Вся правда о витаминах

Факт: витамины полезны для вашего здоровья. Но стоит ли глотать их горстями? «Челленджер» объясняет, когда нужно пить витамины, а когда без них можно вполне обойтись.

Вся правда о витаминах. Изображение номер 1

Зачем нужны витамины

К витаминам относят вещества, которые нужны организму в сравнительно небольших количествах и которые он сам не может производить. Из последнего есть исключения: например, во время загара наша кожа вырабатывает витамин D, но, увы, слишком мало. Именно поэтому все витамины должны поступать вместе с пищей.
Сейчас к витаминам относят 13 различных веществ: 4 жирорастворимых витамина (A, D, E, K) и 9 водорастворимых (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 и С). Время от времени этот список меняется: одни вещества получают статус витаминов, а другие теряют его. Главной причиной исключения веществ из числа витаминов (как это произошло, например, с витаминами B4, O или U) бывает открытие того, что данное вещество может образовываться в достаточном количестве в самом организме, а значит, не соответствует определению витаминов.
Впрочем, сам термин «витамин» является в большей степени данью традиции. Так, к нему относятся также макроэлементы и микроэлементы, однако их принято выделять в отдельные группы. Кроме того, под одной буквой витамина порой скрывается сразу несколько разных веществ: например, существует две формы витамина D.
Витамины выполняют самые разные функции. Некоторые входят в состав ферментов, необходимых для протекания биохимических реакций (витамины группы B). Другие регулируют минеральный обмен (витамин D). Иные выступают в качестве антиоксидантов (витамины E и C). Словом, витамины нашему организму непременно нужны.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 2
healthy groceries, oregano, melon, bread, cherry tomatoes isolated on white

Лучший способ получать правильные витамины

Нет лучшего способа получать полную суточную дозу всех витаминов, чем есть здоровую пищу, которая их содержит. Это вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд: витамины в достаточном количестве содержатся во многих продуктах.

Какие витамины нужны

Витамин A встречается в оранжевых фруктах, витамин D — в яйцах, рыбе и печени, витамин E содержится во многих растительных продуктах, а витамин K —  преимущественно в зелени. Эти витамины способны накапливаться в нашем организме и поэтому их нехватка случается редко. Витамины группы B и витамин C наш организм накапливать не умеет, поэтому их дефицит встречается чаще, однако они всё равно содержатся во многих продуктах, так что при здоровом питании дефицит витаминов едва ли возможен.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 3

Когда нужно дополнительно принимать витамины

Как вы уже, наверное, поняли, пить синтетические витамины в капсулах вовсе не обязательно. По мнению экспертов из клиники Мейо, большинству здоровых людей не нужно дополнительно принимать витамины.
Впрочем, бывают случаи, когда поливитаминные комплексы действительно нужны. Во-первых, их полезно принимать при беременности. В этот период организм нуждается в повышенном количестве витаминов, особенно — витамина B9, а также в микроэлементах (железо). Во-вторых, всем людям старше 50 лет важно получать полную суточную дозу витамина B12, необходимого для нервной системы. А в пожилом возрасте организму необходим ещё и витамин D, снижающий риск переломов. Комплексы витаминов могут быть удобны для того, чтобы гарантированно получать эти витамины в нужном количестве.
Молодым и здоровым людям синтетические витамины могут требоваться при голодании, заболеваниях пищеварительной системы, некоторых строгих вегетарианских диетах —  словом, когда нужное количество витаминов трудно получить вместе с пищей. Во всех остальных случаях гораздо полезнее приучить себя питаться правильно.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 4

Витамины в спорте

Комплексы витаминов нередко используются и в спортивном питании. Есть два аргумента в их пользу. Во-первых, при профессиональных занятиях спортом используются специальные диеты, не отвечающие стандартным понятиям о здоровом питании. Получать нужные количества витаминов с пищей в таких условиях трудно. Во-вторых, замечено, что комплексы витаминов нередко помогают преодолеть так называемое «плато мышечной массы» при занятиях бодибилдингом. В этом случае приём поливитаминов кажется оправданным. Для этих целей существуют специальные витаминно-минеральные комплексы, для спортсменов.
Научные исследования не смогли подтвердить пользу от профилактического приёма поливитаминов для «среднестатистического человека» без серьёзных хронических заболеваний. Они не предотвращают заболевания сердца и сосудов, не снижают риск рака, не оказывают однозначного влияния на иммунитет. Это ещё один аргумент в пользу того, чтобы потратить деньги не на капсулы с витаминами, а на несколько порций свежих овощей и натурального мяса.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Как стать уверенным в себе: 3 факта, которые пригодятся в жизни
Сьюзи Мур, лайф-коуч из Нью-Йорка, знает об уверенности всё. Она буквально изучила её под микроскопом и теперь готова биться об заклад: каждый человек может стать уверенным в себе и добиться всех поставленных целей. Как именно? Слово самой Сьюзи.
Как накачать плечи и торс: 5 отличных упражнений
Тренер по общей физической подготовке баскетбольного ЦСКА, специалист по реабилитации и профилактике травматизма в спорте Евгений Бурин показывает упражнения, которые можно включить в основную тренировку или использовать как разминку.
Как приготовить мидии: 5 очень вкусных рецептов
Хотя мидии и считаются деликатесом, они просты в приготовлении и универсальны — хорошо подойдут для закуски, основного блюда или супа. В них содержится много белка и совсем чуть-чуть калорий. Рассказываем о пяти интересных рецептах с этим полезным морепродуктом.
Самые необычные марафоны мира
Марафон сам по себе серьёзное испытание. Но часто организаторам недостаточно просто сделать трассу на 42 километра 195 метров. Они усложняют задачу и устраивают забеги в самых неожиданных местах. Вместе с Aqua Minerale Active мы выбрали два самых необычных. Воду там не только пьют. По ней бегают.
Reebok представляет обновлённую модель Print Smooth Ultraknit
Кроссовки для занятий бегом и фитнесом перевыпустили в новых цветах.
Что делать в Париже: 10 лучших идей
Комментатор и ведущий «Матч ТВ» Павел Занозин очень любит Париж и знает о нём всё. Поэтому только он мог нам рассказать, что действительно стоит посмотреть и сделать в самом романтичном городе мира. Вам остаётся только добавить эту статью в закладки и купить билет на ближайшую дату в столицу Франции.
3 оригинальных рецепта десертов с садовыми ягодами
Смородина, малина, крыжовник — наконец-то начался сезон вкусных местных ягод. Сегодня расскажем, как приготовить из них что-то поинтереснее, чем компот и варенье. Записывайте рецепты клафути, крамбла и тарталеток.
adidas и Фаррелл Уильямс выпустили коллекцию экипировки для тенниса
Анжелика Кербер, Доминик Тим и другие ведущие мировые теннисисты выступят в вещах из новой коллаборации на Открытом чемпионате США.
6 самых популярных вейк-школ Москвы
Где найти волны в Москве — читайте в нашем материале.
Сахар способствует развитию депрессии
Исследования показали, что избыточное потребление сахара мужчинами может привести к депрессиям и снижению жизненного тонуса.
Активированный уголь: инструкция по применению при отравлениях и похмелье
Эти маленькие чёрные таблетки есть в каждой домашней аптечке (кажется, они там ещё со времён нашего детства). Мы попросили Алексея Парамонова, гастроэнтеролога, к. м. н., рассказать, почему активированный уголь — это самое популярное средство при отравлениях (и так ли оправдана эта популярность).
Можно ли загорать во время критических дней
Мы не раз говорили: загорать вредно. Но увеличивается ли этот вред с наступление критических дней? Гинеколог и дерматолог отвечают на этот вопрос и рассказывают всё, что надо знать о загаре во время месячных.
Ещё 5 мифов о питании, в которые нужно перестать верить
Мы решили разобрать ещё одни самые частые заблуждения о здоровом питании. Если вы боитесь жиров, не едите фрукты, потому что они сладкие, и считаете, что протеина много не бывает, тогда эта статья для вас.
Брокколи способна бороться с диабетом
Всё благодаря органическому соединению сульфорафан, которое содержится в овощах семейства крестоцветных.
В Москве пройдёт 15-я Российская неделя фитнеса MIOFF
Ежегодное событие, посвящённое фитнес-индустрии, состоится с 5 по 9 ноября на ВДНХ.
Творог, тунец и салат. Что ещё можно съесть после тренировки
Во время пробежки наш организм расходует много энергии. И если не восполнить её, вы не сможете восстановиться должным образом, а вся проделанная на тренировке работа пойдёт насмарку. Чем перекусить после пробежки — рассказываем с Aqua Minerale Active.
Кто такие благобегуны и как бег может помочь изменить чью-то жизнь
Ребята из фонда «Арифметика добра» знают, как совместить приятное с полезным (хотя на самом деле приятное с приятным) — они предлагают любому неравнодушному атлету стать благобегуном, который будет принимать участие в забегах не только ради медали на финише, но и ради помощи детям, оставшимся без родителей.
5 упражнений от олимпийской чемпионки, которые действительно помогут вам похудеть
Мы поговорили с олимпийской чемпионкой по художественной гимнастике Маргаритой Мамун и выяснили, почему тренер заставляла её есть и какие упражнения на развитие концентрации помогли ей завоевать «золото». А в качестве бонуса — суперэффективная тренировка от Маргариты в самом красивом «спортзале» мира.
Десерт дня: фруктовый лёд с персиком
Наш новый любимый рецепт мороженого — фруктовый лёд со вкусом персикового лимонада. В нём нет молочных продуктов и сахара, только свежие фрукты, мёд и пряности. Да и готовится просто элементарно!
В Санкт-Петербурге пройдёт фестиваль сёрф-культуры Locals Only
Этап чемпионата России по сёрфингу Bulli Surf Cup, зона кроссфита, лекторий, школа сёрфинга и выступления популярных хип-хоп исполнителей ждут гостей фестиваля 26 и 27 августа.
В креативном пространстве adidas BASEMOSCOW началась неделя «Танцев»
С 14 по 19 августа в Парке Горького будут проходить мастер-классы и баттлы от участников популярного телевизионного проекта.
Что делают голливудские знаменитости, чтобы молодо выглядеть
Некоторым знаменитостям будто подвластно время. У них нет морщин, они молодо и свежо выглядят и находятся в прекрасной форме. «Дело в хорошей генетике» — скажете вы, но учёные готовы с этим поспорить. Рассказываем секреты и тайны, которые помогают звёздам оставаться вечно молодыми.
Почему люди так часто болеют летом
Главный врач клиники «Чайка» Рената Петросян рассказывает, какими вирусами мы чаще всего заражаемся летом и что нужно делать при высокой температуре в жару. А ещё разрушает миф, что холодная вода провоцирует боль в горле.