Вкусное и полезное

Как приготовить салат с крупой: 3 рецепта сытных блюд
Как сделать обычный овощной салат ещё сытнее? Правильно: добавить к нему немного крупы. Мы выбрали три рецепта — с гречкой, киноа и булгуром, которые содержат много витаминов, клетчатки и белка и помогут быстро утолить голод.
2 великолепных рецепта от шеф-повара бара «Стрелка»
Шеф-повар Тарас Дуденко делится рецептами блюд, которые он готовит посетителям своего гастрономического бара. И знаете, эти блюда посетителям ох как нравятся.
Десерт дня: овсяные шарики в глазури
Зачем покупать конфеты, если можно приготовить их дома? Да ещё и сделать их при этом намного полезнее! Сегодня поделимся рецептом простых шариков из овсяных хлопьев, фиников и кешью. Кстати, их можно есть даже веганам.
3 прекрасных рецепта яичницы от московских шеф-поваров
Шакшука с помидорами, яйца-карбонара и техасская яичница с мраморной говядиной и домашними колбасками — шеф-повара популярных московских ресторанов il FORNO, Zotman Pizza Pie и Brisket BBQ советуют необычные рецепты для тех, кому надоела глазунья и омлет.
Рецепт дня: салат со скумбрией
Этот рецепт, безусловно, понравится поклонникам кетодиеты и любителям низкоуглеводных блюд. В нашем салате не только содержится много омега-3 жирных кислот, магния, калия, фосфора, железа и клетчатки, он ещё и очень просто и быстро готовится и вполне может заменить целый обед или ужин.
Рецепт дня: курица по-итальянски
Рассказываем, как приготовить лёгкий ужин, на что у вас уйдёт всего 15 минут. Куриное филе по-итальянски в томатном соусе и с сыром моцарелла — быстро и очень вкусно!
Мясо по-скандинавски: 3 рецепта от повара Даниила Конорева
Повар хельсинского ресторана Olo Даниил Конорев рассказывает, как приготовить дома оленину, глазированную утку и каре ягнёнка.
Рыба в гранатовом соке: рецепт от Антона Тотибадзе
«Люди сходят с ума», — говорит про рыбу в гранатовом соке художник Антон Тотибадзе. Делимся с вами его фамильным рецептом.
Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Постные рецепты от кафе Cook’kareku
Для тех, кто соблюдает пост, мы с удовольствием подбираем различные рецепты. На этот раз это, во-первых, хумус в свёкле с лепёшкой из зелени. Во-вторых, рис «Венере» с жёлтой капустой, грибным кетчупом и хрустящей морковью. И всё это от кафе Cook'kareku.
Как приготовить полезные глазированные сырки
Делимся рецептом любимых с детства глазированных сырков, которые легко приготовить у себя на кухне. Главное отличие — в них нет не только сахара и ароматизаторов, но и творога. Вместо этого — кешью, ягоды, финики и растительное молоко. Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Французская кухня для начинающих: салат «Лионез»
«Лионез» — одно из самых популярных блюд французской кухни. В основе салата лежит всего три ингредиента — салат фризе, бекон и яйцо пашот, заправленные соусом винегрет. Прямо сейчас научим вас готовить «Лионез» всего за 15 минут.
Запечённый рис Неро Венере по рецепту Адриана Кетгласа
Шеф-повар Adri BBQ Restaurant Адриан Кетглас делится рецептом чёрного риса, запечённого с кальмарами, маринованным лососем и сметаной.
Рецепт дня: кекс с малиной и лимоном
Что может быть лучше, чем начать день со вкуснейшего десерта? Предлагаем вам рецепт вегетарианского кекса с цитрусовым вкусом и прекрасной текстурой — и всё это без добавления яиц и молока.
Как приготовить настоящий индийский кичари
Кичари — одно из самых популярных блюд в Индии. Главных ингредиента два — маш и рис басмати, но «тот самый вкус» кичари придают десяток специй и пряностей, найти которые, впрочем, не составит труда. Расскажем, как приготовить это полезное блюдо буквально за 40 минут.
10 продуктов, в которых больше всего калия
Перед вами список продуктов, которые очень богаты калием. И это значит только одно: их надо есть.
5 вкусных и полезных рецептов от шеф-поваров московских ресторанов
С началом весны наш организм как никогда нуждается в витаминах, микро- и макроэлементах. И лучше, если вы будете получать их из любимых овощей и фруктов. Приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда вам помогут шеф-повара известных московских ресторанов.
Буррито боул: полезный вариант популярного мексиканского стритфуда
Буррито боул, или миска с буррито — новый тренд в правильном питании, который стал популярным благодаря сети ресторанов Chipotle Mexican Grill. Любите вкусно и сытно поесть, но не хотите тратить много времени у плиты? Это именно то, что вам нужно!
Рецепт дня: цыплёнок по-гречески
Сегодня в вашем меню — нежное куриное филе с кускусом и овощами в сочетании с соусом дзадзики. Звучит как песня, да и на вкус тоже как песня.
3 простых и полезных рецепта от шефов Whole Food’s
Шефы Whole Food's, одной из самых популярных сетей магазинов здорового питания, знают как никто другой толк во вкусной и полезной еде. Мы изучили их меню и не могли не поделиться с вами рецептами калифорнийского салата, киша с брокколи и ягодного крамбла.
5 рецептов витаминных коктейлей от ресторана Black Thai
Соскучились по лету, ярким краскам и сочным фруктам? Специально для вас шеф-повар ресторана Black Thai Александр Есаян делится рецептами вкуснейших коктейлей красоты.
Десерт дня: малиновые панкейки с шоколадным соусом
Сочная малина, банан, овсяные хлопья и рисовое молоко — эти панкейки настолько полезные и вкусные, что их легко можно есть как на завтрак вместо каши, так и после активной тренировки для подзарядки. И не переживайте по поводу шоколадного соуса — он тоже не вредный!