Вкусное и полезное

Неделя бургеров: вегетарианский бургер с морковной котлетой
Наша «Неделя бургеров» и не думает заканчиваться, и сегодня мы приготовили рецепт для вегетарианцев. Думаете, что настоящий бургер может быть только с мясом? Тогда просто приготовьте наш, с морковной котлетой — уверены, он понравится даже мясоедам!
Неделя бургеров: Tandoori Chicken бургер с манго и авокадо
Кажется, что на этой неделе мы уже вдоволь наэкспериментировались с бургерами, но к выходным приготовили для вас действительно особенный рецепт: с цыплёнком тандури, манго и авокадо. Неужели вы ещё сомневаетесь, что бургеры могут быть не только вкусными, но и полезными?
Неделя бургеров: средиземноморский бургер
Четверг — рыбный день. И бургер у нас сегодня соответствующий — с котлетой из филе лосося. Доза омега-3 жирных кислот, витаминов и полезных микроэлементов обеспечена.
Неделя бургеров: Sheep Cheese бургер
Многие привыкли к тому, что бургер — это обязательно говяжья котлета, булочка, овощи, сыр чеддер и стандартные соусы. Но мы думаем иначе и предлагаем экспериментировать: в нашем Sheep Cheese бургере — котлета из баранины, голубой сыр и самые душистые специи и травы.
Неделя бургеров: утренний Breakfast-бургер
Продолжаем ломать стереотипы о бургерах. Сегодня мы поделимся рецептом быстрого сытного завтрака, который зарядит вас энергией до самого обеда. Идеальное начало дня!
Неделя бургеров: «Легендарный каталонец» от BB&Burgers
Кто сказал, что бургеры — это вредное блюдо? Да, они очень калорийные, но в то же время и очень сытные. Надо просто правильно их готовить, используя хорошие продукты — как мы всегда делаем в наших рецептах. The Challenger объявляет «Неделю бургеров», которую открывает «Легендарный каталонец» от BB&Burgers.
Рецепт дня: панкейки из гречневой муки
Панкейки, блинчики, оладья — называйте их как хотите, но менее вкусными они от этого не станут. Сегодня мы расскажем, как приготовить воздушные панкейки из гречневой муки с кремом из обезжиренного творога и фруктами — полезный завтрак всего за 45 минут.
Как приготовить печенье дома: 3 простых рецепта
Навсегда забудьте про крекеры, песочное, шоколадное и другое любимое печенье из магазина. Сегодня мы научим вас печь дома десерты, которые не только вкуснее, но и полезнее. Овсяные, имбирные и даже из зелёной гречки — готовьте скалку и духовку.
5 главных трендов года в правильном питании
Отказ от обезжиренных продуктов, супы вместо соков, генно-модифицированная рыба и эльфийское печенье — рассказываем о самых интересных тенденциях в правильном питании, которые укрепились в этом году на Западе. А значит, стоит скоро ждать их и у нас.
От стейка до мороженого: 4 полезных рецепта с тофу
Тофу — сыр (или творог), изготовленный из соевых бобов. Он содержит много высококачественного растительного белка, железа и кальция и при этом отличается низкой калорийностью. Да и приготовить из него можно почти всё, что захочется: от стейка и скрэмбла до суфле и мороженого. О таких рецептах мы сейчас и расскажем.
Рецепт дня: осенний пирог с яблоками и морковью
Сочная морковь, сладкие яблоки, мёд, орехи и сливочно-лимонный крем — пирог вкуснее этого нужно ещё поискать! Рассказываем, как всего за один час приготовить настоящий осенний десерт.
У меня есть тысяча рублей на всю неделю. Как мне приготовить 7 полезных обедов на эту сумму?
Если вы решили целую неделю обедать на одну тысячу рублей, но при этом хотите питаться разнообразно, а не одной лишь гречкой, наш материал для вас. Перед вами семь интересных блюд из продуктов, стоимость которых в сумме не превышает тысячу рублей.
У меня есть тысяча рублей на всю неделю. Как мне приготовить 7 полезных завтраков на эту сумму?
Рассказываем вам, как питаться правильно и не разориться. Сегодня речь пойдёт о завтраках. Перед вами семь рецептов, стоимость ингредиентов для которых в сумме не превышает тысячи рублей.
Рецепт дня: тыквенный пирог
Лучший источник бета-каротина, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами, в 100 г которого содержится всего 28 ккал — это всё о тыкве. Как приготовить из этого полезного продукта очень вкусный осенний пирог — рассказывает Вика Качалова.
8 бутербродов, в которых меньше 250 калорий
С индейкой и креветками, с моцареллой и сливочным сыром, с манго и виноградом — рассказываем, как приготовить тосты на любой вкус на завтрак, обед и ужин.
Рецепт дня: котлеты из булгура со шпинатом
Овощные котлеты отлично подойдут как в качестве основного блюда, если вы вегетарианец, так и в качестве гарнира к мясу. Сегодня мы поделимся рецептом вкусных и полезных котлет из булгура со шпинатом, которые очень просто приготовить на кухне дома.
5 полезных рецептов с инжиром
Середина осени — самое время для инжира. Именно сейчас плоды фигового дерева полностью созрели и содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов. Как приготовить из этого сладкого фрукта полезные десерты, салаты и батончики — рассказывает главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева.
5 главных фактов о соевом мясе
Соевое мясо богато магнием, железом и калием, но при этом содержит ГМО и уступает по питательным свойствам злакам и крупам — рассказываем пять важных фактов об этом мясе, о которых вы наверняка не знали.
Самые полезные виды муки
Гречневая, рисовая, льняная, кокосовая, овсяная — Полина Непомнящая рассказывает, какая мука полезнее и чем заменить обычную пшеничную муку в любимых блюдах, чтобы они стали ещё более здоровыми.
Рецепт дня: мясо в горшочках
Это блюдо, кажется, знают все — оно сытное, простое в приготовлении и очень вкусное. Но многие отказываются от него, считая, что такое мясо якобы несовместимо с правильным питанием. Вовсе нет! Ведь достаточно убрать картошку и сыр, добавить побольше овощей и слив (да-да) — и вуаля, полезный обед готов.
Яичница с овощами на завтрак: рецепт от Аркадия Новикова
Как обычно по воскресеньям мы делимся с вами рецептами тех, кого считаем героями и друзьями The Challenger. Сегодня о своём любимом завтраке рассказывает один из лучших рестораторов страны Аркадий Новиков. Удивительно, но по утрам он тоже ест яичницу.
Рецепт дня: суп-гуляш из говядины с овощами
Мы попросили Евгения Василенко, шеф-повара сети кафе-пекарен «Хлеб Насущный», поделиться с нами рецептом гуляша из говядины с овощами (а как ещё согреться в такую погоду!) — приготовить его намного проще, чем кажется на первый взгляд.
Рецепт дня: вегетарианская паста с рикоттой
Традиционно пасты для спортсменов содержат много мяса, но что делать, если вы вегетарианец, а пополнить запасы белка после тренировки хочется исключительно блюдом из макарон? В таком случае рекомендуем воспользоваться этим простым рецептом — в одной её порции содержится 50 граммов белка.