Добрый день! Нужен совет — диетолога, тренера, не знаю. Мне 44 года, рост 174см, вес — 92кг. Нормальный вес для меня — 68-72кг. Был мощнейший стресс. 4года назад похудела на Дюкане до 68кг. Сейчас ничего не получается, 3-4кг теряю и набираю снова.

*углеводистой пищи

Из-за строгой дюкановской диеты ваш организм был лишён большей части углеродистой пищи. После того как вы ее добавили в рацион, вместе с увеличением калорийности, так как диета Дюкана достаточно низкокалорийна, организм стал набирать вес.
Сейчас вам надо составить себе сбалансированный рацион с белками, жирами и углеводами. Разумно ограничить калорийность в соответствие с вашим основным обменом и физическими нагрузками (тут не переоцените его: 2-3 тренировки в неделю с сидячей работой и машиной - это небольшая физическая активность).
Помните что для организма снижение веса комфортно около 2 кг в месяц! Все быстрые и волшебные диеты дают быстрый результат и быстрый набор веса без их соблюдения.