Домашняя шаурма: 3 рецепта вкусного и сытного блюда

Овощная, мясная и даже рыбная — мы уверены, что такую шаурму вы ещё никогда не ели. Скорее закупайте ингредиенты и удивляйте своих домочадцев.

Овощная шаурма

Яркое, вкусное и вполне самостоятельное блюдо, которое точно стоит попробовать. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять другие сезонные овощи. Нестрогие вегетарианцы также смогут оценить эту шаурму.
Домашняя шаурма: 3 рецепта вкусного и сытного блюда. Изображение номер 1
Фото: recipeshubs.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6
КАЛОРИЙНОСТЬ:
191 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Свёкла
2 шт.
Морковь
2 шт.
Белокочанная капуста
150 г
Груша
1 шт.
Мята
½ пучка
Петрушка
½ пучка
Цельнозерновая тортилья
6 шт.
Фета
50 г
Натуральный йогурт
5 ст. л.
Горчица
½ ч. л.
Яблочный уксус
3 ч. л.
Оливковое масло
2 ст. л.

  1. Тщательно промойте свёклу и морковь под прохладной водой. Очистите от кожуры.
  2. Крупно натрите морковь. Мелко нарежьте капусту, тонко нарежьте или крупно натрите грушу (возьмите грушу твёрдого сорта, чтобы тортилья не стала мокрой от сока). Сложите всё в миску.
  3. Крупно натрите свёклу (возьмите свёклу маленького размера) и положите в миску к моркови.
  4. Отделите листья мяты и петрушки от стеблей и мелко нарежьте. Отправьте в миску.
  5. Смешайте йогурт, горчицу, уксус и оливковое масло до однородной текстуры. Попробуйте на вкус. Добавьте то, чего, на ваш взгляд, не хватает. Сбрызните овощную смесь заправкой.
  6. Разложите салат по тортильям (можно взять бездрожжевой лаваш), покрошите немного феты и заверните.

Шаурма с мясом и соусом гуакамоле

Традиционная мясная шаурма с мексиканской изюминкой.
Домашняя шаурма: 3 рецепта вкусного и сытного блюда. Изображение номер 2
Фото: chefkoch.de
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
20 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4
КАЛОРИЙНОСТЬ:
531 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
2 шт.
Помидоры
2 шт.
Чеснок
зубчик
Молотый тмин
4 щепотки
Зелёный лук
2 шт.
Кинза
пучок
Лайм
1 шт.
Говядина (стейки)
560 г
Сушёный орегано
1 ч. л.
Сладкая паприка
1 ст. л.
Цельнозерновая тортилья
4 шт.
Натуральный йогурт
4 ст. л.
Красный перец чили
1—2 шт.
Морская соль, молотый чёрный перец
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу

  1. Приготовьте соус гуакамоле — положите в блендер очищенный и нарезанный авокадо, половинки помидоров (возьмите спелые), нарубленный зубчик чеснока и зелёный лук (без белой головки), молотый тмин, почти всю кинзу (оставьте пару стеблей для украшения) и взбейте до кремообразной консистенции. Переложите соус в миску, добавьте по вкусу соль, перец, сок лайма и немного оливкового масла.
  2. Хорошо разогрейте сковороду-гриль. Натрите говядину солью, перцем, орегано и паприкой. Постучите по стейкам кастрюлей или скалкой, чтобы слегка расплющить их. Сбрызните стейки оливковым маслом и положите их на уже разогретую сковороду. Обжаривайте стейк с каждой стороны по минуте, в сумме около 5—6 минут.
  3. Выложите стейки на тарелку и дайте им отдохнуть. В это время разложите тортильи и смажьте их гуакамоле. Нарежьте стейки тонкими полосками, разделите между тортильями. Сбрызните немного оливковым маслом, выделившимся соком от мяса и заверните.
  4. Сверху положите немного йогурта, листочки кинзы и по желанию перец чили (аккуратно очистите его от семян и тонко нарежьте). Подавайте с дольками лайма.

Шаурма с лососем

Да, «шаурма с лососем» звучит необычно. Но не пугайтесь — на самом деле это очень вкусно.
Домашняя шаурма: 3 рецепта вкусного и сытного блюда. Изображение номер 3
Фото: missionmenus.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4
КАЛОРИЙНОСТЬ:
452 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Филе лосося
4 шт. по 125 г
Кинза
½ пучка
Мята
½ пучка
Натуральный йогут
150 г
Огурец
1 шт.
Лук шалот
2 шт.
Красный перец чили
1 шт.
Тортильи
4 шт.
Белый винный уксус
1 ст. л.
Морская соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сахар
щепотка
Оливковое масло
по вкусу

  1. Натрите лосося (но не кожу) солью, чёрным перцем, сбрызните маслом.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Положите филе лосося кожей вниз на сковороду и оставьте на 8—9 минут или до готовности, пока кожа не станет хрустящей. Переверните рыбу и сразу выключите огонь — филе окончательно приготовится за счёт остаточного тепла.
  3. Отложите пару стеблей кинзы в сторону. У остальных оторвите листочки и нарубите вместе с листиками мяты. Смешайте с йогуртом.
  4. Нарежьте огурец на тонкие пластинки (воспользуйтесь овощечисткой). Мелко нарежьте лук шалот и перец чили. Переложите все овощи в одну миску. Добавьте туда уксус, сахар, щепотку соли и перемешайте.
  5. Нарежьте филе лосося на крупные кубики (по желанию снимите кожицу) и разложите на тортильи (можно взять кукурузные или цельнозерновые). Добавьте соус из йогурта и трав, все овощи, оставшиеся листочки кинзы и скрутите.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Упражнение дня: молот
Если вы давно в поиске классных упражнений на бицепс, одно из них прямо перед вами. Посмотрите видеоинструкцию от ASICS, чтобы выполнить «молот» правильно и без травм.
Самые распространённые мифы о нашем здоровье. Часть I
До сих пор думаете, что содрать родинку — опасно; когда болит поясница — нужно меньше двигаться, а мультивитамины помогут стать здоровее? Медицинский журналист Даша Саркисян приготовила для вас первую порцию удивительных фактов: прекратите творить глупости, ведь на кону ваше здоровье.
Рецепт дня: салат со скумбрией
Этот рецепт, безусловно, понравится поклонникам кетодиеты и любителям низкоуглеводных блюд. В нашем салате не только содержится много омега-3 жирных кислот, магния, калия, фосфора, железа и клетчатки, он ещё и очень просто и быстро готовится и вполне может заменить целый обед или ужин.
Что такое гормональный фон и можно ли его нарушить
Что мы знаем о гормональном фоне? В основном только то, что его нужно иногда проверять (на самом деле нет), и что у кого-то он не в порядке. Мы попросили врача Ларису Бавыкину, эндокринолога-генетика, эксперта биомедицинского холдинга «Атлас», рассказать об эндокринной системе — её функциях и болезнях — подробнее.
Reebok представляет новые кроссовки для длинных забегов
Reebok выпускает модель Floatride для тех, кто всерьёз решил сделать бег своим увлечением и мечтает покорить не один марафон.
В Петербурге пройдут соревнования по хоккею Leningrad Cup
Международный турнир состоится в седьмой раз. Утверждены мужские и женские подразделения.
В Москве пройдёт благотворительный костюмированный забег Cinema Run 2017
Забег состоится в живописном уголке Москвы, в Парке культуры и отдыха «Сокольники».
Упражнение дня: махи гирей
Развивает взрывную сил и укрепляет мышцы ягодиц. Вот что делает это упражнение. Включите его в свои тренировки — вы не пожалеете. Но прежде чем выполнять махи гирей, посмотрите, как правильно их делать — показывает тренер ASICS.
Вредно или полезно жевать жевательную резинку
Стоматолог-терапевт и главный врач MVK Beauty Line Марина Колесниченко объясняет, как жевательная резинка может улучшить пищеварение и укрепить эмаль. А также почему её нельзя жевать беременным женщинам и тем, у кого есть пародонтоз.
Рецепт дня: курица по-итальянски
Рассказываем, как приготовить лёгкий ужин, на что у вас уйдёт всего 15 минут. Куриное филе по-итальянски в томатном соусе и с сыром моцарелла — быстро и очень вкусно!
В Москве откроется клуб кроссфита и единоборств MSK CrossFit & Fight Club
Открытие пройдёт 1 апреля в самом центре города — на территории бывшего завода «Красный Октябрь».
На Аляске прошёл четвёртый этап Swatch Freeride World Tour 2017
Соревнования переносили несколько раз, однако в последний возможный день все заезды всё же состоялись в условиях идеальной снежной целины на одной из самых удивительных горных вершин планеты.
В Москве пройдёт социально-благотворительная акция «Мототерапия»
31 марта в СК «Олимпийский» пройдёт ежегодная «Мототерапия» — шоу по фристайл-мотокроссу в поддержку людей с ограниченными физическими возможностями. В России акция проводится в четвёртый раз. Мероприятие состоится при поддержке департамента спорта и туризма города Москвы.
В Москве открылся пятиэтажный флагманский магазин Nike
Новый магазин предлагает не только лучший инновационный продукт, но и спортивные сервисы, тренировки и персональный подход к каждому покупателю.
Алиша Киз: «Время снять маски» (и отказаться от макияжа)
И на красной ковровой дорожке, и на премии MTV, и на фотосессиях для модных журналов соул-дива Алиша Киз предпочитает появляться одинаково — без макияжа. 15-кратная обладательница «Грэмми» и мать двоих сыновей написала искреннее и откровенное эссе о том, почему она перестала пользоваться косметикой. Оно перед вами.
Упражнение дня: становая тяга
Хотите подтянутые и крепкие ягодицы к лету? Тогда выполняйте становую тягу. Как правильно — показывает тренер ASICS.
Как выглядит утро успешных людей
Подъём в 6 утра, зарядка, медитация, душ — это ещё не всё, чем любили и любят заниматься успешные люди по утрам. Наш материал не руководство к действию, скорее — возможность сравнить свои привычки с привычками по-настоящему великих людей.
9 кухонных приборов, которые здорово облегчат вам жизнь
Приготовление еды — процесс интересный и увлекательный. Но после трудного рабочего дня, когда вы очень устали и хотите есть, вы вряд ли захотите долго возиться с продуктами. Чтобы процесс готовки стал максимально быстрым и простым, мы сделали подборку самых полезных кухонных гаджетов.
Упражнение дня: тяга гири к подбородку
Вместе с ASICS мы продолжаем рассказывать, как правильно выполнять основные упражнения. На очереди — тяга гири к подбородку. Она сделает мышцы плеч рельефными, а спины — сильными. Вы ведь всегда о таких мечтали?
В Санкт-Петербурге пройдёт фестиваль ледоколов
Мероприятие состоится 29—30 апреля с 11:00 до 19:00 на Английской набережной и набережной Лейтенанта Шмидта.
В Санкт-Петербурге пройдёт День кофе — 2017
Фестиваль кофе пройдёт накануне международного дня кофе, который отмечают 17 апреля. Событие организуют под крышей «Голицин лофт».
Анна Чурина: «Когда мы снимали сцену с Арнольдом Шварценеггером, то веселились, как дети»
Мы попросили актрису фильма «Путешествие в Китай: Тайна Железной Маски» (продолжение фильма «Вий») — Анну Чурину рассказать, каково это — работать с Джеки Чаном и Арнольдом Шварценеггером, жить полгода в Китае, изучать каскадёрские трюки и носить корсеты.
Мясо по-скандинавски: 3 рецепта от повара Даниила Конорева
Повар хельсинского ресторана Olo Даниил Конорев рассказывает, как приготовить дома оленину, глазированную утку и каре ягнёнка.