Суп дня: зелёный минестроне
Простой способ съесть сразу много полезной зелени — приготовить суп минестроне по нашему рецепту. Вместо классических разноцветных овощей здесь отлично сочетаются несколько видов капусты, цукини, шпинат и молодой горошек.
Как приготовить йогурт без молока
Если вы отказались от молочных продуктов, но очень любите йогурты, мы знаем, как вам помочь. Приготовьте их из кокосового молока или кешью: они получаются не менее вкусными и к тому же содержат полезные пробиотики. И ещё один плюс — для этих рецептов не потребуется йогуртница.
Рецепт дня: цыплёнок в духовке по-грузински
Один цыплёнок, нехитрый набор из трёх специй (главная из которых — аджика), час в духовке — и настоящий грузинский ужин готов.
Как приготовить тортильи дома: 4 несложных рецепта
Тортильи — традиционные мексиканские лепёшки, которые сегодня популярны во всём мире. В них можно заворачивать разные начинки или просто использовать вместо хлеба. Мы расскажем, как приготовить оригинальные лепёшки из кукурузной муки, а также поделимся рецептами тортилий из цукини, льна и чечевицы.
Рецепт дня: популярное японское блюдо соба темпура
Соба темпура — очень известное в Японии блюдо, которое состоит из гречневой лапши, специального бульона и обжаренных в темпуре креветок и овощей. Как его приготовить дома, рассказывают повара паназиатского ресторана «Недальний Восток».
Как правильно приготовить бургер: 5 советов от шеф-повара
Как приготовить в домашних условиях бургер не хуже, чем в модных заведениях? Бренд-шеф сети бургерных #FARШ Алексей Крылов делится с читателями «Челленджера» профессиональными советами.
Закуски на гриле: 3 рецепта полезных блюд
Пока лето ещё не закончилось, не упустите шанс отправиться на пикник. А мы вам снова поможем с рецептами вкусных блюд: рассказываем, как приготовить на гриле закуски для любителей овощей, морепродуктов и сладкого.
Как выбрать вкусные помидоры
Самые вкусные томаты, конечно же, летние. Сегодня мы расскажем, как выбрать правильные (читай: самые вкусные и сочные) помидоры и не прогадать.
Как питаться правильно: самый лёгкий путь
Рассказываем, что делать, если хочется здоровой пищи прямо сейчас, но готовить нет времени, а выбирать сервис и ждать — это совсем не «прямо сейчас».
Десерт дня: веганский арахисовый пудинг с бананом
Нежный, сытный и полностью веганский пудинг, который готовится без желатина и сахара. Очень полезно и вкусно!
Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья
У вас есть на кухне хотя бы одна антипригарная сковорода или кастрюля? Тогда вам стоит прочитать эту статью (а если нет, всё равно прочитайте). Разбираемся, так ли безопасно антипригарное покрытие, как говорят в рекламе, и объясняем, чем керамика лучше тефлона.
Мясо на гриле: 3 рецепта от шеф-поваров
Шефы трёх московских ресторанов рассказывают, как приготовить на гриле самые популярные стейки и говяжий язык. О вкусных соусах к мясу они тоже позаботились.
2 рецепта лёгких салатов с сыром
Лёгкий салат с зеленью и несложной заправкой — отличный выбор для летнего обеда. А чтобы он стал немного сытнее и ещё вкуснее, мы советуем добавить сыр. Два таких простых рецепта — перед вами.
6 способов больше никогда не переедать
Убрать подальше пакет с конфетами, перестать есть и пить кофе на бегу и отправиться на прогулку после ужина — мы собрали самые простые и действенные советы, которые помогут вам справиться с навязчивым желанием что-то пожевать.
Рецепт дня: летние такос из цукини с овощами
Эти универсальные такос подойдут и тем, кто не ест мясо (потому что в начинке используются только овощи и фрукты), и тем, у кого непереносимость глютена (лепёшки готовятся из цукини и миндальной муки). Но понравятся они точно всем!
3 рецепта тартара не из мяса
Мы уже не раз рассказывали, как приготовить вкусный и полезный тартар из говядины. Но мы не забываем и о тех, кто не ест мясо: специально для них шеф-повара трёх московских ресторанов поделились своими рецептами этого блюда из лосося, дыни и арбуза. То, что нужно летом!
Правда ли, что пить кофе с молоком вредно для здоровья
Пить кофе в умеренных количествах не только не вредно, но может быть и полезно для здоровья. Можно ли добавлять в напиток молоко или стоит употреблять только чёрный кофе? Разбираемся вместе с диетологом клиники «Рассвет» Еленой Мотовой.
Десерт дня: черешня в шоколаде с фисташками
Сегодня мы предлагаем поэкспериментировать с десертами. Свежая сочная черешня становится ещё вкуснее, если приготовить её с шоколадом, малиной и фисташками.
Рецепт дня: суп с рисом и грибами
Август — самое время отправиться в лес за грибами. И в этот раз мы советуем не жарить их, а приготовить этот простой и очень вкусный суп с рисом.
5 оригинальных рецептов со свекольной ботвой
Сезон свёклы уже начался. Наш совет — берите с ботвой. Зелень и стебли отлично подходят для самых разных овощных салатов, но также их можно приготовить на пару, потушить, запечь или добавить в супы. Сегодня расскажем о пяти таких рецептах, которые нужно обязательно взять на заметку.
Как приготовить баклажаны по-сычуаньски
Насыщенный кисло-сладкий и слегка островатый сычуаньский соус сделает вкуснее и интереснее практически любое блюдо — главные герои мультсериала «Рик и Морти» подтвердят. Мы советуем приготовить с ним традиционные китайские баклажаны с рисом. Вам точно понравится!
2 рецепта брускетт для летнего ужина
Традиционные итальянские брускетты — идеальная закуска практически для любого приёма пищи (будь то завтрак, ланч, обед или ужин). В нашей подборке сегодня — два летних рецепта с курицей и песто и персиками с козьим сыром.
Рецепт дня: салат капрезе с дыней
Знаменитая итальянская закуска может быть ещё вкуснее, если её приготовить с дыней и нежным прошутто. А подать её лучше в прозрачных стаканах вместо обычного салатника.
suscipit tristique luctus commodo Sed felis