Вкусное и полезное

Рецепт дня: запечённое филе сибаса с кускусом
Если вам хочется чего-то интересного на ужин, но долгая готовка не входит в ваши планы, то вам пригодится этот рецепт — всего 25 минут, и изысканный рыбный ужин на двоих готов.
Что приготовить на 23 февраля
Не успеете опомниться, как на тарелке ничего не останется: бренд-шеф «Чабан хаус» Шавкат Подмарёв делится своими лучшими мясными рецептами. Очень кстати, ведь главный мужской праздник — 23 февраля — уже сегодня.
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Как приготовить крабовые котлетки по-мэрилендски
Эти крабовые котлеты получили своё название в честь американского штата Мэриленд, где они по-прежнему популярны. Почему? Да просто их надо пробовать, они действительно очень классные и вкусные.
Cуп мокуэка: экзотический и с креветками
Мокуэка — традиционный бразильский суп с морепродуктами и кокосовым молоком. Сегодня расскажем об одном из его вариантов — с креветками. Таким супом вы точно поразите свою семью или друзей.
11 рецептов полезных блинов к Масленице
Хотите наесться блинов до отвала? Ну так Масленица же! Настя Юренкова рекомендует 11 рецептов самых здоровых и вкусных блинов: от более традиционных гречневых и рисовых до совсем необычных зелёных и красных.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Тайский суп с курицей и лимонным желе из гастробара AQ Kitchen
Почти 20 ингредиентов — курица и грибы, овощи и желе из лимона, кокосовое молоко и пасты, — чтобы приготовить дома суп по рецепту шефа AQ Kitchen Адриана Кетгласа, придётся попотеть. Но результат того определённо стоит!
Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа
«Челленджер» составил список самых полезных отечественных суперфудов, которые по своим питательным свойствам составят серьёзную конкуренцию всяким там ягодам годжи.
Рецепт дня: запечённая курица в соусе терияки
Для того чтобы приготовить курицу терияки, не обязательно покупать специальный соус в магазине. Мы расскажем вам, как приготовить его самостоятельно в домашних условиях и сделать мясо вкусным и ароматным.
Как приготовить пышные блины без дрожжей
Эти блины на взбитых белках по пышности похожи на дрожжевые, но куда нежнее и без характерной кислинки. Да и приготовить их намного быстрее и проще.
Рецепт дня: запечённый лосось по-дижонски
Запечённая рыба — это всегда очень просто, быстро и полезно. А в нашем случае — ещё и невероятно вкусно, ведь это лосось по-дижонски с горчицей, грецкими орехами и зеленью.
Рецепт дня: пряная свинина в томатном соусе
Чтобы мясо получилось очень мягким и пикантным, на самом деле нужно всего ничего — остренькие перцы халапеньо, спелые помидоры, шампиньоны, чеснок и немного тмина.
3 простых рецепта ко Дню Святого Валентина
Готовим десерты по несложным рецептам: никаких духовок, минимум ингредиентов и времени на приготовление.
Как приготовить мятно-шоколадные батончики
Полезный перекус в течение дня, отличный способ восстановить силы после тренировки и вкусный десерт к чаю — это всё про наши энергетические батончики. Зачем покупать их в магазине, если можно приготовить дома? Сейчас расскажем как!
Рецепт дня: рыбный чаудер с треской
Что может быть лучше горячего супа в морозный зимний день? Только сытный суп с рыбой! Мы советуем приготовить чаудер — традиционную рыбную похлёбку. И не простую, а по чилийскому рецепту — с треской и тыквой. Всего 290 калорий на порцию и очень много белка и омега-3 жирных кислот!
Рецепт дня: радужные роллы без риса
Мы не раз писали, что любимые многими роллы вовсе не так полезны. Но что делать, если уж очень хочется? Выход прост — приготовьте по нашему рецепту!
5 полезных свойств имбиря
Имбирь широко используется в кулинарии, медицине и даже косметологии (!). Рассказываем, чем же так полезна эта пряность — не мы, а доктор медицинских наук.
Рецепт дня: крем-суп с печёной тыквой и фасолью
Мы нашли способ сделать любимый тыквенный суп ещё вкуснее и питательнее: для этого тыкву нужно сначала запечь, а потом добавить к ней консервированную фасоль. А ещё этот суп содержит много белка, клетчатки и витамина А — будете сытым и бодрым до самого вечера!
Насколько продукты с низким гликемическим индексом помогут вам похудеть
От чего зависит гликемический индекс продуктов? Важнее ли этот показатель, чем калорийность? И какие фрукты и овощи лучше выбирать в магазине? Отвечаем на главные вопросы, волнующие тех, кто решил привести своё тело в порядок и сбросить пару килограммов к весне.
8 вредных продуктов, которые на самом деле полезны
Макароны, красное мясо, картофель, хлеб, пиво. Страшный сон тех, кто хочет начать питаться правильно и садится на диету. Но так ли эти продукты вредны, как нам рассказывают? Или это очередные заблуждения, не выдерживающие критики? Давайте разбираться. Перед вами — факты и ничего, кроме фактов.
Рыбный день: как приготовить фаршированные кальмары
Четверг, как мы помним — это рыбный день, поэтому сегодня будем готовить морепродукты. Главный ингредиент нашего блюда, кальмары, содержат много белка, витаминов группы B, C и E, а калорийность их при этом — менее 100 ккал на 100 граммов. Рассказываем, как и чем правильно фаршировать этот полезный морепродукт.
Секреты приготовления яичницы от известных поваров
Что может быть проще и банальнее, чем яичница? Но даже у этого блюда есть свои секреты. Сегодня поделимся рекомендациями популярных поваров — они расскажут, что нужно делать, чтобы яичница получалась идеальной каждый раз. Чей совет лучше — решать только вам.