Витамин C: нужно ли пить аскорбинку

Действительно ли витамин C для организма так полезен? Медицинский эксперт «Челленджера» Дима Соловьёв объясняет, стоит ли глотать его в невероятных количествах, как только вы начали сморкаться и чихать.

Витамин C — самый известный из витаминов. В самом деле, кто не пробовал на вкус аскорбинку? Долгие годы репутация витамина C держалась на высоте: считалось, что он помогает при простуде, улучшает самочувствие и борется против самых разных болезней. Однако в последние годы взгляды на этот витамин изменились, и сейчас мы расскажем, как именно.
Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 1
marganz/freeimages.com
Популярность витамина C (он же — аскорбиновая кислота) во многом объясняется историей его открытия. Из всех витаминов он был открыт первым, и произошло это не в стенах лаборатории, а на кораблях дальнего плавания. Ещё много веков назад люди заметили, что цитрусовые помогают морякам избежать странной болезни, появлявшейся после нескольких месяцев, проведённых в море. Её симптомами были потемнение кожи, кровоточивость дёсен, появление синяков и в конечном итоге смерть. Эта болезнь получила название «цинга», и как выяснилось потом, она была прямым следствием дефицита витамина C. В стандартном рационе моряков не было фруктов, овощей и свежего мяса —  главных источников этого витамина, и выход был найден: запасы апельсинов и лайма стали обязательным грузом перед отплытием.

 

Нехватка витамина C столь опасна из-за роли, которую он играет в организме. Этот витамин участвует по меньшей мере в восьми важных процессах, в том числе — в синтезе коллагеновых волокон. Эти волокна нужны в качестве «строительного материала» для многих тканей и органов. К примеру, они формируют стенки сосудов, и при нехватке коллагена начинаются сильные кровотечения: сосуды становятся слишком хрупкими.

 

Впрочем, в развитых странах дефицит витамина C встречается крайне редко. На протяжении XX века цинга наблюдалась только у заключённых и во время мировых войн, а в целом это болезнь жителей беднейших стран, где случается голод. Всё дело в том, что высокое содержание витамина C можно найти во многих овощах, фруктах и мясе. Даже если вы не идеально придерживаетесь принципов здорового питания, вы, скорее всего, не испытываете нехватки этого витамина. Он действительно очень распространён и к тому же отлично усваивается.

Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 2
lockstockb/freeimages.com
Как бы то ни было, драже с витамином C можно встретить во многих аптеках. Это была одна из первых витаминных добавок, и её популярность держится более полувека. Её секрет — в ещё одной функции витамина C.

 

Помимо участия в синтезе коллагена, этот витамин является мощным антиоксидантом. Теоретически это объясняет его назначение при простуде. Согласно расчётам, витамин C должен противостоять воспалению и помогать скорому выздоровлению. Однако исследования последних лет эти предположения опровергают. В частности, приём витамина C после начала простуды никак не влияет ни на её продолжительность, ни на симптомы. Незначительная польза наблюдалась лишь у тех, кто постоянно пил витамин C: риск поймать простуду не уменьшался, но эти люди выздоравливали чуть быстрее.

 

С антиоксидантной активностью витамина C связывают и другие его эффекты. Порой можно встретить упоминания о том, что он уменьшает риск рака, заболеваний сосудов и сердца, защищает кожу и даже помогает сбросить вес. Однако исследования здоровья людей, получавших препараты витамина C, показали либо отсутствие эффекта, либо очень слабые изменения, которые находятся на грани статистической погрешности.

Витамин C: нужно ли пить аскорбинку. Изображение номер 3
gradient/freeimages.com
Таким образом, несмотря на всю важность витамина C, учёные не видят особого смысла в том, чтобы принимать его дополнительно. Большинство людей получают достаточное количество аскорбиновой кислоты вместе с пищей, а доказательств того, что избыток витамина C помогает при простуде или других болезнях, слишком мало. Если же вашему организму этого витамина не хватает, лучше есть фрукты (те же апельсины), овощи и свежее мясо. Так вы не только восполните недостаток витамина C, но и получите много других полезных веществ.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

4

  1. У меня есть что возразить. 1) Исследования давно проведены НАСТОЯЩИМИ учеными, просто некоторые "экспеты" об этом не знают. Они не знают, что витамины бывают: а) химические; б) фракционные; в) натуральные. Только натуральные витамины усваиваются организмом и только с их помощью можно получить нужный эффект. Химические (аптечные)усваиваются максимум на 30%, остальное выводится с мочой, делая её цветной и дорогой. Натуральный витамин "С" состоит из семи изомеров, а "учёным" удалось синтезировать только один - аскорбиновую кислоту. Получился инвалид, который употреблять нельзя. Тоже самое и с другими витаминами, например "Е". Он состоит из восьми токоферолов, а синтезируют один? 2) Окружающая среда и темп жизни меняются и суточные нормы рекомендованные 50 лет назад сегодня не работаю. Сегодя для получения суточной норма витамина "С" нужно съедать 15 свежесорваных апельсин или 40 помидер, а для получения дифицитного селена - 16 яиц или 160 бонанов, В-12 - 700г. парной говядины ежедневно. Я не говорю сколько это будет стоить но такое количество пищи съесть невозможно. И здесь нам на помощь приходят БАД достойных фирм (их в мире 3-4 не больше) имеющие технологии, позволяющие сохранить все компоненты, вклюая фитонутриенты. 3) 20 лет назад яначал ежедневно принимать БАД одной достойной фирмы и вот уже 20 лет я не знаю что такое грипп, ангина и так далее и тому подобное. За это время я не выпил ни одной таблетки лекарств. Внимание вопрос: может ли этим похвастать ваш "эксперт"?
  2. странная статья странного автора, автор ты точно знаешь сколько овощей съедает каждый из нас, печальное творение с подпрыгом на гениальность
  3. А у вас есть что возразить? Люди без клинических проявлений дефицита витамина С как-то выигрывают от приёма этого вещества в таблетках? Есть исследования? Простая логика, к сожалению, в этой области не работает, нужны исследования.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Есть яйца не вредно, а очень полезно: мнение учёных
Британские и американские специалисты заявили, что употребление яиц способствует снижению веса, предотвращает риск возникновения инсульта, а также помогает при когнитивных расстройствах и стрессах.
Двухчасовой плей-лист для длительной пробежки
Если ваша пробежка заканчивается не пятью и даже не десятью километрами, этот плей-лист вам точно пригодится. Например, на ближайшем Зелёном марафоне «Бегущие сердца» в это воскресенье, то есть уже завтра.  Ведь иногда только музыка и может помочь найти в себе силы пробежать запланированную дистанцию до конца.
Серафим Пикалов: «Менее образованные люди всегда боятся неизвестности»
В 2008-м будущему призёру чемпионата мира по парасноубордингу Серафиму Пикалову ампутировали часть ноги. Но эта история не о том, что «невозможное возможно» или через какие трудности пришлось пройти человеку. Эта история о том, почему не нужно зацикливаться, а нужно продолжать делать то, что любишь, и просто жить.
Uniqlo разработал коллекцию купальников совместно с Princesse tam.tam
Новая коллаборация приурочена специально к открытию пляжного сезона.
Как приготовить цельнозерновые бискотти
Бискотти — традиционные итальянские печенья, больше похожие на сухари. Благодаря двойному выпеканию они становятся твёрдыми и их потом можно макать в кофе или в сладкое вино, что и делают итальянцы. Предлагаем полезный рецепт бискотти — из цельнозерновой муки и без масла.
Высокоинтенсивные интервальные тренировки VS. кроссфит: что эффективнее
У интервальных тренировок и кроссфита много общего — оба метода заставляют работать с предельным усилием, за счёт чего развивают сердечно-сосудистую систему, тренируют силу, гибкость и выносливость тела. Но есть и принципиальные различия. Какие — рассказывает основатель студии Booster Workout Дарья Савельева.
Reebok приглашает на фитнес-выходные в Коломенское
27 и 28 мая на территории музея-заповедника «Коломенское» в рамках фитнес-фестиваля «Reebok. Стань человеком» пройдут лекторий, йога-марафон и мастер-классы.
В Новогорске состоится мультиспортивная гонка #NovogorskChallenge
В программе — плавание, бег, велозаезд и фановый забег.
3 блюда от шеф-повара Марка Стаценко, которые вы приготовите всего за час
Поклонникам бургеров — аппетитную оленину на румяной булочке, любителям мяса — нежные кебабы. А тем, кто предпочитает рыбу — тефтельки со шпинатом. Шеф-повар ресторана Funny Cabany Марк Стаценко делится своими новыми рецептами.
Планирование беременности: какие продукты можно и нельзя есть
Врач акушер-гинеколог и кандидат медицинских наук Татьяна Румянцева объясняет, чем так ценна фолиевая кислота для здоровья ребёнка, когда её нужно начать принимать, а также почему до и во время беременности нужно исключить некоторые виды рыбы и чем может быть опасно плохо прожаренное мясо.
Большой московский велопарад пройдёт 28 мая
В этом году на мероприятии ожидается около 40 тысяч участников.
Готовим лапшу: 2 необычных рецепта с угрём и уткой
Маленький уголок Шанхая у вас на кухне. Приготовьте лапшу по фирменным рецептам шеф-повара ресторана «Мандарин. Лапша и утки» Сюй Лея.
Что такое изометрические упражнения и как они помогут вам сжечь жир
Персональный тренер «Территории фитнеса» Юлия Глянцева объясняет, чем изометрические упражнения отличаются от обычных, в чём их явные преимущества и как они влияют на силу мышц и похудение.
В Москве прошёл праздник «Весна. Любовь. Велоспорт»
Новый велосезон открылся 14 мая в комплексе «Лата Трэк» в Крылатском.
Завершился третий сезон федеральной антикризисной программы «Непотека»
В этом году проект собрал рекордное количество участников — 300 000 человек совершили более 600 миллиардов движений.
5 стоматологических процедур, которые помогут обрести белоснежную улыбку за один день
Стоматолог-хирург, имплантолог и челюстно-лицевой хирург стоматологического центра «Ионика» Роман Ярема перечисляет эффективные процедуры, которые не требуют много времени, но дают поразительный результат. То что нужно перед долгожданным отпуском.
Рецепт дня: вишнёвый пирог из «Твин Пикса»
Если посчитать, сколько кусочков вишнёвого пирога съел Дэйл Купер — герой сериала «Твин Пикс» — за первых два сезона, можно легко сбиться со счёта. Хотите узнать, как есть столько пирога и при этом не набрать лишних килограммов? А рецепт этого вишнёвого десерта? Тогда скорее читайте наш материал.
Что делать, если вас укусила пчела
Приближается не только лето, но и тот момент, когда вас может ужалить пчела. Вместе с дерматоонкологом Эльмирой Дзыбовой разбираемся, почему организм так реагирует на пчелиный укус и что делать тем, у кого после укуса начинает развиваться аллергическая реакция.
Что такое киберспорт, кто такие киберспортсмены
В прошлом году киберспорт официально признали видом спорта. Мы поговорили с двумя киберспортсменами, которые участвуют во Всероссийской киберспортивной студенческой лиге, и узнали, как команда готовится к соревнованиям и почему киберспорт ничем не отличается от обычных видов спорта, а иногда даже сложнее.
Как приготовить салат с авокадо и киноа
Шеф-повар сети кафе-пекарен «Хлеб насущный» Евгений Василенко делится рецептом несложного салата с киноа, который станет прекрасным дополнением основного блюда.
В Москве прошёл крупнейший международный чемпионат по современной хореографии
Соревнования Fame Your Choreo состоялись 13 и 14 мая в Культурном центре Людмилы Рюминой.
Starbucks открывает летний сезон новыми напитками
Сезонные новинки «Колд брю», бленды Starbucks Reserve и новый сорт Origin Espresso Peru продаются во всех кофейнях Starbucks с мая.
«Ваше поколение разрушает прежние шаблоны и ложные ценности». Фаррелл Уильямс об образовании и феминизме
Несколько дней назад музыкант и продюсер Фаррелл Уильямс получил степень доктора изящных искусств — облачённый в фиолетовую мантию, он обратился к выпускникам Нью-Йоркского университета с призывом бороться за равноправие и делиться с миром своими успехами (ниже читайте полную версию его выступления).