Вкусное и полезное

3 рецепта лёгких вегетарианских салатов
Сегодня мы расскажем, как приготовить лёгкие и некалорийные салаты без майонеза, мяса и картофеля. Оливье в сторонку.
5 лучших антипохмельных рецептов
Яичница со шпинатом, тост с авокадо и японский чай маття — «Челленджер» рассказывает, что делать в то самое тяжёлое утро, когда готовить совсем не хочется. Но есть-то при этом хочется.
10 жирных продуктов, которые на самом деле очень полезны
Шоколад, орехи и сливочное масло — берём под cвою защиту 10 продуктов и объясняем, почему их не только не страшно употреблять в пищу, но даже наоборот — стоит как можно скорее добавить в свой рацион. Устраивайтесь поудобнее, шоу «The Жир» начинается.
3 рецепта полезного попкорна
Попкорн может быть не только вкусным, но и очень полезным — конечно, если приготовить его самому, а не купить в каком-нибудь кинотеатре. Мы подготовили три сумасшедших рецепта попкорна — с лаймом, пармезаном и тыквой. Да-да, с лаймом, пармезаном и тыквой. То, что нужно в новогодние каникулы.
Как правильно приготовить селёдку под шубой
Нежная сладковатая свёкла и морковь, пресный картофель, солёная сельдь, острый лук — отказываться в новогоднюю ночь от этого салата было бы преступлением. Тем более если знать, как готовить его полезную версию.
Что съесть после тренировки: 5 белковых блюд
Натренировать мышцы — это лишь половина дела. Вторая половина его же — закрепить результат, дав организму все необходимые для роста и восстановления после тренировки элементы! Самые спортивные братья Москвы Даниил Радлов и Федор Гамалея рекомендуют 5 белковых блюд, которые справятся с поставленной задачей на все 100.
Рецепт дня: печенье с предсказаниями
Как приготовить самый интригующий десерт на свете. (Если что, это очень просто.)
5 соусов, которые помогут приготовить оливье без майонеза
Соус для оливье из авокадо и кешью, йогуртовый тартар — Кристина Подрезова рассказывает, чем заменить магазинный майонез в новогодних салатах. Читайте и запоминайте — эти рецепты пригодятся даже после праздников.
Как приготовить варенье и джем без сахара: 5 необычных рецептов
Варенье из имбиря и ананаса, моркови и апельсинов, розмарина и джем из слив — звучит классно и очень аппетитно. Приготовьте несколько баночек джема по нашим рецептам и угостите своих друзей и родных — они точно будут в восторге.
Полезные маффины: 4 вкусных рецепта
Ароматные, мягкие маффины — это не обязательно сахар, масло и мука. Их можно приготовить и из более здоровых продуктов. Выглядят такие полезные маффины очень оригинально. Кроме того, маленькие порции помогают контролировать количество еды, а значит, и потребляемых калорий.
Как приготовить пельмени мечты
Возможно, покупные пельмени — не самый полезный продукт. Там может быть слишком много соли, жира, непонятных добавок. Вот только это не значит, что от пельменей нужно отказываться навсегда. Просто научитесь готовить их у себя дома. Как — рассказывает наш шеф-редактор Кристина Подрезова.
Рецепт дня: запечённые помидоры по рецепту Поля Сезанна
Импрессионизм — это не только направление в живописи, это состояние души, вкус к жизни, особое восприятие красоты. Прочитайте сегодняшний рецепт — и вы поймёте, что мы имеем в виду. Париж, Монмартр, запах свежей зелени и хрустящего багета — всё здесь.
Рецепт дня: ароматный пирог с вишней и миндалём
Иногда так хочется побаловать себя десертом! В таких случаях мы готовим вкусные и полезные пироги. Вот один из них — с ягодами и орешками.
10 продуктов, в которых больше всего йода
Дефицит йода может привести к депрессии, плохой работе мозга и набору веса. Чтобы избежать всех этих ужасов, мы выяснили, в каких продуктах встречается повышенное содержание йода.
Рецепт дня: жёлтый крем-суп из гороха
Яркий и пряный крем-суп из гороха с карри — самое то воскресного обеда или ужина. Благодаря большому количеству белка он отлично насыщает, а также заряжает организм витаминами и минералами.
Лучшие рецепты бутербродов на завтрак
Бутерброды — это не только хлеб с колбасой и сыром. Не верите? Даша Кондрашова делится с вами сразу пятью способами приготовить бутерброды. И никакой колбасы!
7 полезных рецептов зимних смузи
Фруктовый смузи, бодрящий, с освежающей кислинкой — отличный напиток для летней жары, да? Зимой же хочется других вкусов — более мягких или, наоборот, пряных, чтобы согреться. И те и другие — в нашей подборке зимних смузи.
Как приготовить полезную фанту
Забудьте про покупную газировку — в ней слишком много добавок, сахара и пустых калорий. Лучше научитесь готовить полезную фанту, в которой есть апельсиновый сок — и нет ничего лишнего.
Полезны ли обычные хлебцы
Производители и маркетологи убеждают, что хлебцы — абсолютно полезная и здоровая еда. Так ли это на самом деле? Давайте разбираться.
Рецепт дня: чизкейк, который не надо запекать
Чизкейки хотя и вкусные, но, как правило, очень калорийные. К тому же в них много жира, а их приготовление занимает слишком много времени. Мы нашли облегчённую версию десерта — как в плане готовки, так и в отношении калорийности. Готовьте заранее сразу несколько порций и ешьте, сколько душе угодно.
5 классных рецептов с креветками
Кристина Подрезова делится с читателями «Челленджера» пятью небанальными рецептами с креветками. Никаких лингвини, салатов с авокадо или коктейлей! Так вы их ещё никогда не ели.
Рецепт дня: банановые кексы со шпинатом
Банановый хлеб — хорошо, банановые кексы со шпинатом — ещё лучше! Кристина Подрезова рассказывает, как быстро приготовить отменный завтрак — вкусный, полезный. Как мы и любим.
Как приготовить молоко без молока
Молоко без молока стало сейчас очень популярным продуктом не только у вегетарианцев и веганов, но и у тех, кто ведёт здоровый образ жизни. Друзья «Челленджера», братья Даниил Радлов и Фёдор Гамалея, расскажут, как быстро и просто приготовить вкусное, полезное и питательное молоко из орехов, семян и даже из риса!