Почему на ночь мы едим всякую ерунду

Катя Гаранина выяснила, почему на ночь нам очень хочется чего-то вредного, сладкого, запретного, а также попыталась понять, что же с этим делать.

В мире нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не позволяли себе есть на ночь что-то вредное. Почему мы так делаем и как с этим справиться? Специалисты из международного научного издания Brain Imaging and Behavior (в котором публикуются научные работы в области медицины) опубликовали результаты одного любопытного исследования.

Учёные из Университета Бригама Янга (частный университет в США, штат Юта) показали 15 женщинам изображения калорийных и низкокалорийных продуктов. В это же время им проводили сканирование мозга (один раз — в утренние часы и второй раз — через неделю, но уже вечером) и наблюдали за их реакцией.

По итогам эксперимента учёные выяснили, что поздно ночью любые изображения пищи, будь то тощий салатный листик или сочный бургер, вызывают повышенную активность мозга. Но парадокс в том, что область женского мозга, связанная с реакцией на поощрение разного рода (её ещё называют «полосатое тело»), не реагирует на еду на ночь так же активно, как в первой половине дня. Вы, конечно, можете возразить: если ночью мозг меньше возбуждается от вида еды, то почему же некоторые из нас не могут перестать думать о вредной пище? Учёные знают ответ и на этот вопрос: если мы воспринимаем джанкфуд как награду (например, после усердной тренировки в спортзале или в качестве поощрения после нервного дня на работе), нам приходится возвращаться за порцией снова и снова, пока мы не ощутим полное удовлетворение. Чаще всего перед сном мы отдаём предпочтение мучному и сладкому, потому что они вырабатывают гормон хорошего настроения — серотонин, который действует как снотворное.
Учёные утешают: несмотря на то, что еда на ночь вызывает такую реакцию в мозге, это вовсе не означает, что вы тут же побежите к холодильнику, увидев в Instagram аппетитное фото. И зная этот факт, можно быть уверенным, что зверский голод вечером — всего лишь фантазия вашего мозга.
Почему на ночь мы едим всякую ерунду. Изображение номер 1
Фото: holstgroup.co.uk

Наталия Афанасьева

диетолог сети клубов World Class, life-коуч, автор тренингов и семинаров о правильном питании
— Сегодня проблема перекуса перед сном особенно актуальна, потому как очень часто это или единственный, или самый большой приём пищи за день. У всех бывает в течение дня такое — «забыл, не успел, некогда, нечего…». В результате днём, когда организму как раз нужно больше всего энергии, он голодает. А в то время, когда ему нужно отдохнуть и восстановиться, он получает калории и трудится. Следствие — плохой  сон, дисбаланс гормонов, дисфункция ЖКТ, повышение веса, плохой аппетит с утра.

 

Чтобы не открывать дверцу холодильника перед сном, прежде всего нужно пересмотреть и спланировать весь режим дня. Если вы едите нерегулярно, то справиться с естественным голодом к вечеру крайне трудно, да и бесполезно, потому что организм уже включил программу экономии и запасания энергии, то есть жира. Распределите еду на день как основные приёмы пищи и перекусы. Примерное соотношение: завтрак — 25%, 2-й завтрак — 15%, обед — 35%, полдник — 10%, ужин — 15%.

Для многих людей еда — это  антистресс, способ снятия напряжения, поэтому в таком случае нужно искать альтернативу: примите ванну, сходите на массаж, займитесь йогой, пообщайтесь с близкими или домашним питомцем.

Последний приём пищи должен быть максимум за три часа до сна: это обеспечивает оптимальный режим работы организма в течение ночи. Снижается уровень сахара и, соответственно, инсулина. И все «ночные» гормоны тогда будут работать правильно и помогать организму восстанавливаться. Поэтому есть на ночь не рекомендуется — ни гамбургер, ни шоколад. Ничего!

 

Если вам совсем невмоготу, можно выпить кефир (не молоко!) с одной ст. л. отрубей или овощной салат. Советую также мятные или травяные чаи. Например подойдёт зелёный чай гейманча: он уменьшает чувство голода и способствует нормализации обмена веществ.

9 советов, которые помогут избавиться от пагубной привычки есть на ночь джанкфуд

  1.  Ешьте больше белка: сыры, творог, индейка — все эти продукты содержат триптофан, который потом перерабатывается в серотонин. Вкусные и простые рецепты для самых привередливых гурманов можно найти вот тут и тут.
  2. Всегда завтракайте. О том, почему это очень важно и какие продукты лучше всего выбрать, мы уже писали.
  3. Ешьте немного, но как можно чаще. Фишка в том, что вы съедаете меньше, чем обычно, просто потому что не успеваете проголодаться. Лучше всего выработать для себя определённый режим питания в течение дня, что позволит вам не переедать и быть сытым.
  4. Ешьте сладкое. Да-да, вы не ошиблись. Позвольте себе после ужина сладкий, но при этом низкокалорийный десерт. Например что-то из этой подборки.
  5. Займитесь делами. В прямом смысле. Найдите занятие, которое отвлечёт вас от навязчивых мыслей о еде.
  6. Выпейте воды: иногда мы склонны путать жажду и чувство голода.
  7. За определённый период без ночных перекусов награждайте себя чем-нибудь, но не связанным с пищей.
  8. Если вы знаете, что склонны заедать стресс, найдите для себя другой способ успокоения. Например вот такой. Этот комплекс упражнений не только избавит от депрессии (попробуйте погрустить в позе лягушки!), но и принесёт новые краски в вашу сексуальную жизнь.
  9. Радикальный способ: просто уберите из холодильника все калорийные продукты. С глаз долой — из сердца…

Иногда ночная тяга к еде может быть симптомом гормонального сбоя, стресса или резким снижением сахара в крови. Если вы чувствуете, что это больше, чем привычка, которую вы не в силах побороть, обязательно сходите к врачу.

Если вам понравилcя этот материал, можете подписаться на нашу страничку в «Фейсбук» или «Вконтакте». С нами вы будете знать, как следить за своим здоровьем, и станете таким красивым, что все вокруг просто обзавидуются.Наш сочный Instagram — вот по этой ссылке.

Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Как сварить натуральное мыло дома
Домашнее мыловарение — несложный, креативный и не требующий больших затрат процесс. Ольга Джима уже давно этим занимается и сейчас расскажет вам всё в мельчайших подробностях.
Шакшука от шеф-повара ланчерии «Лафлафель»
Шакшука — это не только ближневосточная яичница, но и отличный вариант похмельного завтрака. Сооснователь и шеф-повар ланчерии «Лафлафель» Тадеуш Войтович делится рецептом фирменной шакшуки, которая отличается от других своим пикантным вкусом благодаря яркому букету специй.
7 способов улучшить свой сон, а заодно и сексуальную жизнь
Учёные выявили связь между качеством сна и качеством секса. Главный вывод один — проблемы со сном надо решать. Рассказываем, почему и как.
Завершился турнир «Ночная лига 3 х 3 STREET BEAT x Streetbasket Russia»
Финал баскетбольного соревнования «Ночная лига 3 х 3» состоялся 22 февраля в Москве.
Как ухаживать за мембранной одеждой
Чтобы мембранная ткань оберегала нас от ненастной погоды, ей требуется особый уход. И тогда спортивная одежда наверняка сохранит все те свойства, ради которых мы её и покупаем.
Рецепт дня: запечённое филе сибаса с кускусом
Если вам хочется чего-то интересного на ужин, но долгая готовка не входит в ваши планы, то вам пригодится этот рецепт — всего 25 минут, и изысканный рыбный ужин на двоих готов.
Чем опасна диета «Любимая»
Большинство людей, которые борются с лишним весом, сразу прибегает к ограничению питания. Огромное количество диет обещает худеющим избавить их от лишних килограммов быстро и эффективно. Но так ли это на самом деле? О том, как работает диета «Любимая», рассказывает доктор медицинских наук.
«Мне осточертело болезненное безволие»: 4 вдохновляющих фильма про путешествия
Марина Дилан выбрала четыре фильма про хайкинг, которые точно стоит посмотреть в эти выходные. После их просмотра невозможно не заразиться страстным желанием поскорее отправиться в горы.
Владимир Ярыгин установил мировой рекорд, прыгнув на мотоцикле с одного БелАЗа на другой
Мотофристайлеру Владимиру Ярыгину первому в мире удалось перепрыгнуть с одного движущегося самосвала на другой. Таким образом, он установил новый рекорд и попал в Книгу рекордов России.
Nike запустил инициативную кампанию в поддержку равенства
Кампания equality означает «равенство». Это мощный ролик с крупнейшими американскими спортсменами.
5 эффективных упражнений для сильных рук и рельефных плеч
Тренер клуба «СОЮЗ Crossfit» Виктор Белоус показывает, что нужно делать, если вы хотите накачать мышцы рук и плеч. Предупреждаем: легко не будет, но результат вам понравится.
Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Всякий раз во время гонки, когда мне особенно тяжело, я спрашиваю себя — парень, зачем тебе это?
Степан Вахмин — тренер и триатлет-любитель — поставил перед собой амбициозную задачу. Он хочет сделать IRONMAN за 8 часов 40 минут и тем самым установить рекорд России среди любителей. Зачем ему это нужно, можно ли подготовиться к «железной» гонке самостоятельно и чему может научить триатлон, рассказывает сам Степан.
Как приготовить вкусную пиццу дома: 6 советов от шефа
Если вы до сих пор думаете, что приготовить настоящую пиццу может только бабушка-итальянка в дровяной печи, мы вас переубедим. А поможет нам бренд-шеф знаменитой сети московских ресторанов Zotman Pizza Pie Дмитрий Зотов. С его советами точно всё получится!
Adidas выпустил коллекцию купальников, изготовленных из океанического мусора
Спортивный бренд Adidas выпустил коллекцию SS17 Parley совместно с некоммерческой организацией Parley for the Oceans. Вся одежда создана из переработанного пластика и рыболовных сетей, которые были найдены в океане.
Яблоки способствуют долголетию
Британские учёные выяснили, что если регулярно употреблять яблоки или же пить по утрам яблочный сок, длительность жизни повышается в среднем на 17 лет. Включение в рацион этих фруктов положительно влияет также на состояние сердечно-сосудистой и иммунной системы.
В День защитника Отечества пройдёт III Февральский полумарафон
Забеги пройдут 23 февраля в лесопарке «Кусково».
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Я не понимаю, почему нужны катастрофы, страдания и прочие зверства, чтобы пробудить человека в человеке
Режиссёр, продюсер, активист, фотограф, обладатель «Эмми» за документальный сериал «Китовые войны» Эрин Калмз проведёт трёхдневный воркшоп в рамках международного документального экофестиваля ECOCUP. В связи с этим мы попросили Эрин рассказать, как фильмы помогают менять реальность и почему страсть важнее таланта.
Необычное и крутое: что такое тренировки MOTR
Хотите разнообразить занятия по пилатесу и функциональные тренировки или просто попробовать что-то новое? Сегодня расскажем, как прокачать всё тело и задействовать мелкие мышцы-стабилизаторы, которые редко включаются в работу (между прочим, зря).
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
На фестивале документального кино Ecocup покажут нашумевший фильм о международной торговле морскими млекопитающими
Премьера документального фильма «Рождённые свободными» состоится 24 февраля в киноцентре «Октябрь».
Компания Casio представила женскую модель часов BABY-G BGA-220
В продаже появились часы от компании Casio BABY-G BGA-220. Модель выполнена специально для женщин. Утончённый дизайн с весьма впечатляющей начинкой для активных и уверенных в себе девушек.