Многие стремятся к балансу в жизни: мы хотим заниматься любимым делом и строить карьеру, но при этом успевать тренироваться; уделять внимание семье и близким, но не забывать про себя; расти и развиваться — и находить время для отдыха. У тех, чей день расписан по минутам, остаётся мало времени на выполнение рутинных задач, иногда приходится выбирать: отправиться после работы на тренировку или домой, чтобы приготовить вкусный ужин. В течение дня можно успеть сделать больше, если воспользоваться сервисом доставки готовых рационов.
При оформлении подписки на доставку питания в сервисе Simple Kitchen можно выбрать цель, которой вы хотите достичь.
На сайте предлагаются три варианта: похудеть, прийти в форму и не готовить. Далее нужно определиться с калорийностью меню, учитывая особенности образа жизни и интенсивность физических нагрузок. Затем курьер будет привозить готовые блюда к вам домой раз в два дня. В сервисе Simple Kitchen есть функция доставки еды в двухчасовой интервал, например с 6 до 8 утра. За неделю вы сможете попробовать более 40 разных блюд и приблизиться к своей цели. При этом вы не будете стоять в очередях в магазинах, тратить время на планирование меню и приготовление еды.
Настя Жукова
главный редактор The Challenger, триатлет-любитель
— Я выбрала сбалансированную программу «Life 1500 ккал». У меня нет задачи похудеть или набрать вес, мне просто нужно обеспечить организм качественной энергией в течение всего дня за счёт разнообразного питания. График у меня примерно такой: полдня я сижу у компьютера и работаю, полдня двигаюсь, посещаю тренировки. Я не успеваю готовить, обычно либо покупаю что-то в магазине, либо заказываю на дом. После тренировки перекусываю в кафе или на ходу.
Наборы питания на первые два дня мне привезли около 8 утра. Я встаю в 6 и уже успела перекусить кольцом с творогом, выпила кофе. В выбранном мною рационе оказалось пять приёмов пищи и шесть блюд: два завтрака, обед из двух подач, полдник и ужин. Это мне понравилось, обычно я так и питаюсь, чтобы весь день поддерживать хороший уровень энергии.
В первый день на завтрак были горячо любимые мною сырники и сладкая белковая смесь под названием «Кокосово-яблочный самбук», на обед — ароматный суп с грибами и лапша с цыплёнком, на ужин — кальмары с овощами.
Ещё был сытный полдник — большой круассан с индейкой и фетой.
Первый день тестирования сложился так, что оба завтрака я съела сразу после 75-минутной лёгкой пробежки — до неё нагружать организм белковой пищей не имело смысла, и вообще бегать я предпочитаю на пустой желудок. В завтраке мне не хватило сложных углеводов — в оба дня первый приём пищи в наборе состоит в основном из белковых продуктов. Мне же они с утра ни к чему — в начале дня мне нужна энергия, которая разбудит и запустит организм. Белки я предпочитаю употреблять вечером, так они лучше усваиваются. Спустя пару часов после этих завтраков я съела обеденную лапшу, чтобы получить топливо в виде углеводов. До круассана дело так и не дошло, я решила оставить его на следующий день — у меня планируется тренировка по плаванию, возьму его с собой и съем после заплыва. На ужин съела оставшийся от обеда суп и кальмары с овощами.
Мне очень понравилось, что приёмов пищи в присланном наборе много и все они разнообразные. Блюда вкусные, приготовлены из свежих продуктов, рецепты творческие. Размер порций вполне достаточный. Очень понравилось, что в рационе есть так любимые мною десерты: в первый день — сырники, во второй — шоколадно-банановый кекс. Я люблю баловать себя вкусненьким и делаю это каждый день.
Все блюда упакованы в пластиковые контейнеры (которые после использования можно и нужно отдать курьеру для переработки); подписано, что это за приём пищи и на какое время рассчитан. Прилагается инструкция-меню, в которой расписан состав продуктов каждого блюда, калорийность с содержанием БЖУ.
Рацион Life на 1500 ккал подойдёт для людей с не слишком активным режимом тренировок, которые хотят поддерживать сбалансированный рацион, получать много белка и минимум углеводов. Мне понравились сами блюда и их количество, но не совсем подошёл состав по сочетанию белков и углеводов.
Лена Калашникова
редактор The Challenger, мастер спорта по лёгкой атлетике
— Для теста я взяла меню «Balance 2000 ккал», это предпоследний по калорийности набор (есть ещё «Sport 2500 ккал»). Обычно я питаюсь дома, но так как свободного времени у меня всегда мало, готовлю я всё время одни и те же блюда и сразу на два-три дня. В целом меня это устраивает, но хотелось бы разнообразия. В день у меня две тренировки. На первую я отправляюсь после лёгкого перекуса, потом плотно завтракаю и в течение дня работаю за ноутбуком. Прерываюсь на обед в 15:00. Ну а вечером после работы иду на вторую лёгкую пробежку и ужинаю ближе к ночи.
Запас питания на два дня мне доставили в 8 утра — очень вовремя, как раз когда я обычно завтракаю. Каждый приём пищи подписан: «Завтрак, день 1, 8:00–8:30» или «Ужин, день 2, 18:30–19:30». Весь запас готовой еды поместился на одну полку холодильника. Блюда в меню очень разнообразные. В эти два дня меня ждали яйца Бенедикт, кукурузная каша с тыквой, омлет с цукини, кальмары с овощами, лапша удон, куриные котлетки, кесадилья, сайда, сырники, шоколадно-банановый кекс, а также чай из гибискуса и лимонад из манго и лемонграсса.
Я старалась питаться согласно предложенному расписанию, но поменяла местами первый и второй завтраки. Первый по задумке сервиса Simple Kitchen был более плотным и с достаточным содержанием белка: яйца Бенедикт. А перед пробежкой мне нужно что-то углеводное, и для этого идеально подошёл второй завтрак, который состоял из шоколадно-бананового кекса.
Обед в меню «Balance 2000 ккал» состоит из двух блюд в общей сложности на 550–600 ккал. Мне очень понравился грибной суп и лапша удон с цыплёнком. Но я быстро почувствовала голод после обеда и с трудом дождалась полдника — мне полагался круассан с сыром фета и индейкой. Ужин из всех приёмов пищи оказался самым низкокалорийным — всего 204 ккал (сайда с кисло-сладким соусом). После двух тренировок мне этого не хватило, и я решила дополнить трапезу любимым салатом капрезе.
Думаю, «Balance 2000 ккал» — отличное меню для тех, кто тренируется два-три раза в неделю. Для атлетов, которые не мыслят и дня без тренировок, больше подошёл бы рацион Sport, который также можно заказать в Simple Kitchen.
Уже давно, а может, и вообще никогда, я не питалась так разнообразно: в рационе есть и морепродукты, и грибы, и необычные соусы. Всё вкусно. Думаю, чтобы самостоятельно приготовить всё это дома, потребуются часы поиска продуктов и стояния у плиты. Здорово, что не надо готовить — когда у вас две тренировки в день, ценна каждая свободная минута. И кстати, удобно, что меню уже продумано — не нужно тратить силы на принятие решения, что бы такое съесть сегодня.
Готовые рационы доставляют в контейнерах, в день уходит семь контейнеров, одна бутылочка и набор приборов. Хорошо, что всё это можно отдать курьеру при следующей доставке, и тогда он передаст ёмкости и приборы на переработку.
Аня Щёкина
редактор The Challenger
— Мне выпало редакционное задание протестировать рацион для худеющих — Slim на 1200 ккал в день. Мой вес, который в целом меня устраивает, не менялся уже много лет (за исключением периода беременности), я не соблюдаю никакую диету, просто стараюсь больше двигаться и следовать принципам правильного питания. Стараюсь тренироваться регулярно и ежедневно много хожу пешком.
Рацион Slim курьер привёз мне утром в понедельник, так что была возможность начать с него день и неделю. Каждое блюдо упаковано в отдельный контейнер, к рациону на два дня прилагается меню, в котором подробно описана питательная ценность блюд, время приёма пищи, а ещё есть подсказки, например какие из блюд нужно разогревать, из каких контейнеров перед разогревом нужно извлечь соус.
Меню для худеющих оказалось вкусным и разнообразным. Например, в один из дней на завтрак были яйца Бенедикт с ветчиной и соусом песто, а ещё лимонад из манго и лемонграсса, который напомнил мне о путешествиях в Азию. На второй завтрак — аппетитный шоколадно-банановый кекс. На обед — салат с рисовой лапшой, древесными грибами и лимонным кимчи, а также куриные котлетки с кокосом и имбирным соусом. На ужин — сайда, приправленная кисло-сладким соусом. Для чистоты эксперимента я решила попробовать питаться так, как написано в инструкции к рациону. Для меня это было непросто, к рациону на 1200 калорий нужно привыкнуть. Думаю, тем, кто задался целью сбросить вес, лучше постепенно снижать калорийность дневного меню (или увеличивать интенсивность тренировок).
Повара в Simple Kitchen придумывают необычные рецепты блюд и отлично готовят. Сама я вряд ли бы стала готовить дома лапшу удон с цыплёнком и соусом Хайсин. А в меню Slim на 1200 ккал — четыре приёма пищи, состоящие из небанальных блюд. Мне кажется, что это отличный вариант для тех, кто стремится сбросить вес. Оригинальные блюда хочется есть не спеша, наслаждаясь оттенками вкуса. Когда вы осознанно относитесь к трапезе, у вас меньше риска съесть что-то лишнее. Мне понравилось, что повара Simple Kitchen не забывают добавлять в рационы овощи и зелень. Свой рацион я дополнила перекусами из ягод и фруктов.
Готовые рационы дарят ощущение, что о вас кто-то позаботился — как будто мама или бабушка положила вам что-то вкусненькое с собой, чтобы вы не забыли вовремя поесть и оставались здоровым.
Думаю, для тех, у кого есть желание избавиться от лишних килограммов и сила воли, рацион Slim на 1200 ккал (также доступны варианты на 800 ккал и 1000 ккал) станет неплохим выбором. Главное — не забывать больше двигаться. Ведь единственный способ похудеть — в течение дня тратить больше калорий, чем вы потребяете с пищей. Ну а я для себя в следующий раз выберу меню Balance на 2000 ккал — это оптимально для моего образа жизни.
