На какой диете нельзя сидеть никогда

Если диеты — это зло, то монодиеты, пожалуй, наибольшее зло, которое не имеет ничего общего с правильным питанием и здоровьем. Наталья Фадеева — врач, диетолог-эндокринолог и кандидат медицинских наук — подробно рассказала, почему монодиеты неэффективны и какой вред они могут нанести организму.

Что такое монодиеты и в чём их опасность

— Любая диета так или иначе подразумевает ограничение и контроль калорийности питания и исключение целого ряда продуктов. Да, рано или поздно человек добьётся снижения веса, но вот только полученный эффект продержится равно столько, сколько худеющий сам продержался на этой диете (если не меньше). Часто для того чтобы добиться максимального результата в короткие сроки, некоторые люди прибегают к совсем экстремальным мерам — монодиетам, которые предполагают употребление только одного какого-то продукта (например только кефира) или одной группы продуктов, схожих по своим качествам (например только белков). Этот вид диеты абсолютно не сбалансирован — для него характерно отсутствие целых классов пищевых веществ, таких как белки, жиры, углеводы, витамины и микро- и макроэлементы. Подобный стиль питания приводит к замедлению всех обменных процессов, в результате чего могут происходить различные сбои в работе всего организма. А если в течение длительного времени человек исключает из своего рациона какой-то жизненно важный питательный элемент, то велик риск возникновения так называемых алиментарных заболеваний — болезней, причина которых скрыта в несбалансированном питании.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 1
Фото: flickr.com
Во время и после монодиеты организм будет пытаться восстановить запасы жизненно важных ресурсов, из-за дефицита которых он страдает и не может нормально функционировать. Таким образом, при нехватке белка организм будет компенсировать его за счёт белка, содержащегося в мышцах. А в случае отсутствия углеводов энергия будет получаться нетрадиционным для организма способом — из кетоновых тел (ацетон, ацетоуксусная и бетаоксимасляная кислоты), которые образуются за счёт активного распада жиров. Они являются токсинами и оказывают негативное воздействие на организм, отравляя его во время энергетического голодания. К тому же все кратковременные диеты обладают эффектом «бумеранга» — вследствие замедленного метаболизма при возвращении к прежнему стилю питания человек набирает ещё больше лишних килограммов, чем потерял. И не стоит путать монодиеты с так называемыми разгрузочными днями, которые назначаются врачом для терапии конкретного заболевания и в принципе относятся исключительно к лечебному питанию.

 

Проблемы, с которыми вы можете столкнуться, если ваше питание будет несбалансированным:

  • алиментарные дефициты и заболевания, которые с ними связаны — кахексия (крайнее истощение организма), квашиоркор (дефицит белка) и алиментарный маразм (нехватка энергии). Стоит отметить, что исключение из повседневного рациона продуктов с высоким содержанием полезных веществ в подростковом возрасте может привести к серьёзным патологиям, таким как ухудшение состояния слизистых оболочек, нарушение кровообращения и пищеварения, атрофия внутренних органов и бесплодие;
  • психологические расстройства, связанные с нарушением пищевого поведения по ограничительному типу — анорексия, булимия. К тому же человек, видя обманчивые результаты диеты, привыкает к такому способу контроля веса и считает нормой в течение длительного времени не потреблять необходимые для слаженной работы организма полезные вещества. А это, в свою очередь, неизбежно приведёт к серьёзным проблемам со здоровьем;
  • уменьшение мышечной массы и рост жировой прослойки. Из-за жёстких ограничений в калорийности организм начинает делать запасы, предвкушая, что дальше будет только хуже, и замедляет обмен веществ — все эти вынужденные меры в конечном счёте приводят к ожирению;
  • головные боли, снижение работоспособности, упадок мозговой активности;
  • ухудшение состояния кожи, выпадение волос и ломкость ногтей.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 2
Фото: flickr.com

Основные минусы белковых и углеводных монодиет

Монодиеты можно разделить на две общие группы — белковые и углеводные. Основной минус белковой диеты — это усиленная нагрузка на печень и почки. Печень не успевает перерабатывать все продукты белкового обмена, которые циркулируют в крови. Уровень содержание мочевой кислоты увеличивается, её кристаллы, оседая в межсуставных щелях и почках, могут вызывать артриты (состояние предподагры или подагры) и стать причиной образования камней в почках. Кроме того, если в организм поступает мало углеводов (меньше 260 граммов в сутки), то человеку элементарно не хватит энергии ни на работу, ни на отдых. Он будет испытывать сильную физическую слабость, его мыслительные процессы замедлятся, а внимание станет рассеянным. Падение уровня сахара в крови может вызвать потемнение в глазах, острое чувство голода, потливость, усиленное сердцебиение, головокружение и в конечном счёте голодный обморок.

 

Основной недостаток углеводной диеты заключается в том, что она подразумевает потребление продуктов с низким содержанием белка. Тем не менее именно он является важнейшим строительным материалом, необходимым для образования новых клеток. Суточная норма белка составляет 65—117 граммов для мужчин и 58—87 граммов для женщин. Если он не поступает из пищи, организм берёт его из своих запасов — из мышц. Кроме того, в отличие от большинства углеводов белок даёт чувство длительного насыщения, поэтому из-за постоянного чувства голода углеводные диеты выдержать значительно сложнее, чем белковые. Стоит отдельно отметить, что популярная цитрусовая диета, основными компонентами которой являются грейпфруты и апельсины, приводит к серьёзным сбоям в работе желудочно-кишечного тракта и может стать причиной развития язвенной болезни, к тому же чрезмерное употребление фруктов с повышенной кислотностью часто провоцирует аллергические реакции.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 3
Фото: flickr.com
Диета, сочетающая белковые и углеводные продукты, также не является примером сбалансированного питания, так как в ней отсутствует третий компонент — жиры, которые являются источником важнейших кислот и отвечают за усвоение жирорастворимых витаминов. Да, совсем жиры исключить невозможно, так как они присутствуют практически во всех продуктах (особенно в белковых), но уменьшать их количество в своём рационе ниже 40 граммов абсолютно бессмысленно — если они не будут поступать извне вместе с пищей, то будут синтезироваться печенью для ежедневных нужд организма: образования клеточных мембран, синтеза гормонов, ферментов, работы нервной системы.

 

Для борьбы с ожирением и избыточным весом нет никакого смысла ни в разгрузочных днях, ни в диетах. Эти методы абсолютно не эффективны для контроля веса в долгосрочной перспективе. Для качественного снижения веса необходимо корректировать структуру питания — снижать общую калорийность своего рациона, делать выбор в пользу менее калорийных гарниров и следить за тем, чтобы пища была максимально полезной, и, конечно, постоянно двигаться. Важно помнить, что ожирение — это хроническое заболевание, которое нельзя вылечить кратковременным наскоком в виде диеты или даже оперативного лечения. Повторюсь, здесь действует только планомерная и ежедневная работа — сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки в течение всей жизни помогут держать вес под контролем и не набирать лишнего.

На какой диете нельзя сидеть никогда. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Открыта регистрация на SkiGrom Relay
Соревнования пройдут 12 марта в спортивном парке отдыха им. Героя России Ларисы Лазутиной
5 советов, как сделать вашу тренировку ещё эффективнее
Бывает, что мы не замечаем прогресса от постоянных занятий в спортзале. В лучшем случае мы просто расстраиваемся, в худшем — перестаём заниматься спортом вовсе. Рассказываем, как сделать свои занятия более эффективными и добиваться нужных результатов.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
Выбор The Challenger: 5 фильмов, которые нужно посмотреть на фестивале документального кино EcoCup
Уже в эту пятницу в Москве стартует восьмой фестиваль «зелёного» документального кино EcoCup. Мы не смогли пропустить такое событие и выбрали пять фильмов, которые, на наш взгляд, обязательно нужно посмотреть.
В Москве пройдёт лыжная ИТ-гонка RRC Ski Race 2017
Соревнования состоятся 24 февраля в спортивном комплексе «Альфа-Битца».
Тренировка для ягодиц: 5 крутых упражнений, которые можно делать дома
А мы начинаем готовиться к лету и советуем уделить большое внимание ягодицам. Как сделать их подтянутыми и упругими — узнаете в этом материале.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как совмещать работу и тренировки
Напряжённый рабочий день и долгая дорога домой часто могут негативно сказаться на ваших спортивных результатах. Мы решили разобраться, как работа мешает вашим тренировкам и что с этим делать.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Вред Wi-Fi: это миф или реальность?
Современные технологии круто изменили нашу жизнь — они сделали нас более мобильными и, как ни странно, более зависимыми. Зависимыми от этих четырёх букв: Wi-Fi. Насколько опасно излучение Wi-Fi-роутера, можно ли пользоваться беспроводным интернетом детям и чем всё-таки опасны мобильные телефоны — разбираемся ниже.
Австралиец Дерек Херрон установил мировой рекорд по баскетболу
28-летний австралиец Дерек Херрон (Derek Herron) из Перта установил мировой рекорд, сделав невероятный бросок в баскетбольное кольцо с высоты 180 метров.
Дизайнер Kit Neale выпустил новую коллекцию SPRIDD
Работа дизайнера проходила совместно с компанией ИКЕА.
Тайский суп с курицей и лимонным желе из гастробара AQ Kitchen
Почти 20 ингредиентов — курица и грибы, овощи и желе из лимона, кокосовое молоко и пасты, — чтобы приготовить дома суп по рецепту шефа AQ Kitchen Адриана Кетгласа, придётся попотеть. Но результат того определённо стоит!
5 простых упражнений, которые нужно делать перед любой тренировкой
Разминка — такая же важная часть тренировки, как и сама тренировка. Двухкратный абсолютный чемпион России по бодибилдингу и победитель Аrnold Classic 2016 Дмитрий Селивёрстов показывает пять упражнений, которые нужно делать перед началом занятий спортом.
Как холодная вода может помочь вам похудеть
Когда человек решает сесть на диету и начать худеть, он часто пьёт всевозможные соки и чаи для похудения. Однако, как это ни парадоксально, самым эффективным напитком для похудения является обычная вода. И мы знаем целых три аргумента в её пользу.
Печём дома: 10 советов начинающему кондитеру
Признайтесь, у вас такое случалось: решили что-то испечь, делали всё по рецепту, а получилось всё равно не очень (или вообще не получилось). Не расстраивайтесь: даже профессиональные повара считают выпечку высшим мастерством. О десяти маленьких хитростях, благодаря которым блин точно не получится комом, читайте ниже.
Жительница Иркутска сдвинула с места два трамвайных вагона с пассажирами
Спортсменка Оксана Кошелёва 21 января установила мировой рекорд. Ей удалось сдвинуть с места два трамвайных вагона с 70 пассажирами, общая масса груза составила около 42 тонн.
Пенсионер Николай Каклимов побил собственный мировой рекорд в подтягивании
54-летнему мужчине из Красноярска удалось подтянуться 5 825 раз за двенадцать часов и 3 811 за шесть часов.
Nike совместно с российскими атлетами запустил новую кампанию «Сделана из…»
Кампания вдохновлена спортсменками и женщинами, которые меняют культуру спорта и подвергают сомнениям устаревший взгляд на вещи.
Учёные: «Гаджеты во время сна опасны»
Специалисты выяснили, что гормон мелатонин, отвечающий за здоровый сон и сновидения человека, тонко реагирует на окружающий фон.
Учёные: «Молоко положительно влияет на мозг человека»
Сотрудники медицинского центра в Канзасе сделали открытие, обнаружив новые полезные свойства молока.
Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа
«Челленджер» составил список самых полезных отечественных суперфудов, которые по своим питательным свойствам составят серьёзную конкуренцию всяким там ягодам годжи.