Что такое эпигенетика и зачем о ней нужно знать каждому
«Измените стиль жизни — и вы положите начало цепочке биологических изменений, которые станут незаметно, но неуклонно помогать и вам, и, возможно, всем вашим потомкам до конца их жизни на Земле», — уверен немецкий нейрофизиолог Петер Шпорк. Это высказывание автора книги «Читая между строк ДНК» хорошо описывает суть эпигенетики — науки о том, как наше поведение влияет на работу наших генов.