5 искусственных подсластителей, которые могут принести вред здоровью

Избегайте этих подсластителей так же, как вы избегаете сахара. Тот, кто назвал сахар белой смертью, просто не знал об их существовании.

1. Аспартам (Е951)

5 искусственных подсластителей, которые могут принести вред здоровью. Изображение номер 1
Фото: yahoo.com
В США аспартам как подсластитель одобрили ещё 35 лет назад. Сегодня его добавляют более чем в 6 000 продуктов питания и напитков и 500 лекарств. Большинство из этих товаров относят к категории «диетические» и «без сахара». Аспартам слаще сахара в 200 раз, поэтому для производства продуктов требуется совсем небольшое количество этого подсластителя.

 

Споры про вред и пользу аспартама не утихают. Одни считают, что он абсолютно безопасен для здоровья человека, другие — наоборот. Согласно этому исследованию, опубликованному в The American Journal of Industrial Medicine, аспартам может ухудшать память и увеличивать окислительный стресс в мозге. Окислительный стресс опасен тем, что он повреждает клетки нервной ткани. Избегать этого подсластителя особенно нужно беременным и кормящим женщинам, так как аспартам может стать причиной метаболического синдрома у ребёнка в будущем. Метаболический синдром — это метаболические, гормональные и клинические нарушения на фоне ожирения. Есть и побочные эффекты: головные боли, мигрень, перепады настроения, головокружения.

 

Кстати, компания PepsiCo заявила, что больше не добавляет аспартам в свои диетические напитки по просьбе покупателей, которые стали опасаться за своё здоровье. Но при этом производитель заменил аспартам на другие искусственные подсластители — сукралозу и ацесульфам калия, которые также могут быть вредны для здоровья человека.

2. Сукралоза (Е955)

5 искусственных подсластителей, которые могут принести вред здоровью. Изображение номер 2
Изначально сукралоза (торговое наименование Splenda) не являлась чем-то вредным и тем более опасным и вообще предназначалась не для производства продуктов питания. Считалось, что она натуральный заменитель сахара, но оказалось иначе: этот сахарозаменитель состоит из хлорированных производных сахара. Да, именно из того хлора — одного из самых токсичных веществ. Сукралоза слаще сахара (ни за что не поверите) в 600 раз! К тому же она вызывает зависимость от чрезмерно сладких продуктов и напитков.

 

Исследование, опубликованное в The Journal of Toxicology and Environmental Health, выявило: если сукралозу подвергнуть воздействию высоких температур, это вещество будет выделять токсические соединения. Но самое ужасное вот что: организм прекрасно усваивает сукралозу и в результате может получить ядовитое воздействие.

 

Исследования одно за другим подтверждают опасность сукралозы. Одно из них обнаружило, что подсластитель мог вызывать лейкоз у мышей. Поэтому в июне 2014 года The Center for Science in the Public Interest отнёс сукралозу к категории caution («использовать с осторожностью») до рассмотрения результатов этого исследования.

3. Ацесульфам калия (Е950)

5 искусственных подсластителей, которые могут принести вред здоровью. Изображение номер 3
Фото: pixabay.com
В ацесульфам калия входят соли калия, которые содержат хлористый метилен. В отличие от ацесульфама, хлористый метилен хорошо изучен учёными. Они выяснили, что это вещество вызывает тошноту, может способствовать развитию рака и аутизма, нарушать работу печени и почек и портить зрение. Кроме того, сам сахарозаменитель может негативно влиять на метаболизм.

 

Этот подсластитель можно встретить в жевательных резинках без сахара, алкогольных напитках, леденцах и йогуртах. Хотя сейчас ацесульфам калия всё чаще относят к усилителям вкуса, а не к сахарозаменителям.

4. Сахарин (Е954)

В 1970-х исследователи считали, что сахарин является одной из причин рака мочевого пузыря. Поэтому на этикетки выносили предупреждение: «Этот продукт может быть опасен для вашего здоровья, так как он содержит сахарин. Сахарин вызвал рак у лабораторных животных». Но позже Food and drug administration (Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов) убрало эту надпись, хотя многие исследования до сих пор доказывают связь между ухудшением здоровья и потреблением сахарина. Вся беда в том, что именно этот подсластитель используют для производства детских лекарств (например сиропа от кашля).

 

Согласно этому исследованию, сахарин увеличивает риск развития некоторых видов рака. Кроме того, он способствует фотосенсибилизации (повышению чувствительности организма к действию ультрафиолетового излучения), появлению тахикардии, вызывает тошноту и расстройство желудка.

5. Ксилит Е967 (Сорбит Е420)

Про предыдущие подсластители вы могли слышать впервые, но названия ксилит или сорбит знаете наверняка. Они, как и другие подсластители с окончанием -ит, относятся к сахарным спиртам. Сахарные спирты плохо усваиваются организмом и могут вызывать аллергические реакции. Вместе с тем ксилит имеет побочные эффекты, связанные с желудочно-кишечным трактом: вздутие живота, метеоризм, спазмы и т. д. Слабительный эффект ксилита настолько сильный, что его зачастую добавляют в соответствующие средства.

 

Пока нет исследований, которые бы дали точную информацию о влиянии ксилита на организм беременных и кормящих грудью. Но некоторые врачи рекомендуют не рисковать и отказаться от его потребления.

5 искусственных подсластителей, которые могут принести вред здоровью. Изображение номер 4
Фото: flickr.com
А вот список (маленькая его часть) продуктов, в которых содержатся вредные искусственные подсластители. Возможно, большинство из этих продуктов находится у вас на кухне или в аптечке.

 

  1. Жевательные витамины для детей.
  2. Сироп от кашля.
  3. Жевательная резинка без сахара.
  4. Зубная паста и ополаскиватели для полости рта.
  5. Напитки с нулевой калорийностью и без сахара.
  6. Алкогольные напитки.
  7. Салатные заправки.
  8. Замороженный йогурт и другие замороженные десерты.
  9. Леденцы.
  10. Йогурты.
  11. Готовые хлопья для завтрака.
  12. Никотиновая жвачка.
  13. Хлебобулочные изделия.

Понравился материал? Поделись —

Теги

  • Категории продуктов: Сахар

Реклама The Challenger Classified

Комментарии

1

  1. «Сукралоза состоит из хлорированных производных сахара. Да, именно из того хлора — одного из самых токсичных веществ. » Не поверите, но поваренная соль наполовину состоит из этого токсичного вещесвта.
Все комментарии

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

5 крутых упражнений для шикарного пресса
Посмотрите на пресс тренера Booster Workout Кати Курени и убедитесь: эти упражнения правда работают. Просто следите за питанием и регулярно выполняйте эту тренировку.
«Чистое» питание: почему диеты не помогут избавиться от прыщей
Сидите на диете, чтобы избавиться от акне? Рассказываем, почему изменения рациона и приём витаминов не сделают вашу кожу идеальной.
Тест: как много вы знаете о беге
Неважно, сколько вы пробегаете километров в неделю — 10 или 100. Ответить на наши вопросы это вам никак не поможет. А поможет эрудиция и интуиция!
Партнерский материал
с Bosch
Как правильно хранить продукты в холодильнике
Покупать продукты в магазине, а потом перекладывать их из пакета в холодильник — обычное дело. Но даже к этому процессу можно подойти более осознанно, чтобы продукты дольше сохраняли свои питательные свойства и свежесть. Вместе с немецкой компанией Bosch рассказываем, какие продукты куда класть в холодильнике.
5 рецептов полезных блюд на завтрак от диетолога
Нутрициолог и клинический психолог-диетолог Анна Ивашкевич советует пять простых рецептов на завтрак, после которых у вас сил и энергии хватит ещё на полдня.
Айза Анохина: «Только в России женщины так часто ходят в салон красоты»
Владелица лаборатории стиля Ai Lab Айза Анохина рассказала, почему в бизнесе важно всё брать в свои руки, и поделилась секретом успешности своего салона красоты.
Всё, что нужно знать о функциональном тренинге
Постоянно слышите о функциональном тренинге, но ещё не поняли, в чём его преимущества? Вместе с тренером Reebok CrossFit Krylatsky Дмитрием Каминским рассказываем, как прокачать всё тело без сложных приспособлений и становиться сильнее с каждой тренировкой. А в конце материала — готовый план функциональной тренировки.
Правда ли, что психические заболевания обостряются осенью и весной
Мы спросили у психотерапевта клиники «Рассвет» Елизаветы Мешковой, правда ли, что осенью как раз происходит пик обострения психических заболеваний и как вести себя людям, если они заметили у знакомого симптомы обострения болезни.
Рецепт дня: лазанья с тыквой и вялеными томатами
Лазанья с тыквой включает осеннее настроение! Яркий цвет, насыщенный вкус и много витаминов — такое блюдо порадует всю семью.
Что можно, а что категорически нельзя есть, если у вас болит голова
Согласно исследованию ВОЗ, около половины взрослого населения Земли испытывало головную боль в течение последнего года, а 30% этих страдальцев уверены, что у них была мигрень. Причин для её возникновения много, свою роль играет и рацион. Мы составили список лучших и худших продуктов при головной боли.
7 классных моделей кроссовок для бега
Беговой сезон в самом разгаре: ближайшие три месяца будет много беговых стартов, не меньше двух десятков (в мире и России). Если вы готовитесь к марафону и ищете новые кроссовки, присмотритесь к этим — нам они кажутся одними из лучших.
3 очень простых рецепта со сливами
Запечённые сливы с йогуртом, пастилки и хрустящий крисп — мы собрали три рецепта с самым осенним фруктом.
В Санкт-Петербурге открылись первые дрогери сети аптек «Озерки»
Дрогери — это магазин рядом с домом, где продаются аптечные товары, косметика, парфюмерия, средства гигиены и многое другое.
Французская сеть курортов Club Med объявила о начале горнолыжного сезона
Во время сезона-2018/2019 состоится дебют Зимних игр Club Med & World Class, которые станут продолжением летних марафонов, триатлонов и велозаездов.
Маркес, Олейник, Швай и другие классные ребята — о том, как GoPro помогает им добиваться успеха
GoPro — настоящая легенда. Фанатами этих камер стали многие любители активного образа жизни. Мы попросили известных блогеров и спортсменов рассказать, как GoPro помогает им снимать крутые и запоминающиеся видео.
На марафоне в Берлине установлен новый мировой рекорд
Рекорд установил Элиуд Кипчоге, один из лидеров мирового марафонского бега.
Почему важно поддерживать беседу и как этому научиться
Нам всем приходится общаться (порой даже когда не хочется). Умение вести беседу пригодится везде — на учёбе, работе и на свиданиях. Разбираемся, как понимать собеседника, завязывать и поддерживать разговор, чтобы никому не было скучно.
Я стал отцом 23 детей, став донором спермы на Facebook
Пять лет назад Энтони Флетчер (вымышленное имя) стал донором спермы для женщин, которые хотят забеременеть. 39-летний мужчина бесплатно сдал сперму более чем для 50 женщин — так на свет появилось 23 ребёнка. Он рассказал, почему решил делать это с помощью социальной сети, а не в клинике.
Как приготовить паштет из куриной печени
Очень нежный, очень сливочный и очень вкусный — делимся рецептом идеального паштета.
Социальные сети и психические расстройства: могут ли Instagram и Facebook выявить депрессию
Может ли фильтр для фото в Instagram показать истинное психическое состояние автора публикации, а лента в соцсетях вызвать депрессию? Учёные считают, что может, и вот почему.
Павел Мунтян, создатель Mr. Freeman: «Ребёнок смотрит мультики, а ему в процессе втюхивают второе высшее образование»
Создатель загадочного Mr. Freeman, продюсер анимационного кино, один из основателей студии Toonbox Павел Мунтян рассказывает, зачем все смотрят анимационный сериал, в котором главный герой провоцирует зрителей, и почему не стоит бояться «восстания машин».
В Москве впервые прошёл UFC Fight Night
15 сентября в «Олимпийском» прошёл первый в истории России турнир единоборств UFC. В главном бою вечера победу одержал россиянин Алексей Олейник.
С чем едят тосты в разных странах мира
Утро — время, когда хочется позволить себе всё и даже немного больше. Многие любят начинать день с хрустящих поджаренных тостов со всевозможными начинками. Багет, феттуна, эльфийский хлеб — в этой статье вы узнаете, с чем едят тосты по всему миру.
id mattis Curabitur libero eget accumsan ultricies odio ipsum justo