Вкусное и полезное

Неделя бургеров: Sheep Cheese бургер
Многие привыкли к тому, что бургер — это обязательно говяжья котлета, булочка, овощи, сыр чеддер и стандартные соусы. Но мы думаем иначе и предлагаем экспериментировать: в нашем Sheep Cheese бургере — котлета из баранины, голубой сыр и самые душистые специи и травы.
Неделя бургеров: утренний Breakfast-бургер
Продолжаем ломать стереотипы о бургерах. Сегодня мы поделимся рецептом быстрого сытного завтрака, который зарядит вас энергией до самого обеда. Идеальное начало дня!
Неделя бургеров: «Легендарный каталонец» от BB&Burgers
Кто сказал, что бургеры — это вредное блюдо? Да, они очень калорийные, но в то же время и очень сытные. Надо просто правильно их готовить, используя хорошие продукты — как мы всегда делаем в наших рецептах. The Challenger объявляет «Неделю бургеров», которую открывает «Легендарный каталонец» от BB&Burgers.
Рецепт дня: панкейки из гречневой муки
Панкейки, блинчики, оладья — называйте их как хотите, но менее вкусными они от этого не станут. Сегодня мы расскажем, как приготовить воздушные панкейки из гречневой муки с кремом из обезжиренного творога и фруктами — полезный завтрак всего за 45 минут.
Как приготовить печенье дома: 3 простых рецепта
Навсегда забудьте про крекеры, песочное, шоколадное и другое любимое печенье из магазина. Сегодня мы научим вас печь дома десерты, которые не только вкуснее, но и полезнее. Овсяные, имбирные и даже из зелёной гречки — готовьте скалку и духовку.
5 главных трендов года в правильном питании
Отказ от обезжиренных продуктов, супы вместо соков, генно-модифицированная рыба и эльфийское печенье — рассказываем о самых интересных тенденциях в правильном питании, которые укрепились в этом году на Западе. А значит, стоит скоро ждать их и у нас.
От стейка до мороженого: 4 полезных рецепта с тофу
Тофу — сыр (или творог), изготовленный из соевых бобов. Он содержит много высококачественного растительного белка, железа и кальция и при этом отличается низкой калорийностью. Да и приготовить из него можно почти всё, что захочется: от стейка и скрэмбла до суфле и мороженого. О таких рецептах мы сейчас и расскажем.
Рецепт дня: осенний пирог с яблоками и морковью
Сочная морковь, сладкие яблоки, мёд, орехи и сливочно-лимонный крем — пирог вкуснее этого нужно ещё поискать! Рассказываем, как всего за один час приготовить настоящий осенний десерт.
У меня есть тысяча рублей на всю неделю. Как мне приготовить 7 полезных обедов на эту сумму?
Если вы решили целую неделю обедать на одну тысячу рублей, но при этом хотите питаться разнообразно, а не одной лишь гречкой, наш материал для вас. Перед вами семь интересных блюд из продуктов, стоимость которых в сумме не превышает тысячу рублей.
У меня есть тысяча рублей на всю неделю. Как мне приготовить 7 полезных завтраков на эту сумму?
Рассказываем вам, как питаться правильно и не разориться. Сегодня речь пойдёт о завтраках. Перед вами семь рецептов, стоимость ингредиентов для которых в сумме не превышает тысячи рублей.
Рецепт дня: тыквенный пирог
Лучший источник бета-каротина, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами, в 100 г которого содержится всего 28 ккал — это всё о тыкве. Как приготовить из этого полезного продукта очень вкусный осенний пирог — рассказывает Вика Качалова.
8 бутербродов, в которых меньше 250 калорий
С индейкой и креветками, с моцареллой и сливочным сыром, с манго и виноградом — рассказываем, как приготовить тосты на любой вкус на завтрак, обед и ужин.
Рецепт дня: котлеты из булгура со шпинатом
Овощные котлеты отлично подойдут как в качестве основного блюда, если вы вегетарианец, так и в качестве гарнира к мясу. Сегодня мы поделимся рецептом вкусных и полезных котлет из булгура со шпинатом, которые очень просто приготовить на кухне дома.
5 полезных рецептов с инжиром
Середина осени — самое время для инжира. Именно сейчас плоды фигового дерева полностью созрели и содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов. Как приготовить из этого сладкого фрукта полезные десерты, салаты и батончики — рассказывает главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева.
5 главных фактов о соевом мясе
Соевое мясо богато магнием, железом и калием, но при этом содержит ГМО и уступает по питательным свойствам злакам и крупам — рассказываем пять важных фактов об этом мясе, о которых вы наверняка не знали.
Самые полезные виды муки
Гречневая, рисовая, льняная, кокосовая, овсяная — Полина Непомнящая рассказывает, какая мука полезнее и чем заменить обычную пшеничную муку в любимых блюдах, чтобы они стали ещё более здоровыми.
Рецепт дня: мясо в горшочках
Это блюдо, кажется, знают все — оно сытное, простое в приготовлении и очень вкусное. Но многие отказываются от него, считая, что такое мясо якобы несовместимо с правильным питанием. Вовсе нет! Ведь достаточно убрать картошку и сыр, добавить побольше овощей и слив (да-да) — и вуаля, полезный обед готов.
Яичница с овощами на завтрак: рецепт от Аркадия Новикова
Как обычно по воскресеньям мы делимся с вами рецептами тех, кого считаем героями и друзьями The Challenger. Сегодня о своём любимом завтраке рассказывает один из лучших рестораторов страны Аркадий Новиков. Удивительно, но по утрам он тоже ест яичницу.
Рецепт дня: суп-гуляш из говядины с овощами
Мы попросили Евгения Василенко, шеф-повара сети кафе-пекарен «Хлеб Насущный», поделиться с нами рецептом гуляша из говядины с овощами (а как ещё согреться в такую погоду!) — приготовить его намного проще, чем кажется на первый взгляд.
Рецепт дня: вегетарианская паста с рикоттой
Традиционно пасты для спортсменов содержат много мяса, но что делать, если вы вегетарианец, а пополнить запасы белка после тренировки хочется исключительно блюдом из макарон? В таком случае рекомендуем воспользоваться этим простым рецептом — в одной её порции содержится 50 граммов белка.
Как приготовить макароны
Нет лучше пасты, чем та, которую вы сделали сами. Тем более это не так уж сложно. Приготовьте её по нашему рецепту и вы как будто перенесётесь в Италию.
Рецепт дня: мясо по-французски
Впервые приготовленное для фаворита императрицы Екатерины II блюдо называлось Veau Orloff, что в переводе означает «телятина по-орловски». Как сделать это сытное и знакомое всем блюдо более полезным — в нашем материале.
Как приготовить мороженое всего из одного продукта
Следование правильному питанию или диете — не повод отказываться от мороженого, в том случае если оно вкусное, натуральное и полезное. У нас именно такое. И да, вам правда понадобится всего один ингредиент.