Вкусное и полезное

Как приготовить вегетарианский бургер: 3 сытных рецепта
Даже если вы вообще не едите мясо, это не повод отказываться от бургеров. Просто замените говяжью или куриную котлету на грибы и бобовые (которые к тому же очень богаты белком). Тремя рецептами вкусных вегетарианских бургеров поделимся с вами прямо сейчас.
Рецепт дня: брокколи с арахисовым соусом
Брокколи можно не только варить и жарить. Мы научим вас готовить из этого полезного овоща быструю и очень вкусную закуску: слегка запечём в духовке и добавим заправку из арахиса и соевого соуса.
Как жирные продукты могут помочь контролировать аппетит и не переедать
Новое исследование показало, что употребление в пищу таких продуктов, как грецкие орехи, лосось и масло канолы, может помочь есть меньше и при этом сделает вас менее голодным.
Рецепт дня: холодный суп с огурцом и персиком
Этот холодный суп с огурцом, кешью и зеленью — отличная альтернатива окрошке и гаспачо. А чтобы сделать его ещё вкуснее, мы предлагаем добавить немного персиковой сальсы. Такое вы точно не пробовали!
Рецепт дня: полезный десерт с шоколадом и фисташками
Сегодня у нас на десерт сконы — маленькие треугольные булочки из Британии. Мы решили немного поэкспериментировать и сделать их ещё вкуснее и полезнее: добавили овсяную муку, свёклу, фисташки и горький шоколад.
Рецепт дня: говяжьи рёбра на гриле
Приготовьте одним из летних вечеров говяжьи рёбра по рецепту шеф-повара кафе-пекарни «Хлебная лавка» Михаила Симагина. Только имейте в виду: мясо требует предварительной подготовки. Но оно того стоит!
Рецепт дня: шарики из цукини с рикоттой
Сейчас на прилавках магазинов много свежих цукини, поэтому предлагаем воспользоваться моментом и поскорее приготовить из них вкусные и полезные блюда. Сегодня мы поделимся рецептом шариков из цукини с рикоттой под томатным соусом — идеальных «митболов» для вегетарианцев.
6 фактов о молочной продукции, о которых вы не знали
Мы побывали на ферме «Братьев Чебурашкиных» и теперь знаем, как производят молоко, сметану и творог. А ещё мы узнали, почему пшикает кефир, как выращиваются молочные грибки и почему образование жидкости в йогурте — это нормально. Теперь делимся этой ценной информацией с вами.
2 рецепта холодных супов для жарких дней
Если верить прогнозам, сегодня самый жаркий день этого лета. А наши холодные супы как раз отлично охлаждают и спасают от зноя. К тому же они низкокалорийные, вам точно понравится!
Рецепт дня: ленивая овсянка с персиками за 5 минут
Каким должен быть идеальный летний завтрак? Быстрым, вкусным, сытным и фруктовым. Именно такой рецепт мы и нашли! Потратьте сегодня вечером всего 5 минут на приготовление, чтобы завтра утром наслаждаться вкусной ленивой овсянкой с персиками.
3 рецепта полезных салатов из сезонных овощей
Молодая свёкла и зелёный горошек, цветная капуста и цукини, помидоры и огурцы — сегодня шефы ресторанов Pate&Co, «45°/60°» и il FORNO расскажут, как приготовить очень вкусные и полезные салаты из самых простых овощей.
4 итальянских рецепта на обед
Брускетта, минестроне, ризотто, панна-котта — сегодня вместе с участниками фестиваля Italian Summer Weekend 2017, который пройдёт с 28 по 30 июля на территории дизайн-завода «Флакон», мы научим вас готовить обед как в лучших итальянских домах.
18 видов — от вермишели до тортеллини: самый полный гид по макаронам
Мы составили подробный (очень подробный) гид по всем видам пасты, а также выяснили у диетолога Анны Ивашкевич, сколько макарон можно есть, чтобы не толстеть.
2 рецепта низкокалорийных крем-супов от московских шеф-поваров
Нежный суп из молодого шпината и зелёного горошка и тайский вариант гаспачо с манго и авокадо — Дмитрий Зотов из Madame Wong и Били Шабани из Burger & Pizzetta делятся рецептами супов из летних меню своих ресторанов.
3 простых рецепта вкуснейших десертов
Экзотические десерты можно приготовить у себя на кухне из самых простых ингредиентов, которые есть в любом магазине. Для тех, кто заскучал по Пхукету и Паттайе, мы собрали традиционные тайские рецепты: сладкий рис с манго, бананы в сиропе и песочное печенье.
7 необычных рецептов лимонада
Узнали у шеф-поваров московских кафе и ресторанов, какими напитками они угощают посетителей летом. Вам точно понравится!
Рецепт дня: чемпионский смузи от Горы из «Игры Престолов»
Сир Григор Клиган из сериала «Игра престолов» поражает всех своими габаритами не только на экране, но и в жизни. Хафтор Юлиус Бьёрнсон — исполнитель роли — один из сильнейших людей планеты и обладатель кучи рекордов. Сегодня мы расскажем о его сумасшедшем рационе.
Как приготовить настоящий итальянский ужин: 4 простых рецепта
С 28 по 30 июля в Москве пройдёт Italian Summer Weekend 2017 — фестиваль, посвящённый итальянской культуре и, конечно, гастрономии. Все выходные на площадке будет работать фуд-корт, где гости смогут попробовать настоящую пиццу, пасту, сыры и деликатесы. Рецептами нескольких блюд от участников мы поделимся уже сегодня.
Рецепт дня: клубничный суп от шеф-повара
Суп-десерт из клубники точно поднимет вам настроение. Шеф-повар ресторана Sixty Режис Тригель уверен: такое блюдо обязательно нужно попробовать этим летом.
Рецепт дня: запечённый сыр фета
Идеальная закуска для компании или лёгкий летний ужин для двоих — выбирайте сами. Но предупреждаем: покупайте сразу много упаковок сыра, потому что вы точно захотите приготовить это блюдо несколько раз.
Как приготовить 2 идеальные летние закуски
Уже в эту субботу в Лужниках пройдёт фестиваль «Ласточка». Кроме концертов Ellie Goulding и Ивана Дорна, огромной фитнес-зоны и лектория, на территории спорткомплекса весь день будет работать фуд-корт с вкусными и полезными блюдами от более 30 ресторанов. Рецептами двух блюд мы делимся с вами уже сегодня.
4 легких ужина, которые готовятся в духовке
Молодой картофель, цукини, баклажаны, помидоры, цветная капуста — идеальные продукты для летнего ужина. А чтобы он получился ещё сытнее, полезнее и вкуснее, мы предлагаем запечь овощи в духовке с курицей, рыбой, тофу или козьим сыром — собрали рецепты на любой вкус.
Рецепт дня: «рис» из цветной капусты с кабачками
Простой низкокалорийный и низкоуглеводный ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Никакой крупы или макарон — только овощи и пряные специи.