6 полезных свойств вишни

Рассказываем, почему не стоит упускать возможность есть эти ягоды большими горстями. Особенно сейчас — в только что начавшийся сезон.

 

Наталья Фадеева

врач диетолог-эндокринолог, кандидат медицинских наук, эксперт по снижению веса
— Вишня и черешня — источники редких кумариновых соединений и антоцианов, красящих веществ с антиоксидантной активностью. Эти плоды содержат большое количество антиоксидантных веществ, обладающих Р-витаминной активностью, которые помогают организму бороться со свободнорадикальным окислением: рутин, катехины, кверцетин, цитрин, гесперидин, эриодиктиол, цианидин, каротин.

 

Вишня и черешня являются источниками различных микроэлементов: калия, железа и меди, а также фолиевой кислоты. Ягоды содержат до 15% сахаров (глюкозу и фруктозу). Черешня содержит больше простых сахаров, а вишня — органических кислот и витамина С, причём северная вишня содержит этого витамина в 2—3 раза больше, чем южная. Эти ягоды — ценный источник пищевых растительных волокон: клетчатки и пектина, которые нормализуют работу пищеварительного тракта. Из-за большого содержания витамина С и рутина вишня и черешня особенно полезны для укрепления стенок сосудов при сосудистых заболеваниях, варикозном расширении вен, для профилактики тромбофлебита, при инфаркте миокарда, инсультах, гипертонии, а также при воздействии повышенного радиоактивного фона. Вишня и черешня также полезны при высокой температуре и запорах как желчегонное средство.

 

Вишня и черешня противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении заболеваний пищеварительной системы, при поносах. Употребление черешни ограничивается у людей с сахарным диабетом второго типа и при ожирении из-за большого количества сахаров. В этих случаях лучше отдать предпочтение вишне.

 

Для здорового человека, который следит за питанием и массой тела, допустимая дневная норма 300—400 граммов ягод в день. Эту порцию лучше распределить на несколько приёмов: добавляйте ягоды в кашу, творог, салаты, вареники и другие блюда или просто ешьте в качестве перекуса. На ночь вишню и черешню лучше всё же не есть.

Вишня уменьшает воспалительные процессы

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Исследование, опубликованное в the Journal of Nutrition, обнаружило следующее: употребление вишни снижает уровень биомаркеров (характеристик, индикаторов), связанных с хроническими воспалительными заболеваниями. Кроме того, по словам учёных из the University of Vermont, вишнёвый сок может уменьшить воспаление суставов у людей, которые страдают артритом и подагрой. Об этом же говорят и результаты другого исследования: участники эксперимента, больные подагрой, заявили об уменьшении приступов на 35% в связи с добавлением вишни в рацион.

Вишня улучшает работу мозга

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 2
Если взять за привычку перекусывать вишней, можно неплохо повысить мозговую активность и улучшить память. Учёные провели исследование и выяснили вот что: эти ягоды способны уменьшить симптомы болезни Альцгеймера и болезни Гентингтона.

Вишня может уменьшить мышечные боли

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 3
Фото: pixabay.com
Хотя боли в мышцах и усталость после тренировки и являются признаками того, что вы хорошо над собой поработали, на следующей день обычно приходится испытывать малоприятные ощущения. Вишня поможет уменьшить их или вовсе избавить от подобных болей: она богата антоцианами — мощными антиоксидантами, которые отличаются противовоспалительными свойствами и помогут расслабить тело.

Вишня снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 4
Фото: farmersalmanac.com
Те же антоцианы, которые придают вишне её благородный бордово-рубиновый цвет, могут оказать положительное действие и на здоровье сердца. Исследователи из Мичиганского университета выявили следующее: вишня снижает вероятность развития сердечных заболеваний и сахарного диабета. Несмотря на то что эксперимент проводился на животных, стоит всё-таки прислушаться к заключениям исследователей и не пренебрегать этими ягодами.

Вишня улучшает сон

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 5
Фото: pixabay.com
Вишня является одним из естественных источников мелатонина — гормона, который нормализует сон. Крепкий и чуткий сон, несомненно, важен для общего состояния здоровья и эффективной жизнедеятельности человека. Поэтому если с ним возникли проблемы, необходимо включить в рацион вишнёвый сок. В подтверждение этого факта есть исследование, опубликованное в the Journal of Medicinal Food, и эксперимент, проведённый в The University of Pennsylvania и The University of Rochester. В эксперименте участвовали 15 человек, которые были недовольны качеством своего сна. Они пили вишнёвый сок каждый день в течение двух недель: около 240 мл утром и вечером. Результаты оказались впечатляющими: у всех участников значительно сократились случаи бессонницы за время эксперимента — в среднем им требовалось 17 минут, чтобы заснуть.

 

О других методах борьбы с бессонницей мы рассказывали здесь.

Вишня обладает высокой антиоксидантной активностью

6 полезных свойств вишни. Изображение номер 6
Фото: pixabay.com
Учёные из Мичиганского университета провели исследование: они выбрали 12 человек в возрасте от 18 до 25 лет и попросили их есть замороженную вишню. После чего исследователи проанализировали их кровь и мочу и пришли к следующему выводу: повышенный уровень антиоксидантной активности в организме длился 12 часов после того, как участники съедали ягоды.

 

Существует специальный показатель — ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), который демонстрирует способность антиоксидантов, содержащихся в тех или иных продуктах, поглощать свободные радикалы. У вишни этот показатель очень высок — она входит в топ-100 продуктов (86 место, на первом месте — молотая гвоздика) с самым высоким ORAC. Потребление продуктов из этого списка необходимо, если вы хотите замедлить процесс старения и стать неуязвимым к различным заболеваниям.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Vans выпустил коллекцию с персонажами комикса Peanuts
Изображения Чарли Брауна и Снупи из рождественских выпусков американского телевизионного шоу Peanuts появятся на классических моделях бренда.
Куда можно отправиться путешествовать одному: 10 направлений
Если вы давно хотите отправиться в путешествие, но никак не можете найти попутчика, не отказывайтесь от мечты — поезжайте самостоятельно. Перед вами список десяти классных мест, где вы проведёте время так же круто, как если бы вы поехали с компанией лучших друзей.
Как приготовить самые вкусные котлеты: 5 рецептов, которые вы не знаете
Вкуснее, чем мама, сложно приготовить котлеты. Но с нашей помощью у вас это точно получится. Собрали пять самых аппетитных и интересных рецептов котлет с говядиной, свининой, курицей и щукой.
«Онкобольные — самые счастливые люди». История женщины, которая победила рак и усыновила 9 детей
На прошлой неделе состоялась премьера фильма «#ЯПРОШЛА» Леонида Парфёнова и Катерины Гордеевой — фильма о важности ранней диагностики рака груди. Одной из героинь, Светлане Кузьменко, было 36, когда врачи поставили ей диагноз — рак. О том, как Светлане удалось победить болезнь и стать мамой 12 детей, читайте ниже.
Двухдневная распродажа для экстремалов откроется в спортивном комплексе «Гравитация»
21 и 22 октября на гаражном маркете «ПРОслив» можно будет купить оборудование и экипировку для экстремальных видов спорта с максимальными скидками.
На «Экомаркете» в Коньково пройдёт праздник арабской культуры
Мастер-классы по танцам, public talk об арабских странах и дегустация блюд восточной кухни ждут гостей ярмарки 21 октября.
Почему нужно есть меньше мяса
Рассказываем, почему в мясоедстве нужно знать меру, что это за мера и как готовить мясо, чтобы позволять себе есть немного больше.
Бодрящий плей-лист для осенней пробежки
Продолжаем составлять классные подборки из наших любимых песен. Сегодня — плей-лист для пробежки. Но вообще он подойдёт для любой тренировки — включайте сразу во время разминки.
В «Метрополисе» открылся фуд-арт-маркет Nemalevich
До 10 ноября на первом этаже торгового центра можно будет приобрести деликатесы и фермерские продукты, вещи от российских дизайнеров и европейскую винтажную бижутерию.
Как понять, что пора менять тренера
Мы расспросили четырёх тренеров — по йоге, сайклингу, кроссфиту и тренировкам с собственным весом — о том, когда стоит прислушиваться к себе, а когда лучше выполнять указания тренера. Это поможет вам найти идеального тренера и, возможно, попрощаться с нынешним.
В Сокольниках пройдёт забег в поддержку спортсменов-паралимпийцев
Бегуны-любители и люди с ограниченными возможностями выйдут вместе на старт 29 октября в парке «Сокольники».
Что такое хлорелла и чем она полезна для здоровья
Со спирулиной вы уже наверняка хорошо знакомы, пора узнать про другой, не менее популярный суперфуд — хлореллу. Откуда столько шума вокруг этой питательной водоросли, разбираемся в нашем материале.
4 полезных варианта салата «Цезарь»
Салат — несомненно, полезное блюдо. Но даже в салатах могут «прятаться» лишние жиры и калории. «Цезарь» в этом смысле один из самых опасных: гренки, сыр, тяжёлый соус. Мы знаем четыре полезных варианта любимого салата, которые ничуть не уступают оригиналу (а кому-то даже понравятся больше).
Instagram дня: как один проект обеспечил водой 2 500 000 человек
Решать помогать этому благотворительному проекту или нет — только вам. Но мы считаем, что о нём точно должны узнать все.
Как научиться чему-то новому: 3 метода
Школьники и студенты осваивают и запоминают новую информацию каждый день. Большая часть знаний исчезает из памяти сразу после сданного экзамена, хотя должна сохраняться на долгое время. Рассказываем о трёх способах, которые помогут запомнить любую информацию в любом возрасте.
Москвичка пробежит 300 километров в поддержку людей с синдромом Дауна
Присоединиться к благотворительной акции Веры Маркаровой может каждый.
Reebok выпустил коллекцию экипировки для тренировок в тёмное время суток
Вся одежда из новой коллекции оснащена стильными светоотражающими элементами.
Как и зачем Эмма Стоун набрала почти 7 килограммов мышечной массы
25 ноября в кинотеатрах России выходит фильм «Битва полов», где снялась лауреат премии «Оскар» Эмма Стоун. Актриса играет роль первой ракетки мира Билли Джин Кинг. Для этого Эмме пришлось хорошо поработать над своим телом и набрать мышечную массу. Рассказываем, что она для этого делала.
Что можно есть до и после плавания в бассейне
Почему после бассейна так сильно хочется есть, можно ли плавать на голодный желудок и как правильно питаться пловцам-любителям — Андрей Козлов, мастер спорта, тренер по триатлону (стаж работы более 10 лет), бывший тренер по физической подготовке сборной России по фехтованию, отвечает на все вопросы.
На «Флаконе» прошла акция по профилактике тромбоза
В рамках проекта ChairXChange художники из арт-группы «Варенъйе организм» создали инсталляцию из более чем 150 старых стульев.
Сколько фруктов можно есть во время диеты
Клинический психолог-диетолог, нутрициолог, сотрудник Союза национальной ассоциации клинического питания Анна Ивашкевич рассказывает, от каких фруктов вы точно не поправитесь, сколько их можно есть в день и в каких случаях фрукты могут нанести вред здоровью.
5 интересных мастер-классов и семинаров от TimePad
Вместе с сервисом организации событий TimePad мы выбрали пять интересных лекций и мастер-классов, которые помогут вам стать здоровее, сильнее и лучше. Сегодня в подборке — практика ранних подъёмов, школы дыхания и семинар для мам о вакцинации.
Партнерский материал
Что делать в Провансе: 7 отличных идей
Популярность этого региона растёт с каждым годом. Если вы любите строить долгосрочные планы и уже думаете, куда отправиться следующим летом, однозначно рекомендуем выбрать Прованс. Рассказываем, куда ехать, что смотреть и покупать. Вы не пожалеете.