Почему наш организм не нуждается в очищении и что произойдёт, если постоянно сидеть на детокс-диетах, разбираемся вместе с врачом Алексеем Утиным.
Мы всё чаще замечаем, как пропагандируется детокс (очищение организма) и то, как он якобы важен. И поэтому решили разрушить очередной миф. Слово «детокс» используют везде — на этикетках соков, чая, хлебцев, полезных конфет и даже косметических продуктов. Люди просто помешались на этом слове. И ладно если бы это было абсолютно безопасно для здоровья. Но это, увы, не так. Производители пугают нас токсинами и шлаками, в которых мы погрязли; убеждают, что организм молит нас о детоксе (а мы этого не слышим) и что без него ну никак нельзя прожить. Это отчасти правда. Но только если вы ведёте ужасно беспорядочный образ жизни в плане еды и алкоголя. В обратном случае людям, а точнее, их организму, не нужен детокс. И вот почему.
Организм — это самоочищающаяся система
Фото: pixabay.com
Человеческий организм — уникальная система, которая способна самоочищаться, саморегулироваться и самовосстаналиваться. У нас есть важные органы — почки и печень, которые как раз и очищают наш организм от ненавистных токсинов и шлаков. Почки чистят кровь, выводят шлаки и лишнюю воду из организма, печень, в свою очередь, проделывает ещё более объёмную работу, которая состоит из двух этапов. Сначала токсины нейтрализуются и делятся на мелкие фрагменты, а затем (второй этап) объединяются с другими молекулами, образуя новые нетоксичные молекулы, и выводятся из организма естественным путём. Как можно заметить, ни в одном из процессов не участвуют волшебные соки и другие чудо-жидкости. Наш организм работает как фильтр — всё полезное оставляет, а всё вредное «выбрасывает за борт» нашего организма без посторонней помощи. Главное — стараться поддерживать эти органы (да и вообще весь организм) в прекрасном состоянии, избегая большого количества жирных кислот омега-6, полиненасыщенных жиров из обработанных продуктов, пустых углеводов, фастфуда и алкоголя. И тогда каждый день почки и печень будут работать как слаженный механизм и очищать организм от всего лишнего.
Питание только соками — плохая идея
Фото: pixabay.com
Процесс выжимки сока из овощей и фруктов оставляет его без главного и ценного вещества — клетчатки, которая не только даёт нам чувство сытости, но и прочищает желудочно-кишечный тракт и избавляет его от остатков непереваренной пищи, а также ускоряет процесс всасывания питательных веществ в кровь и лимфу. Да, в соках остаётся какой-то процент витаминов и микроэлементов, но по большей части — фруктоза (фруктовый сахар). Диета на таких соках не принесёт ничего хорошего — в организм будет поступать мало клетчатки, мало белка и много-много сахара. Вы будете постоянно хотеть есть, а в крови поднимется уровень сахара. Кроме того, нехватка белка повлечёт за собой потерю мышечной, а не жировой массы, а вашим главным попутчиком на протяжении всех дней будет усталость.
Алексей Утин
врач, Центр патологии органов кровообращения
— Овощи — это хорошо. Это клетчатка, которая стимулирует функцию кишечника. Овощи нужно есть и без всякого детокса. А сидя на детоксе, считайте, что вы едите жидкие овощи за бешеные деньги. Но если вы не едите ничего, кроме овощей (это касается, в первую очередь, белков), вы теряете мышечную массу, которая обуславливает уровень вашего метаболизма. Каждый раз после детокс-диеты, когда в ваш организм не поступает белок, вы изменяете соотношение жировой и мышечной массы в плохую сторону. Чем меньше мышц, тем больше жира отложится в следующий раз, когда вы прекратите детокс-диету и пойдёте баловать себя в фастфуд. Ведь мышцы — это единственная ткань, которая активно занимается жиросжиганием.
Питание должно соответствовать энергетическим и пластическим потребностям организма и быть сбалансированным по белкам, жирам, углеводам и балластным веществам. Все эти детокс-программы абсолютно не соответствуют критериям рационального питания. Конечно, если неделю пить одни соки, вес снизится, но как только вы начнёте питаться как раньше, вес очень быстро вернётся с исходными показателям или даже станет больше. То, что называется детокс-программой, никаким детоксом не является. Такого же эффекта можно достичь, если просто неделю пить одну воду.
Алексей Утин
врач, Центр патологии органов кровообращенияТоксины действительно существуют. Есть токсины, которые выделяют болезнетворные бактерии, например холеры и стафилококка, вызывающие понос и повышение температуры. Есть ацетальдегид — токсин, который возникает при переработке алкоголя. В большинстве случаев чтобы помочь организму достаточно обильного питья или капельницы с электролитами. Если иммунная система человека и / или антибиотики избавились от болезнетворной бактерии, значит, они избавились и от токсина. А вот как называется токсин, с которым борются методом детоксикации и разноцветными бутылочками, никто толком сказать не может. Потому что если что-то такое назвать «по имени», придётся доказать, что это, во-первых, токсин, а, во-вторых, что его концентрация будет снижаться за счёт этих процедур.