3 элементарных рецепта полезных капкейков

Во-первых, для приготовления этих капкейков не нужна мука, молоко и сахар. Во-вторых, их не нужно выпекать — вам потребуется только блендер и формочки. В-третьих… вы ещё не начали их готовить?!

Ванильные капкейки с кремом из кешью

На приготовление этих капкейков уйдёт всего 15 минут. Их даже выпекать не надо: просто взбейте в блендере ягоды и орехи.
Изображение рецепта Ванильные капкейки с кремом из кешью
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
340 ккал

Ингредиенты

Шелковица (сушёная)
2 стакана
Миндаль (перемолотый)
2 стакана
Кокосовая стружка (перемолотая)
2 стакана
Кешью (необжаренный)
2 стакана
Кокосовая вода (или обычная)
1 стакан
Финики
10 шт.
Сироп
3 ст. л.
Сок (апельсиновый)
2 ст. л.
Ваниль
2 щепотки
  1. Для основы поместите в блендер или кухонный комбайн шелковицу, миндаль, кокосовую стружку, 6 фиников, сироп и щепотку ванили и хорошо всё смешайте до однородной текстуры.
  2. Выложите основу в бумажные формочки для выпечки.
  3. Для крема смешайте на высокой скорости в блендере кешью, апельсиновый сок, воду, 4 финика и щепотку ванили.
  4. Залейте крем в кондитерский мешок с насадкой. Выложите с его помощью крем красивой шапочкой на основу кекса. Если у вас нет кондитерского мешочка — не страшно, просто аккуратно выложите ложкой крем поверх основы кекса.
  5. Сверху капкейки можно украсить натёртым шоколадом или ягодами.

Шоколадные капкейки с арахисовой начинкой

Шоколад, капкейки, арахисовая паста — не надо бояться этих слов. В нашем рецепте используются только самые полезные продукты.
Изображение рецепта Шоколадные капкейки с арахисовой начинкой
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
25 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
320 ккал

Ингредиенты

Шелковица (сушёная)
2 стакана
Финики
1 стакан + 6 шт.
Кешью (сырой)
1 стакан
Семена (чиа)
½ стакана
Какао (порошок)
½ стакана
Арахисовая паста
½ стакана
Инжир (сушёный)
6 шт.
Корица
1 ч. л. + щепотка
Вода
50 мл
  1. Предварительно замочите кешью на 1—2 часа в холодной воде.
  2. Семена чиа смешайте с небольшим количеством воды и дайте им немного постоять, чтобы они впитали воду и стали похожи на желе.
  3. Какао-порошок смешайте с небольшим количеством воды до состояния крема.
  4. Смешайте в кухонном комбайне или блендере шелковицу, стакан фиников, семена чиа, какао-порошок, инжир и чайную ложку корицы до состояния однородной массы.
  5. Выложите в бумажные формочки немного получившейся массы, затем добавьте чайную ложку арахисовой пасты, а сверху — ещё один слой основы.
  6. Для крема смешайте в блендере промытый кешью, 6 фиников, щепотку корицы и немного воды. Если вы хотите, чтобы крем получился яркого и насыщенного цвета, добавьте в смесь какао-порошок или сок свёклы.
  7. С помощью кондитерского пакета украсьте кремом капкейки. Готово!

Морковные капкейки с апельсиновым кремом

Морковь, апельсин, орехи и имбирь. Эти ярко-оранжевые капкейки — настоящая витаминная бомба!
Изображение рецепта Морковные капкейки с апельсиновым кремом
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
320 ккал

Ингредиенты

Морковь (натёртая)
3 стакана
Финики
2,5 стакана
Кешью (замоченный)
2 стакана
Сок (апельсиновый свежевыжатый)
1 стакан
Орехи (грецкие)
½ стакана
Имбирь (свежий)
1 ломтик
Ваниль
1 щепотка
Корица
1 щепотка
  1. В кухонном комбайне или блендере смешайте для основы натёртую морковь, 1,5 стакана фиников, грецкие орехи корицу и имбирь до однородной массы. Выложите получившуюся массу в формочки для капкейков.
  2. Теперь приготовьте крем: для этого взбейте в блендере до однородной текстуры кешью, апельсиновый сок, стакан фиников и щепотку ванили.
  3. Наполните готовым кремом кондитерский мешок и украсьте им капкейки. Готово!
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

4 причины, почему у вас дёргается глаз
В медицине повторяющееся сокращение круговой мышцы глаза называется миокимия века. Но важнее то, что дёргающийся глаз ужасно раздражает, и не всегда этот тик можно остановить простым усилием воли. Зато можно предотвратить, если знать его причины.
Как приготовить стейк из тунца: 3 простых рецепта
Приготовить вкусный сочный стейк из тунца не так уж сложно, если соблюдать несколько правил: использовать только свежую качественную рыбу, жарить не дольше 4—6 минут с каждой стороны и грамотно подбирать соусы и гарнир. С нашими рецептами у вас это точно получится.
Что нужно знать о химиотерапии: 7 важных фактов
Как химиотерапия влияет на организм, что делать с побочными эффектами и где искать информацию. Онкологи из «Клиники амбулаторной онкологии и гематологии» Михаил Ласков и Александр Аболмасов встретились с пациентами в благотворительном фонде «Вера» и ответили на вопросы о химиотерапии. Мы выбрали главное.
Компания PRIME snowboards выпустила специальные вейкборды ко Дню города
Покататься на них можно совершенно бесплатно в вейк-парке на площади Революции.
Bayer запускает проект ChairXChange, посвящённый профилактике тромбоза
На территории дизайн-завода «Флакон» 7 октября арт-группа «Варенъйе организм» создаст из старой мебели инсталляцию, символизирующую отказ от сидячего образа жизни.
Софико Шеварднадзе: «Во время каждой пробежки я придумываю своё кино про город»
30 сентября в Москве пройдёт благотворительный забег #Патрикибегут. Незадолго до старта мы поговорили с Софико Шеварднадзе, журналисткой, телеведущей и участницей забега, о том, как любовь к архитектуре и кино вдохновила её на занятия бегом и почему здоровый образ жизни — это будущее (а диеты — прошлое).
Средиземноморская кухня: 3 рецепта на завтрак, обед и ужин
Рыба и паста, свежие овощи и маслины, оливковое масло и специи — расскажем, как приготовить из этих продуктов самые вкусные и полезные средиземноморские блюда.
Instagram дня: голый йог
Преподаватель йоги делает снимки себя обнажённого на фоне самых красивых мест Америки. И это прекрасно.
Ариана Гранде стала новым амбассадором Reebok
Фитнес-бренд объявил о начале сотрудничества с молодой американской певицей и актрисой.
В Лужниках прошёл первый всероссийский фестиваль «Россия любит футбол»
В рамках праздника состоялся любительский турнир по футболу, в котором приняли участие более 10 000 игроков.
От яичницы до шакшуки: 9 лучших рецептов из яиц
Для многих людей яйца — обязательная часть завтрака, ланча, а иногда даже ужина. Благодаря нашему материалу вы узнаете, чем отличается омлет от фриттаты, а яичница — от скрэмбла и, главное, как это всё готовить. Теперь яйца вам точно не надоедят.
5 упражнений, которые изменят ваше тело
Персональный тренер по боевым искусствам «World Class Тверская» Александр Васин вдохновился боксом и придумал эти пять упражнений, которые может выполнить абсолютно каждый человек (даже если он никогда не надевал перчатки и не выходил на ринг). Надевайте самые удобные кроссовки и не забудьте сделать разминку.
Тревожные расстройства: симптомы, причины возникновения, профилактика
Наталья Ривкина, психиатр, психотерапевт, руководитель Клиники психиатрии и психотерапии ЕМС, рассказывает, как отличить привычную тревогу от тревожного расстройства, а журналистка и кинокритик Алиса Таёжная делится своей историей борьбы с этим заболеванием.
10 способов потреблять меньше калорий
Есть меньше не так уж сложно, когда вы знаете, что именно нужно делать. Рассказываем о десяти главных способах потреблять меньше калорий в течение дня без особых усилий и вреда для здоровья.
Авокадо и орехи улучшают интеллект
Употребление продуктов, которые содержат мононенасыщенные жирные кислоты, положительно влияет на интеллектуальные способности людей.
«Забег бородачей — 2» пройдёт в Олимпийской деревне Новогорск
Наличие бороды — обязательное условие участия в этом фан-забеге.
«Я хочу построить «Хогвартс» без копейки государственных денег», — Илья Ромашко о том, что такое GOGOL School
Мы встретились с Ильёй Ромашко, актёром, сооснователем GOGOL School, и попросили его рассказать о театральной лаборатории — о том, чем хороший актёр отличается от плохого, что такое талант и почему нельзя научиться быть свободным (спойлер: научиться нельзя, но стать можно).
Рецепт дня: суперполезный смузи с ягодами и спирулиной
18 аминокислот, питательные вещества, жирные кислоты, витамины и минералы — и всё это в одном стакане вкуснейшего смузи. Спешите зарядиться энергией на весь день.
Как звезда фильма «Мачо и ботан» Джона Хилл похудел на 40 килограммов
Джона Хилл известен благодаря ролям в фильмах «Мачо и ботан», «Волк с Уолл-стрит» и «Человек, который изменил всё». Джона уже не раз набирал и сбрасывал вес, но сейчас актёр не только похудел на 40 килограммов, но и приобрёл мышечную массу. Как ему это удалось? Сейчас расскажем.
Московский марафон — 2017: старт уже через 7 дней
24 сентября в пятый раз десятки тысяч бегунов со всего мира выйдут на старт главного российского забега.
Почему не надо бояться вечера воскресенья
Шутка про вечер воскресенья перестаёт быть шуткой, когда вы понимаете, что вас ждёт пять рабочих дней (а то и больше). Мы решили разобраться, что поможет не впадать в уныние и настроиться на рабочую неделю.
5 упражнений для всего тела, которые заменяют пробежку
Сегодня никак не получается побегать? Тогда замените свою беговую тренировку на эти упражнения на выносливость. Пять упражнений, которые заставят хорошенько поработать над мышцами и разнообразят тренировочные будни. Конечно, заменять все тренировки ею не стоит, но раз в неделю можно вполне.
В Москве открылся фитнес-бутик iCON
В новом проекте танцевального центра PROТАНЦЫ будут представлены самые популярные и эффективные программы тренировок на восстановление, развитие силы и выносливости.