? Не поверите, но в этом случае лечение сводится исключительно к облегчению проявлений вирусного заболевания. Даём подробную инструкцию о том, что делать, в зависимости от степени заложенности вашего носа.
5 лучших зимних беговых кроссовок
Зима не повод отказываться от пробежки или переносить тренировки на скучную беговую дорожку в спортзале. Правильно подобранная обувь не только поможет не замёрзнуть, но и убережёт от возможных травм. Нино Такаишвили выбрала лучшие модели для зимнего бега и теперь рассказывает о них вам.
Смиритесь уже: зелёный чай вообще не полезен для здоровья!
Решили разоблачить, пожалуй, самый успешный маркетинговый проект последних лет.
«Мотофристайл — опасный вид спорта, ошибок не прощает»
11 февраля в Москве состоится премьера экстремального спектакля «Игры монстров», в котором примут участие лучшие спортсмены России, Европы и США. Одним из участников этого грандиозного шоу будет и герой нашего материала — Николай Иванков, ведущий спортсмен России по мотофристайлу.
Бургер, в котором нет ни грамма мяса и муки
Нет, вам не показалось: мы действительно предлагаем приготовить бургер без мяса и муки. Поверьте, он такой вкусный, что понравится не только веганам, но и суровым мясоедам. Тем более что в одном бургере — всего 220 ккал.
Как избавиться от целлюлита
Врач-физиотерапевт и косметолог профессиональной клиники косметологии и диетологии «Глобальный проект «Красота» Евгений Репко объясняет, почему женщинам, увы, никак не избежать появления целлюлита, и подсказывает, что можно сделать, чтобы отсрочить встречу с подобными изменениями на теле.
От какого риса нельзя потолстеть
Белый, красный, чёрный, коричневый и дикий рис — с помощью врача-диетолога Юлии Бастригиной разбираемся, какой рис полезнее, какой из них поможет набрать мышечную массу, а какой — снизить уровень плохого холестерина.
Лекция от The Challenger: как похудеть и набрать мышечную массу безопасно
В конце ноября состоялась ещё одна лекция от The Challenger. Хедлайнером встречи выступила Анастасия Наговицина — диетолог, спортивный нутрициолог и эксперт курса «Похудей за 5 недель». Она подробно рассказала о процессе обмена веществ и о том, как научиться корректировать вес без вреда для здоровья.
Как пережить новогодний корпоратив: 7 лайфхаков
Если сейчас у вас всплыли не лучшие воспоминания о предыдущих корпоративах и вы не хотите повторять прошлогодний опыт, этот материал для вас. А в конце статьи вы найдёте несколько идей, как провести новогодний праздник в коллективе с пользой для здоровья и тела.
Календарь Pirelli 2017. Талант, который не нуждается в ретуши
Компания Pirelli в очередной раз бросает вызов стереотипам (которые, кстати, сама и создала) и выпускает новый календарь. Без моделей, но с 14 талантливыми и знаменитыми актрисами. Никакой ретуши и никакой косметики — только естественная красота и настоящие эмоции.
5 рецептов простейших перекусов на все случаи жизни
Бутерброды, чипсы, солёные орешки — это всё, конечно, очень вкусно, но не всегда полезно. Мы выбираем другой путь и советуем очень простые снеки, которые выручат вас на работе, в дороге или после тренировки.
Спортивная сумка боксёра: что в ней должно быть
Решили освоить тайский бокс? Отличная идея, но прежде чем учиться наносить удары, позаботьтесь о защите. Совладелец и тренер клуба Extreme Fight Василий Давыдов уверен: правильно подобранная экипировка — залог не только вашего комфорта на занятиях, но и надёжное средство от травм.
4 самых бесполезных упражнения (и какими их заменить)
Регулярно тренируетесь, но не замечаете прогресса? Откройте свой тренировочный план и удалите из него все лишние и неэффективные упражнения. К последним Иван Селезнёв, тренер сети фитнес-клубов World Class, относит изолированные упражнения — и, конечно же, предлагает срочно найти им замену.
Сколько калорий содержит покупной сок, чай с сахаром и кофе со сливками
Чтобы каждый раз не искать, собрали для вас калорийность всех напитков, которые вы наверняка пьёте каждый день. Советуем сохранить эту статью в закладках — она вам обязательно пригодится.
По телевизору вы увидите гораздо больше передач про Сирию, нежели про детские дома
Сегодня, в Международный день благотворительности, мы попросили Митю Алешковского — координатора волонтёрской помощи во время наводнения в Крымске, руководителя проекта «Нужна помощь.ру» — рассказать, почему благотворительность должна быть публичной, от чего нас отвлекают новости и как сто рублей могут спасти жизнь.
Как приготовить ужин из банки консервированного тунца: 3 простых рецепта
Иногда банка консервированного тунца может стать настоящим спасением, когда нужно быстро приготовить сытный ужин. Рассказываем о трёх простых рецептах блюд, для которых вам понадобится тунец. А насчёт остальных ингредиентов не переживайте: скорее всего, они уже есть на вашей кухне.
Как ухаживать за кожей зимой
В холодное время года главные проблемы, с которыми сталкивается наша кожа, это резкие перепады температуры и работа обогревателей. В итоге кожа лишается влаги и становится сухой. Как предотвратить пересушивание и забыть о шелушении навсегда, рассказывает косметолог Ольга Серёдкина.
Табата от тренера из Голливуда: как похудеть за 4 минуты в день
О преимуществах высокоинтенсивной тренировки табата знают все: она сжигает жир, укрепляет мышцы, разгоняет метаболизм и повышает выносливость. Специально для читателей The Challenger голливудский тренер Джим Барсена показывает четыре упражнения, которые выжмут из вас все соки.
Как бесплатно съездить в Израиль и определиться с планами на жизнь
Уже 16 лет сотрудники образовательного проекта «Таглит» организуют поездки в Израиль, знакомя молодых людей с культурой и традициями еврейского народа. Главные условия участия: возраст от 18 до 26 лет и наличие еврейских корней, а все расходы берёт на себя израильское правительство и филантропы.
Взрывной плейлист для активной тренировки
Если сегодня по плану у вас тренировка с отягощениями или интервальный бег, то специально для вас Владимир Борисенков собрал этот крутой плейлист. Не забудьте взять с собой наушники — и тренировка точно удастся.