Вся правда о витаминах

Факт: витамины полезны для вашего здоровья. Но стоит ли глотать их горстями? «Челленджер» объясняет, когда нужно пить витамины, а когда без них можно вполне обойтись.

Вся правда о витаминах. Изображение номер 1

Зачем нужны витамины

К витаминам относят вещества, которые нужны организму в сравнительно небольших количествах и которые он сам не может производить. Из последнего есть исключения: например, во время загара наша кожа вырабатывает витамин D, но, увы, слишком мало. Именно поэтому все витамины должны поступать вместе с пищей.
Сейчас к витаминам относят 13 различных веществ: 4 жирорастворимых витамина (A, D, E, K) и 9 водорастворимых (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 и С). Время от времени этот список меняется: одни вещества получают статус витаминов, а другие теряют его. Главной причиной исключения веществ из числа витаминов (как это произошло, например, с витаминами B4, O или U) бывает открытие того, что данное вещество может образовываться в достаточном количестве в самом организме, а значит, не соответствует определению витаминов.
Впрочем, сам термин «витамин» является в большей степени данью традиции. Так, к нему относятся также макроэлементы и микроэлементы, однако их принято выделять в отдельные группы. Кроме того, под одной буквой витамина порой скрывается сразу несколько разных веществ: например, существует две формы витамина D.
Витамины выполняют самые разные функции. Некоторые входят в состав ферментов, необходимых для протекания биохимических реакций (витамины группы B). Другие регулируют минеральный обмен (витамин D). Иные выступают в качестве антиоксидантов (витамины E и C). Словом, витамины нашему организму непременно нужны.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 2
healthy groceries, oregano, melon, bread, cherry tomatoes isolated on white

Лучший способ получать правильные витамины

Нет лучшего способа получать полную суточную дозу всех витаминов, чем есть здоровую пищу, которая их содержит. Это вовсе не так сложно, как кажется на первый взгляд: витамины в достаточном количестве содержатся во многих продуктах.

Какие витамины нужны

Витамин A встречается в оранжевых фруктах, витамин D — в яйцах, рыбе и печени, витамин E содержится во многих растительных продуктах, а витамин K —  преимущественно в зелени. Эти витамины способны накапливаться в нашем организме и поэтому их нехватка случается редко. Витамины группы B и витамин C наш организм накапливать не умеет, поэтому их дефицит встречается чаще, однако они всё равно содержатся во многих продуктах, так что при здоровом питании дефицит витаминов едва ли возможен.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 3

Когда нужно дополнительно принимать витамины

Как вы уже, наверное, поняли, пить синтетические витамины в капсулах вовсе не обязательно. По мнению экспертов из клиники Мейо, большинству здоровых людей не нужно дополнительно принимать витамины.
Впрочем, бывают случаи, когда поливитаминные комплексы действительно нужны. Во-первых, их полезно принимать при беременности. В этот период организм нуждается в повышенном количестве витаминов, особенно — витамина B9, а также в микроэлементах (железо). Во-вторых, всем людям старше 50 лет важно получать полную суточную дозу витамина B12, необходимого для нервной системы. А в пожилом возрасте организму необходим ещё и витамин D, снижающий риск переломов. Комплексы витаминов могут быть удобны для того, чтобы гарантированно получать эти витамины в нужном количестве.
Молодым и здоровым людям синтетические витамины могут требоваться при голодании, заболеваниях пищеварительной системы, некоторых строгих вегетарианских диетах —  словом, когда нужное количество витаминов трудно получить вместе с пищей. Во всех остальных случаях гораздо полезнее приучить себя питаться правильно.
Вся правда о витаминах. Изображение номер 4

Витамины в спорте

Комплексы витаминов нередко используются и в спортивном питании. Есть два аргумента в их пользу. Во-первых, при профессиональных занятиях спортом используются специальные диеты, не отвечающие стандартным понятиям о здоровом питании. Получать нужные количества витаминов с пищей в таких условиях трудно. Во-вторых, замечено, что комплексы витаминов нередко помогают преодолеть так называемое «плато мышечной массы» при занятиях бодибилдингом. В этом случае приём поливитаминов кажется оправданным. Для этих целей существуют специальные витаминно-минеральные комплексы, для спортсменов.
Научные исследования не смогли подтвердить пользу от профилактического приёма поливитаминов для «среднестатистического человека» без серьёзных хронических заболеваний. Они не предотвращают заболевания сердца и сосудов, не снижают риск рака, не оказывают однозначного влияния на иммунитет. Это ещё один аргумент в пользу того, чтобы потратить деньги не на капсулы с витаминами, а на несколько порций свежих овощей и натурального мяса.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Рыба в гранатовом соке: рецепт от Антона Тотибадзе
«Люди сходят с ума», — говорит про рыбу в гранатовом соке художник Антон Тотибадзе. Делимся с вами его фамильным рецептом.
Nike Air Max отметит своё 30-летие в этом году
26 марта 1987 года появились кроссовки Air Max 1, что положило начало новой эпохе в компании Nike.
Болезнь королей. Что такое отложение солей
Почему «отложение солей» не медицинский термин? Кому угрожает болезнь, как её избежать и как лечить? Для кого креветки, бульоны и томатный сок могут оказаться вредными? Рассказывает кандидат медицинских наук, ревматолог центра «Клиника К+31» Илья Смитиенко.
Упражнение дня: жим лёжа
Жим лёжа обязательно нужно включить в свои тренировки тем, кто хочет развить мышцы груди, рук и плеч. А чтобы мышцы были задействованы максимально, необходимо правильно выполнять упражнение. Как — показывает тренер ASICS.
Приют «Дубовая роща» приглашает на выставку собак
Выставка «Пора домой!» состоится 22 апреля на «Кинополяне» в парке Сокольники.
Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Стартовали продажи Reebok Classic ZOKU RUNNER x Freebandz
ZOKU RUNNER созданы в коллаборации со звукозаписывающим лейблом рэп-исполнителя Future — Freebandz.
Упражнение дня: гиперэкстензия
Гиперэкстензия не поможет вам похудеть или обрести рельефные мышцы, зато даст гораздо большее — здоровую спину и красивую осанку. Главное — делать её правильно. Включайте видеоинструкцию и повторяйте за тренером ASICS.
Вейпинг. Что вреднее — курить или парить
Вместе с наркологами, пульмонологом и химиком разбираемся и отвечаем чуть ли не на главный вопрос последних лет.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Instagram дня: открытки на каждый день
Берлинская художница и автор инстаграм-аккаунта @reallifelines творчески подходит к своей работе — она создаёт милые открытки из простых повседневных снимков.
В Москве отметят День добрых дел
2 апреля столица присоединится к всемирному благотворительному движению «День добрых дел». Регистрация открыта для всех желающих.
10 правил здорового питания от профессионального тренера
Постоянный эксперт The Challenger и персональный тренер в Rocky Road Gym Георгий Малтабар перечисляет 10 главных правил, которым лучше бы следовать, если вы хотите похудеть к лету, да и вообще похудеть. О многих правилах вы точно не слышали прежде.
Центр фотографии имени братьев Люмьер приглашает на презентацию книги «О спорт! Ты…»
Творческая встреча и презентация книги фотографов С. Киврина и А. Голованова состоится 5 апреля в 19:00.
Упражнение дня: отжимания
Это упражнение знают и любят все. Его делают чуть ли не каждый день. Посмотрите видеоинструкцию от ASICS и проверьте, правильно ли отжимаетесь вы.
The Challenger выиграл грант бизнес-школы СКОЛКОВО в области спортивного предпринимательства
Заявку на участие в конкурсе подало большое количество участников. Чтобы претендовать на получение гранта, необходимо было предоставить развёрнутое описание проекта, рассказать о его миссии и перспективах развития, а также сделать краткую презентацию и объяснить, почему именно этот проект должен победить.
Постные рецепты от кафе Cook’kareku
Для тех, кто соблюдает пост, мы с удовольствием подбираем различные рецепты. На этот раз это, во-первых, хумус в свёкле с лепёшкой из зелени. Во-вторых, рис «Венере» с жёлтой капустой, грибным кетчупом и хрустящей морковью. И всё это от кафе Cook'kareku.
15 простых способов поднять самооценку
«Челленджер» решил, что к себе пора начинать относиться так, как вы того заслуживаете. Саша Гербер спросил у психолога Светланы Шевченко, как повысить самооценку и уверенность в себе.
Индийский праздник Холи пройдёт в «Экомаркете» в Коньково
«Экомаркет» совместно со студенческим сообществом университета РУДН приглашает всех отметить индийский праздник весны Холи 25 марта в 14:00.
Фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» объявляет полную программу юбилейного шоу
«Прорыв» отметит круглую дату 1 апреля 2017 года — в этом году шоу состоится в 10-й раз и по размаху превзойдёт все предыдущие.
Компания Apple представила новые ремешки для Apple Watch из коллекции весна-2017
Новая линейка ярких цветных ремешков даёт покупателям ещё больше возможностей придать своим Apple Watch уникальности.
Упражнения дня: пуловер
Пуловер — единственное базовое упражнение, которое задействует сразу две большие группы мышц: широчайшие мышцы спины и грудные. А ещё прорабатывается трицепс и бицепс. Такое упражнения нельзя не делать. А как делать его правильно — показывает тренер ASICS.
В чём ходить весной: 10 пар крутых кроссовок
Пора снимать зимние ботинки и носить что-то более комфортное. Мы нашли 10 пар кроссовок, которые можно смело надеть и на тусовку, и на прогулку, и на концерт. Идеально!