Как приготовить идеальный омлет, идеальную яичницу и идеальный пашот
"Челленджер" рассказывает о том, как довести блюда первой необходимости до совершенства. Материал, который точно пригодится каждому. Всегда — а не только 1 сентября, 1 января или 8 марта.
10 причин полюбить оливковое масло
Оно способно заменить противовоспалительные таблетки и от него не портится фигура — «Челленджер» нашёл 10 веских аргументов перейти на нерафинированное оливковое масло холодного отжима (extra virgin).
Завтрак чемпиона от Ирины Шадриной
Ирина Шадрина не только многодетная мама и одна из самых красивых телеведущих России, но и с недавнего времени постоянная участница триатлонных и беговых стартов. Возможно, именно поэтому блюда, которые выбрала Ирина, питательные и очень простые в приготовлении — поел и побежал на тренировку.
Всё гениальное просто: творожный пирог из рикотты со сливой
Этот пирог сделает ваши выходные: нежное творожное тесто, сочные сливы, пряности и совсем немного калорий. Поторопитесь, пока сливы ещё можно найти на прилавках рынков.
Вегетарианская паста болоньезе
Большая тарелка пасты иногда может стать настоящим спасением в холодный осенний день (хотя кого мы обманываем — в любой день). Настя Юренкова предлагает сократить калории, количество жира и холестерина и попробовать вегетарианский вариант соуса болоньезе, который точно никого не оставит равнодушным — даже мясоедов.
Вместо Starbucks: 4 полезных варианта ужасно калорийных напитков
В такую погоду только и хочется, что сварить чашку горячего кофе, да залезть под тёплый плед. Мы научим готовить любимые латте и фраппучино дома и сделаем их ещё полезнее, уменьшив количество калорий, сахара и жира. И вкус при этом ничуть не пострадает!
Эмоциональное переедание: 7 верных способов умерить аппетит
Частые переедания на фоне стресса чреваты стремительным набором лишнего веса. И это не новость. Но как перестать «заедать» проблемы, если их не становится меньше? Мы поговорили с экспертами и теперь знаем, что помогает ударить по тормозам, избегая перекусов «на эмоциях».
Новый раздел «Рецепты»: почему он стал удобнее в тысячу раз
Мы обновили наш сайт и создали новый раздел — «Рецепты». Там мы собрали все наши рецепты, которые когда-либо выходили на The Challenger, и добавили несколько удобных функций, которые вам точно пригодятся. Что это за функции и как ими пользоваться, читайте ниже.
Рецепт дня: жаркое из курицы со шпинатом
Приготовить ужин, который понравится всем и при этом не навредит фигуре, дело довольно непростое. Но у нас, кажется, получилось, ведь в этом жарком с курицей, картофелем и шпинатом всего 450 калорий на порцию. Берите на вооружение!
Рецепт дня: такос с курицей и авокадо
Если к вам вечером в гости неожиданно нагрянули друзья, этот рецепт придёт на помощь. 10 минут, одна сковорода, минимум ингредиентов — и полезная мексиканская закуска такос готова. Подойдёт даже тем, кто сидит на диете.
Тёплый салат с кускусом: рецепт от Ольги Страховской
«Идеальное блюдо, которое подойдёт как для вечеринки с друзьями, так и для ужина на двоих», — говорит главный редактор Wonderzine Ольга Страховская о своём любимом тёплом салате с кускусом. Проверьте и приготовьте сегодня вечером!
Неделя бургеров: вегетарианский бургер с морковной котлетой
Наша «Неделя бургеров» и не думает заканчиваться, и сегодня мы приготовили рецепт для вегетарианцев. Думаете, что настоящий бургер может быть только с мясом? Тогда просто приготовьте наш, с морковной котлетой — уверены, он понравится даже мясоедам!
Неделя бургеров: Tandoori Chicken бургер с манго и авокадо
Кажется, что на этой неделе мы уже вдоволь наэкспериментировались с бургерами, но к выходным приготовили для вас действительно особенный рецепт: с цыплёнком тандури, манго и авокадо. Неужели вы ещё сомневаетесь, что бургеры могут быть не только вкусными, но и полезными?
Полезно ли пить кефир на ночь
Вместе с гастроэнтерологом Алексеем Парамоновым разбираемся, так ли полезен кефир, как все об этом говорят.
Неделя бургеров: средиземноморский бургер
Четверг — рыбный день. И бургер у нас сегодня соответствующий — с котлетой из филе лосося. Доза омега-3 жирных кислот, витаминов и полезных микроэлементов обеспечена.
Неделя бургеров: Sheep Cheese бургер
Многие привыкли к тому, что бургер — это обязательно говяжья котлета, булочка, овощи, сыр чеддер и стандартные соусы. Но мы думаем иначе и предлагаем экспериментировать: в нашем Sheep Cheese бургере — котлета из баранины, голубой сыр и самые душистые специи и травы.
Фотографируйте еду, чтобы есть меньше (ЧТО?!?!?!?!)
Хорошо известный факт: если вы хотите поддерживать себя в форме, необходимо ограничивать порции. Но как перестроиться и научиться есть меньше, чем вы привыкли? Расскажем на основе одного из последних исследований, как вам в этом может помочь любимый Instagram.
Неделя бургеров: утренний Breakfast-бургер
Продолжаем ломать стереотипы о бургерах. Сегодня мы поделимся рецептом быстрого сытного завтрака, который зарядит вас энергией до самого обеда. Идеальное начало дня!
Неделя бургеров: «Легендарный каталонец» от BB&Burgers
Кто сказал, что бургеры — это вредное блюдо? Да, они очень калорийные, но в то же время и очень сытные. Надо просто правильно их готовить, используя хорошие продукты — как мы всегда делаем в наших рецептах. The Challenger объявляет «Неделю бургеров», которую открывает «Легендарный каталонец» от BB&Burgers.
Как дробное питание поможет вам похудеть
Если хотите, дробное питание — это диета без диеты. Это образ жизни, суть которого не в жёстких ограничениях, а в контроле и уважении к своему организму. Мы попросили Наталью Фадееву, врача, диетолога-эндокринолога, к. м. н., рассказать, почему дробное питание — это самый действенный способ обрести желаемую фигуру.
Рецепт дня: панкейки из гречневой муки
Панкейки, блинчики, оладья — называйте их как хотите, но менее вкусными они от этого не станут. Сегодня мы расскажем, как приготовить воздушные панкейки из гречневой муки с кремом из обезжиренного творога и фруктами — полезный завтрак всего за 45 минут.
Как приготовить печенье дома: 3 простых рецепта
Навсегда забудьте про крекеры, песочное, шоколадное и другое любимое печенье из магазина. Сегодня мы научим вас печь дома десерты, которые не только вкуснее, но и полезнее. Овсяные, имбирные и даже из зелёной гречки — готовьте скалку и духовку.
Салат «Сабих» для бегунов от Елены Силуяновой
Так как Елена Силуянова — ведущая телеканала «Москва 24» и радио «Москва FM» — очень любит бегать, то нет ничего удивительного в том, что её рецепт посвящён именно этому виду спорта. Перед вами адаптированная версия салата «Сабих» — он очень питательный и очень вкусный. Как раз то, что нужно после пробежки.