Вся правда о витаминах

Факт: витамины полезны для вашего здоровья. Но стоит ли глотать их горстями? «Челленджер» объясняет, когда нужно пить витамины, а когда без них можно вполне обойтись.

Вся правда о витаминах. Изображение номер 1

Зачем нужны витамины

К витаминам относят вещества, которые нужны организму в сравнительно небольших количествах и которые он сам не может производить. Из последнего есть исключения: например, во время загара наша кожа вырабатывает витамин D, но, увы, слишком мало. Именно поэтому все витамины должны поступать вместе с пищей.
Сейчас к витаминам относят 13 различных веществ: 4 жирорастворимых витамина (A, D, E, K) и 9 водорастворимых (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 и С). Время от времени этот список меняется: одни вещества получают статус витаминов, а другие теряют его. Главной причиной исключения веществ из числа витаминов (как это произошло, например, с витаминами B4, O или U) бывает открытие того, что данное вещество может образовываться в достаточном количестве в самом организме, а значит, не соответствует определению витаминов.
Впрочем, сам термин «витамин» является в большей степени данью традиции. Так, к нему относятся также макроэлементы и микроэлементы, однако их принято выделять в отдельные группы. Кроме того, под одной буквой витамина порой скрывается сразу несколько разных веществ: например, существует две формы витамина D.
Витамины выполняют самые разные функции. Некоторые входят в состав ферментов, необходимых для протекания биохимических реакций (витамины группы B). Другие регулируют минеральный обмен (витамин D). Иные выступают в качестве антиоксидантов (витамины E и C). Словом, витамины нашему организму непременно нужны.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 2
healthy groceries, oregano, melon, bread, cherry tomatoes isolated on white

Лучший способ получать правильные витамины

Нет лучшего способа получать полную суточную дозу всех витаминов, чем есть здоровую пищу, которая их содержит. Это вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд: витамины в достаточном количестве содержатся во многих продуктах.

Какие витамины нужны

Витамин A встречается в оранжевых фруктах, витамин D — в яйцах, рыбе и печени, витамин E содержится во многих растительных продуктах, а витамин K —  преимущественно в зелени. Эти витамины способны накапливаться в нашем организме и поэтому их нехватка случается редко. Витамины группы B и витамин C наш организм накапливать не умеет, поэтому их дефицит встречается чаще, однако они всё равно содержатся во многих продуктах, так что при здоровом питании дефицит витаминов едва ли возможен.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 3

Когда нужно дополнительно принимать витамины

Как вы уже, наверное, поняли, пить синтетические витамины в капсулах вовсе не обязательно. По мнению экспертов из клиники Мейо, большинству здоровых людей не нужно дополнительно принимать витамины.
Впрочем, бывают случаи, когда поливитаминные комплексы действительно нужны. Во-первых, их полезно принимать при беременности. В этот период организм нуждается в повышенном количестве витаминов, особенно — витамина B9, а также в микроэлементах (железо). Во-вторых, всем людям старше 50 лет важно получать полную суточную дозу витамина B12, необходимого для нервной системы. А в пожилом возрасте организму необходим ещё и витамин D, снижающий риск переломов. Комплексы витаминов могут быть удобны для того, чтобы гарантированно получать эти витамины в нужном количестве.
Молодым и здоровым людям синтетические витамины могут требоваться при голодании, заболеваниях пищеварительной системы, некоторых строгих вегетарианских диетах —  словом, когда нужное количество витаминов трудно получить вместе с пищей. Во всех остальных случаях гораздо полезнее приучить себя питаться правильно.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 4

Витамины в спорте

Комплексы витаминов нередко используются и в спортивном питании. Есть два аргумента в их пользу. Во-первых, при профессиональных занятиях спортом используются специальные диеты, не отвечающие стандартным понятиям о здоровом питании. Получать нужные количества витаминов с пищей в таких условиях трудно. Во-вторых, замечено, что комплексы витаминов нередко помогают преодолеть так называемое «плато мышечной массы» при занятиях бодибилдингом. В этом случае приём поливитаминов кажется оправданным. Для этих целей существуют специальные витаминно-минеральные комплексы, для спортсменов.
Научные исследования не смогли подтвердить пользу от профилактического приёма поливитаминов для «среднестатистического человека» без серьёзных хронических заболеваний. Они не предотвращают заболевания сердца и сосудов, не снижают риск рака, не оказывают однозначного влияния на иммунитет. Это ещё один аргумент в пользу того, чтобы потратить деньги не на капсулы с витаминами, а на несколько порций свежих овощей и натурального мяса.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Почему больше не нужно стесняться своего живота после еды
Если вы когда-нибудь переживали из-за вздувшегося живота, фитнес-блогер Джейд Джоселин готова прийти вам на помощь. Она убеждена: этого не нужно стыдиться и тем более из-за этого не стоит переживать. Свою позицию Джоселин готова подкрепить не только словом, но и фотографиями (все подробности ниже).
Десерт дня: грейпфрутовые «блинчики»
С наступлением лета хочется более лёгких и сочных блюд. И мы нашли как раз такой десерт! Сегодня предлагаем приготовить блинчики без муки, сахара и молока — только грейпфрут и имбирно-кленовый сироп.
В Москве пройдёт «Забег корпораций — 2017»
Мероприятие начнётся 24 июня в 10:00 на территории Гребного канала в Крылатском.
Бренд Victoria’s Secret выпустил новую коллекцию спортивной одежды
Вещи из новой коллекции разработаны специально для занятий йогой и балетом.
Вечером во время тренировок сжигается больше калорий — правда это или нет
Не каждый готов качать пресс в пять утра. Тренажёрные залы работают круглосуточно, а пробежаться по району можно в любое время. Но стоит ли это делать? Мы собрали пять фактов о ночных тренировках, а профессиональный тренер Иван Красавин опровергает или подтверждает эти факты. Читать всем!
Женщина, перенёсшая двойную трансплантацию лёгких, завершила одну из самых сложных гонок в мире
Когда-то Янка Пентер вела активный образ жизни, занималась спортом и увлекалась сёрфингом. Но после диагноза «кистозный фиброз» жизнь девушки сильно изменилась.
Рецепт дня: молодая морковь с апельсиновой цедрой
На рынках уже вовсю продаётся свежая молодая морковь — она меньше по размеру, гораздо слаще и нежнее. Попробуйте запечь её со специями на обед по нашему рецепту.
Завершился чемпионат России по аквабайку — 2017
Соревнования прошли с 14 по 19 июня на базе event-отеля «Конаково ривер клаб» на южном побережье Иваньковского водохранилища.
В Москве пройдёт фестиваль здоровья «Орби Fest»
Мероприятие состоится 1 июля в парке ВДНХ.
The Challenger приглашает на вебинар
28 июня в 20:00 вы узнаете, как составлять план питания и навсегда забыть о диетах.
6 эффективных упражнений, которые прокачают все группы мышц
Для выполнения этой тренировки вам понадобится всего одна вещь — эспандер, или резиновый амортизатор. Если у вас его ещё нет, советуем приобрести — он лёгкий (можно брать в отпуск), не занимает много места и к тому же помогает лучше и качественнее проработать мышцы. В общем, одни плюсы.
Как прыгать со скалы и побороть свой страх
Если бейсджампинг, или прыжки с высотных объектов, один из самых экстремальных видов спорта, то Валерий Розов — один из самых знаменитых бейсджамперов. Не так давно вместе с Samsung он помогал участникам проекта #янебоюсь победить боязнь высоты. Его рецепт борьбы со страхами ищите ниже (слово самому Валерию).
Как приготовить карамельный соус: 3 варианта
Стараетесь питаться полезнее, но не можете отказаться от карамельного соуса? Не переживайте, мы расскажем, как приготовить его без рафинированного сахара и жирных сливок. Такой карамелью можно наслаждаться без угрызений совести!
В Москве состоится ежегодный гастрономический фестиваль Taste of Moscow
Мероприятие пройдёт с 22 по 25 июня на Престижной аллее Лужников.
Большинство SPF-средств не защитят вас от солнца
Этот вывод был сделан на основе эксперимента, проведённого Экологической рабочей группой (EWG) в Вашингтоне.
Как подготовиться к десятке: советы и план тренировок
Ребята из команды Honor продолжают усердно готовиться к свои первым десяти километрам. Вы тоже хотите? Рассказываем, как в лучшей форме подойти к своему первому (второму, третьему, пятнадцатому) забегу на десять километров.
Один вопрос, задав который, вы измените свою жизнь
Спрашивайте как можно чаще и отвечайте честно ─ не обманывайте самого себя.
Объявлена полная программа фестиваля Bosco Fresh Fest
Фестиваль актуальной музыки и lifestyle пройдёт 24 и 25 июня в музее-заповеднике Царицыно.
Рецепт дня: салат с клубникой и рукколой
Этот лёгкий салат с клубникой и зеленью отлично дополнит ваш ужин, который вы себе устроите тёплым летним вечером.
Tezenis представил новую коллекцию купальников совместно с Rita Ora
Пляжные модели этого сезона выполнены в трёх стилях — морском, островном и джунгли-стиле.
«Datsun пикник» пройдёт в 10 городах России
Серия мероприятий, посвящённых уличной атлетике, стартовала 17 июня в Нижнем Новгороде.
7 приложений, которые помогут нормализовать ваш сон
Чаще всего мобильные телефоны разрушают наш сон — из-за ярких экранов мозг не получает сигнал, что вы собираетесь ложиться спать, хотя уже приняли вечерний душ и выключили свет. Но всё-таки есть польза от этих гаджетов. Мы выбрали семь приложений, которые помогут вам выспаться и не переводить будильник с утра.
Этот человек бросил работу и отправился в путешествие. И вот какое открытие он сделал, объездив весь мир
Леон Логотетис, навсегда отказавшись от офисной работы, вывел для себя три главные составляющие счастья — заплечный мешок, удобные кроссы и длинная дорога, полная приключений и интересных встреч. Однако объездив практически весь мир, Леон сделал ещё одно важное и значимое открытие. Какое именно — читайте ниже.