Рассказываем, как приготовить лёгкий ужин, на что у вас уйдёт всего 15 минут. Куриное филе по-итальянски в томатном соусе и с сыром моцарелла — быстро и очень вкусно!

Курица по-итальянски

Цыплёнок в соусе маринара с ароматными травами и сырной корочкой.
Изображение рецепта Курица по-итальянски
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 минут
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
128 ккал
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
128 ккал

Ингредиенты

Курица (филе (небольшие))
4 шт.
Базилик
1 ч. л.
Орегано (молотый)
1/2 ч. л.
Петрушка
1 ч. л.
Масло (оливковое)
1 ст. л.
Соус (маринара)
1,5 стакана
Чеснок (измельчённый)
1 ч. л.
Сыр (моцарелла (натёртый))
1/2 стакана
Соль
по вкусу
Перец (смесь)
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку/гриль до 200—220 градусов.
  2. Смешайте травы в небольшой миске, добавьте соль, перец и масло. Смажьте смесью с обеих сторон куриное филе. Нагрейте большую жаропрочную сковороду на сильном огне. Поместите туда филе и жарьте до золотистого цвета (около 3 минут с каждой стороны).
  3. Добавьте к филе чеснок и жарьте ещё около 30 секунд, пока не появится аромат. Добавьте к мясу соус, итальянские приправы и перемешайте.
  4. Посыпьте каждое филе двумя столовыми ложками моцареллы. Поместите блюдо в печь и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится и курица не приготовится (примерно 3—5 минут).
  5. Украсьте блюдо оставшимся сыром и подавайте с пастой и приготовленными на пару овощами.