На какой диете нельзя сидеть никогда

Если диеты — это зло, то монодиеты, пожалуй, наибольшее зло, которое не имеет ничего общего с правильным питанием и здоровьем. Наталья Фадеева — врач, диетолог-эндокринолог и кандидат медицинских наук — подробно рассказала, почему монодиеты неэффективны и какой вред они могут нанести организму.

Что такое монодиеты и в чём их опасность

— Любая диета так или иначе подразумевает ограничение и контроль калорийности питания и исключение целого ряда продуктов. Да, рано или поздно человек добьётся снижения веса, но вот только полученный эффект продержится равно столько, сколько худеющий сам продержался на этой диете (если не меньше). Часто для того чтобы добиться максимального результата в короткие сроки, некоторые люди прибегают к совсем экстремальным мерам — монодиетам, которые предполагают употребление только одного какого-то продукта (например только кефира) или одной группы продуктов, схожих по своим качествам (например только белков). Этот вид диеты абсолютно не сбалансирован — для него характерно отсутствие целых классов пищевых веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и микро- и макроэлементы. Подобный стиль питания приводит к замедлению всех обменных процессов, в результате чего могут происходить различные сбои в работе всего организма. А если в течение длительного времени человек исключает из своего рациона какой-то жизненно важный питательный элемент, то велик риск возникновения так называемых алиментарных заболеваний — болезней, причина которых скрыта в несбалансированном питании.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Во время и после монодиеты организм будет пытаться восстановить запасы жизненно важных ресурсов, из-за дефицита которых он страдает и не может нормально функционировать. Таким образом, при нехватке белка организм будет компенсировать его за счёт белка, содержащегося в мышцах. А в случае отсутствия углеводов энергия будет получаться нетрадиционным для организма способом — из кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная и бетаоксимасляная кислоты), которые образуются за счёт активного распада жиров. Они являются токсинами и оказывают негативное воздействие на организм, отравляя его во время энергетического голодания. К тому же все кратковременные диеты обладают эффектом «бумеранга» — вследствие замедленного метаболизма при возвращении к прежнему стилю питания человек набирает ещё больше лишних килограммов, чем потерял. И не стоит путать монодиеты с так называемыми разгрузочными днями, которые назначаются врачом для терапии конкретного заболевания и в принципе относятся исключительно к лечебному питанию.

 

Проблемы, с которыми вы можете столкнуться, если ваше питание будет несбалансированным:

  • алиментарные дефициты и заболевания, которые с ними связаны — кахексия (крайнее истощение организма), квашиоркор (дефицит белка) и алиментарный маразм (нехватка энергии). Стоит отметить, что исключение из повседневного рациона продуктов с высоким содержанием полезных веществ в подростковом возрасте может привести к серьёзным патологиям, таким как ухудшение состояния слизистых оболочек, нарушение кровообращения и пищеварения, атрофия внутренних органов и бесплодие;
  • психологические расстройства, связанные с нарушением пищевого поведения по ограничительному типу — анорексия, булимия. К тому же человек, видя обманчивые результаты диеты, привыкает к такому способу контроля веса и считает нормой в течение длительного времени не потреблять необходимые для слаженной работы организма полезные вещества. А это, в свою очередь, неизбежно приведёт к серьёзным проблемам со здоровьем;
  • уменьшение мышечной массы и рост жировой прослойки. Из-за жёстких ограничений в калорийности организм начинает делать запасы, предвкушая, что дальше будет только хуже, и замедляет обмен веществ — все эти вынужденные меры в конечном счёте приводят к ожирению;
  • головные боли, снижение работоспособности, упадок мозговой активности;
  • ухудшение состояния кожи, выпадение волос и ломкость ногтей.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 2
Фото: flickr.com

Основные минусы белковых и углеводных монодиет

Монодиеты можно разделить на две общие группы — белковые и углеводные. Основной минус белковой диеты — это усиленная нагрузка на печень и почки. Печень не успевает перерабатывать все продукты белкового обмена, которые циркулируют в крови. Уровень содержание мочевой кислоты увеличивается, её кристаллы, оседая в межсуставных щелях и почках, могут вызывать артриты (состояние предподагры или подагры) и стать причиной образования камней в почках. Кроме того, если в организм поступает мало углеводов (меньше 260 граммов в сутки), то человеку элементарно не хватит энергии ни на работу, ни на отдых. Он будет испытывать сильную физическую слабость, его мыслительные процессы замедлятся, а внимание станет рассеянным. Падение уровня сахара в крови может вызвать потемнение в глазах, острое чувство голода, потливость, усиленное сердцебиение, головокружение и в конечном счёте голодный обморок.

 

Основной недостаток углеводной диеты заключается в том, что она подразумевает потребление продуктов с низким содержанием белка. Тем не менее именно он является важнейшим строительным материалом, необходимым для образования новых клеток. Суточная норма белка составляет 65—117 граммов для мужчин и 58—87 граммов для женщин. Если он не поступает из пищи, организм берёт его из своих запасов — из мышц. Кроме того, в отличие от большинства углеводов белок даёт чувство длительного насыщения, поэтому из-за постоянного чувства голода углеводные диеты выдержать значительно сложнее, чем белковые. Стоит отдельно отметить, что популярная цитрусовая диета, основными компонентами которой являются грейпфруты и апельсины, приводит к серьёзным сбоям в работе желудочно-кишечного тракта и может стать причиной развития язвенной болезни, к тому же чрезмерное употребление фруктов с повышенной кислотностью часто провоцирует аллергические реакции.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 3
Фото: flickr.com
Диета, сочетающая белковые и углеводные продукты, также не является примером сбалансированного питания, так как в ней отсутствует третий компонент — жиры, которые являются источником важнейших кислот и отвечают за усвоение жирорастворимых витаминов. Да, совсем жиры исключить невозможно, так как они присутствуют практически во всех продуктах (особенно в белковых), но уменьшать их количество в своём рационе ниже 40 граммов абсолютно бессмысленно — если они не будут поступать извне вместе с пищей, то будут синтезироваться печенью для ежедневных нужд организма: образования клеточных мембран, синтеза гормонов, ферментов, работы нервной системы.

 

Для борьбы с ожирением и избыточным весом нет никакого смысла ни в разгрузочных днях, ни в диетах. Эти методы абсолютно не эффективны для контроля веса в долгосрочной перспективе. Для качественного снижения веса необходимо корректировать структуру питания — снижать общую калорийность своего рациона, делать выбор в пользу менее калорийных гарниров и следить за тем, чтобы пища была максимально полезной, и, конечно, постоянно двигаться. Важно помнить, что ожирение — это хроническое заболевание, которое нельзя вылечить кратковременным наскоком в виде диеты или даже оперативного лечения. Повторюсь, здесь действует только планомерная и ежедневная работа — сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки в течение всей жизни помогут держать вес под контролем и не набирать лишнего.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Компания PRIME snowboards выпустила специальные вейкборды ко Дню города
Покататься на них можно совершенно бесплатно в вейк-парке на площади Революции.
Bayer запускает проект ChairXChange, посвящённый профилактике тромбоза
На территории дизайн-завода «Флакон» 7 октября арт-группа «Варенъйе организм» создаст из старой мебели инсталляцию, символизирующую отказ от сидячего образа жизни.
Софико Шеварднадзе: «Во время каждой пробежки я придумываю своё кино про город»
30 сентября в Москве пройдёт благотворительный забег #Патрикибегут. Незадолго до старта мы поговорили с Софико Шеварднадзе, журналисткой, телеведущей и участницей забега, о том, как любовь к архитектуре и кино вдохновила её на занятия бегом и почему здоровый образ жизни — это будущее (а диеты — прошлое).
Средиземноморская кухня: 3 рецепта на завтрак, обед и ужин
Рыба и паста, свежие овощи и маслины, оливковое масло и специи — расскажем, как приготовить из этих продуктов самые вкусные и полезные средиземноморские блюда.
Instagram дня: голый йог
Преподаватель йоги делает снимки себя обнажённого на фоне самых красивых мест Америки. И это прекрасно.
Ариана Гранде стала новым амбассадором Reebok
Фитнес-бренд объявил о начале сотрудничества с молодой американской певицей и актрисой.
В Лужниках прошёл первый всероссийский фестиваль «Россия любит футбол»
В рамках праздника состоялся любительский турнир по футболу, в котором приняли участие более 10 000 игроков.
От яичницы до шакшуки: 9 лучших рецептов из яиц
Для многих людей яйца — обязательная часть завтрака, ланча, а иногда даже ужина. Благодаря нашему материалу вы узнаете, чем отличается омлет от фриттаты, а яичница — от скрэмбла и, главное, как это всё готовить. Теперь яйца вам точно не надоедят.
5 упражнений, которые изменят ваше тело
Персональный тренер по боевым искусствам «World Class Тверская» Александр Васин вдохновился боксом и придумал эти пять упражнений, которые может выполнить абсолютно каждый человек (даже если он никогда не надевал перчатки и не выходил на ринг). Надевайте самые удобные кроссовки и не забудьте сделать разминку.
Тревожные расстройства: симптомы, причины возникновения, профилактика
Наталья Ривкина, психиатр, психотерапевт, руководитель Клиники психиатрии и психотерапии ЕМС, рассказывает, как отличить привычную тревогу от тревожного расстройства, а журналистка и кинокритик Алиса Таёжная делится своей историей борьбы с этим заболеванием.
10 способов потреблять меньше калорий
Есть меньше не так уж сложно, когда вы знаете, что именно нужно делать. Рассказываем о десяти главных способах потреблять меньше калорий в течение дня без особых усилий и вреда для здоровья.
Авокадо и орехи улучшают интеллект
Употребление продуктов, которые содержат мононенасыщенные жирные кислоты, положительно влияет на интеллектуальные способности людей.
«Забег бородачей — 2» пройдёт в Олимпийской деревне Новогорск
Наличие бороды — обязательное условие участия в этом фан-забеге.
«Я хочу построить «Хогвартс» без копейки государственных денег», — Илья Ромашко о том, что такое GOGOL School
Мы встретились с Ильёй Ромашко, актёром, сооснователем GOGOL School, и попросили его рассказать о театральной лаборатории — о том, чем хороший актёр отличается от плохого, что такое талант и почему нельзя научиться быть свободным (спойлер: научиться нельзя, но стать можно).
Рецепт дня: суперполезный смузи с ягодами и спирулиной
18 аминокислот, питательные вещества, жирные кислоты, витамины и минералы — и всё это в одном стакане вкуснейшего смузи. Спешите зарядиться энергией на весь день.
Как звезда фильма «Мачо и ботан» Джона Хилл похудел на 40 килограммов
Джона Хилл известен благодаря ролям в фильмах «Мачо и ботан», «Волк с Уолл-стрит» и «Человек, который изменил всё». Джона уже не раз набирал и сбрасывал вес, но сейчас актёр не только похудел на 40 килограммов, но и приобрёл мышечную массу. Как ему это удалось? Сейчас расскажем.
Московский марафон — 2017: старт уже через 7 дней
24 сентября в пятый раз десятки тысяч бегунов со всего мира выйдут на старт главного российского забега.
Почему не надо бояться вечера воскресенья
Шутка про вечер воскресенья перестаёт быть шуткой, когда вы понимаете, что вас ждёт пять рабочих дней (а то и больше). Мы решили разобраться, что поможет не впадать в уныние и настроиться на рабочую неделю.
5 упражнений для всего тела, которые заменяют пробежку
Сегодня никак не получается побегать? Тогда замените свою беговую тренировку на эти упражнения на выносливость. Пять упражнений, которые заставят хорошенько поработать над мышцами и разнообразят тренировочные будни. Конечно, заменять все тренировки ею не стоит, но раз в неделю можно вполне.
В Москве открылся фитнес-бутик iCON
В новом проекте танцевального центра PROТАНЦЫ будут представлены самые популярные и эффективные программы тренировок на восстановление, развитие силы и выносливости.
Что делать в Амстердаме: 10 новых идей
Список интересных занятий в Амстердаме никогда не заканчивается — голландцы постоянно придумывают что-то необычное. Предлагаем десять вариантов для отличного отдыха в любое время года.
Чем полезен чайный гриб (комбуча)
Видели в магазинах напиток, который называется комбуча? Это и есть обыкновенный чайный гриб, который наши бабушки выращивали в банках. Мы решили выяснить, действительно ли от комбучи можно похудеть и как она влияет на наше здоровье.
Совместная коллекция Reebok и Cottweiler поступила в продажу
Это первый опыт сотрудничества спортивного бренда и британского дизайнерского дуэта.