6 латиноамериканских закусок для пикника

Объявляем сезон пикников открытым! Вместо стандартных сэндвичей и блюд, приготовленных на гриле, Аня Фокина рекомендует поэкспериментировать и приготовить одну из этих простых, но очень вкусных латиноамериканских закусок: от картофельного салата по-перуански до оливье из Венесуэлы.

1. Чивито-сэндвич

Мексиканский сэндвич для настоящих любителей мяса! Ничего лишнего — только говядина, бекон и свежие овощи. Не забудьте сварить яйцо вкрутую, чтобы сделать это легендарное блюдо ещё вкуснее. 
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 1
spoonforkbacon.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
1 порция
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Говяжья вырезка
250 г
Цельнозерновая булочка
1 шт.
Яйцо
1 шт.
Бекон
3 ломтика
Помидор
1 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Салат айсберг
1 упаковка
Натуральный йогурт
2 ст. л.
Оливковое масло
1 ч. л.
Чеснок (порошок)
1 ч. л.
Паприка
1 ч. л.
Молотый перец чили
½ ч. л.
Соль
1 ч. л.

  1. Сварите одно куриное яйцо вкрутую.
  2. В миске смешайте молотый перец чили, паприку и чеснок. Хорошо смажьте полученной смесью говядину. Посолите и поперчите.
  3. На разогретую сковороду гриль налейте немного оливкового масла и обжарьте говядину по 4 минуты с каждой стороны. Оставьте мясо «отдохнуть» на 10 минут, накрыв его фольгой. После чего нарежьте его слайсами.
  4. Нарежьте томаты, лук и варёное яйцо тонкими ломтиками.
  5. Разрежьте булочку пополам. Смажьте одну половину натуральным йогуртом, сверху выложите листья салата, говядину, яйца, томаты, лук и ломтики бекона. Накройте сверху второй половиной. Готово!

2. Картофельный салат по-перуански

Простой, но очень вкусный картофельный салат с яйцами и маслинами, благодаря которому вы будете чувствовать себя сытым ещё полдня.
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 2
foxeslovelemons.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Картофель
4 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Яйца
2 шт.
Маслины
100 г
Салат романо
4 листа
Сыр фета
300 г
Лайм
1 шт.
Чеснок
1 зубчик
Нежирная сметана или натуральный йогурт
2 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Соль
¼ ч. л.
Зелёный лук
для украшения

  1. Сварите яйца вкрутую. Нарежьте небольшими кусочками.
  2. Очистите картофель и варите его около 25 минут до готовности. Немного просушите и дайте остыть. После чего нарежьте на ломтики толщиной примерно 2 см.
  3. В блендере смешайте сок лайма, чеснок, сыр, сметану (или йогурт), оливковое масло и соль.
  4. Выложить на тарелку поверх листьев салата нарезанные яйца и картофель. Сверху заправьте соусом. Украсьте маслинами и зелёным луком.

3. Оливье по рецепту из Венесуэлы

Необычный вариант популярного салата. Идеальный перекус, полный белка, ненасыщенных жиров и не содержащий к тому же никакого майонеза.
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 3
thecuriouscoconut.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Авокадо
1 шт.
Куриное филе
200 г
Тортилья
2 шт.
Бекон
4 ломтика
Репчатый лук
½ шт.
Сельдерей
1 стебель
Натуральный йогурт
2—4 ст. л.
Лайм
1 шт.
Кинза
1 пучок
Чеснок
1 зубчик
Соль
½ ч. л.
Молотый чёрный перец
по вкусу

  1. Очистите авокадо (найдите самый спелый) и нарежьте его ломтиками. Добавьте сок лайма и разомните авокадо вилкой.
  2. Отварите куриное филе.
  3. Мелко нарежьте кинзу, репчатый лук и чеснок. Затем нарежьте средними кубиками куриное филе, бекон и сельдерей. Переложите все ингредиенты в миску, добавьте пюре из авокадо, всё хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
  4. Заправьте салат натуральным йогуртом и ещё раз перемешайте.
  5. Уберите салат в холодильник на 15 минут, чтобы он немного охладился и все приправы раскрыли свой вкус.
  6. Подавайте в качестве начинки к лепёшкам тортилья.

4. Сэндвичи с авокадо и тунцом

Суперпитательный тост с авокадо и тунцом на все случаи жизни.
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 4
thehealthymaven.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Консервированный тунец
2 банки (по 165 г)
Авокадо
1 шт.
Цельнозерновой хлеб
8 кусочков
Сельдерей
½ стакана
Репчатый лук
1 шт.
Яблоко
½ шт.
Измельчённые грецкие орехи
¼ стакана
Сушёный укроп
1 ч. л.
Дижонская горчица
½ ч. л.
Кумин
¼ ч. л.
Вода
¼ стакана
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу

  1. Приготовьте соус: горчицу, сушёный укроп, кумин и соль с перцем смешайте с водой.
  2. В большой чашке вилкой разомните авокадо. Добавьте тунец, нарезанный сельдерей, лук, яблоко и грецкие орехи. Хорошо всё перемешайте и заправьте приготовленным соусом.
  3. Сделайте тосты из хлеба, выложите салат на один ломтик и накройте сверху другим, чтобы получился сэндвич.

5. Морковные и свекольные чипсы

Полезная и хрустящая закуска, содержащая минимум калорий. Кроме этого, микс из свёклы и моркови содержит ударную дозу каротина, который укрепляет сердце и зрение. 
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 5
spoonforkbacon.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
60 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
4 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Свёкла
2 шт.
Морковь
2 шт.
Оливковое масло
2 ч. л.
Молотый кориандр
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Сушёный базилик
по вкусу

  1. Вымойте и высушите овощи. Нарежьте их тонкими ломтиками.
  2. Выложите свёклу на противень, сбрызните сверху чайной ложкой оливкового масла и посыпьте специями.
  3. Запекайте 20 минут при температуре 165 градусов. Переверните и запекайте ещё 15—20 минут.
  4. Таким же способом приготовьте чипсы из моркови. Запекайте 15 минут при температуре 135 градусов, переверните и запекайте ещё 15 минут. Дайте немного остыть и наслаждайтесь.

6. Острый фруктовый салат

Сочетание сладкого и пряностей — такое вы вряд ли пробовали!
6 латиноамериканских закусок для пикника. Изображение номер 6
thekitchykitchen.com
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
5 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
не указана
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Манго
1 шт.
Ананас
½ шт.
Арбуз
⅛ шт.
Сок лайма
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Молотый перец чили
по вкусу

  1. Нарежьте фрукты небольшими кубиками.
  2. Заправьте их по вкусу соком лайма и приправами и перемешайте.

Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Стартовали продажи Reebok Classic ZOKU RUNNER x Freebandz
ZOKU RUNNER созданы в коллаборации со звукозаписывающим лейблом рэп-исполнителя Future — Freebandz.
Упражнение дня: гиперэкстензия
Гиперэкстензия не поможет вам похудеть или обрести рельефные мышцы, зато даст гораздо большее — здоровую спину и красивую осанку. Главное — делать её правильно. Включайте видеоинструкцию и повторяйте за тренером ASICS.
Вейпинг. Что вреднее — курить или парить
Вместе с наркологами, пульмонологом и химиком разбираемся и отвечаем чуть ли не на главный вопрос последних лет.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Instagram дня: открытки на каждый день
Берлинская художница и автор инстаграм-аккаунта @reallifelines творчески подходит к своей работе — она создаёт милые открытки из простых повседневных снимков.
В Москве отметят День добрых дел
2 апреля столица присоединится к всемирному благотворительному движению «День добрых дел». Регистрация открыта для всех желающих.
10 правил здорового питания от профессионального тренера
Постоянный эксперт The Challenger и персональный тренер в Rocky Road Gym Георгий Малтабар перечисляет 10 главных правил, которым лучше бы следовать, если вы хотите похудеть к лету, да и вообще похудеть. О многих правилах вы точно не слышали прежде.
Центр фотографии имени братьев Люмьер приглашает на презентацию книги «О спорт! Ты…»
Творческая встреча и презентация книги фотографов С. Киврина и А. Голованова состоится 5 апреля в 19:00.
Упражнение дня: отжимания
Это упражнение знают и любят все. Его делают чуть ли не каждый день. Посмотрите видеоинструкцию от ASICS и проверьте, правильно ли отжимаетесь вы.
The Challenger выиграл грант бизнес-школы СКОЛКОВО в области спортивного предпринимательства
Заявку на участие в конкурсе подало большое количество участников. Чтобы претендовать на получение гранта, необходимо было предоставить развёрнутое описание проекта, рассказать о его миссии и перспективах развития, а также сделать краткую презентацию и объяснить, почему именно этот проект должен победить.
Постные рецепты от кафе Cook’kareku
Для тех, кто соблюдает пост, мы с удовольствием подбираем различные рецепты. На этот раз это, во-первых, хумус в свёкле с лепёшкой из зелени. Во-вторых, рис «Венере» с жёлтой капустой, грибным кетчупом и хрустящей морковью. И всё это от кафе Cook'kareku.
15 простых способов поднять самооценку
«Челленджер» решил, что к себе пора начинать относиться так, как вы того заслуживаете. Саша Гербер спросил у психолога Светланы Шевченко, как повысить самооценку и уверенность в себе.
Индийский праздник Холи пройдёт в «Экомаркете» в Коньково
«Экомаркет» совместно со студенческим сообществом университета РУДН приглашает всех отметить индийский праздник весны Холи 25 марта в 14:00.
Фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» объявляет полную программу юбилейного шоу
«Прорыв» отметит круглую дату 1 апреля 2017 года — в этом году шоу состоится в 10-й раз и по размаху превзойдёт все предыдущие.
Компания Apple представила новые ремешки для Apple Watch из коллекции весна-2017
Новая линейка ярких цветных ремешков даёт покупателям ещё больше возможностей придать своим Apple Watch уникальности.
Упражнения дня: пуловер
Пуловер — единственное базовое упражнение, которое задействует сразу две большие группы мышц: широчайшие мышцы спины и грудные. А ещё прорабатывается трицепс и бицепс. Такое упражнения нельзя не делать. А как делать его правильно — показывает тренер ASICS.
В чём ходить весной: 10 пар крутых кроссовок
Пора снимать зимние ботинки и носить что-то более комфортное. Мы нашли 10 пар кроссовок, которые можно смело надеть и на тусовку, и на прогулку, и на концерт. Идеально!
Я люблю­ пятиборье за его динамику — оно заставляет быстро переключаться с одного вида спорта на другой
Если вы считаете, что триатлон — это сложно, то, что вы скажете о пятиборье (фехтование, плавание, езда верхом и комбайн (бег и стрельба)? Анна Кяст поговорила с Ульяной Баташовой, чемпионкой России по современному пятиборью, и выяснила, как ей удалось стать профессионалом сразу в пяти видах спорта.
Как приготовить полезные глазированные сырки
Делимся рецептом любимых с детства глазированных сырков, которые легко приготовить у себя на кухне. Главное отличие — в них нет не только сахара и ароматизаторов, но и творога. Вместо этого — кешью, ягоды, финики и растительное молоко. Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Adidas объявил о выпуске новых кроссовок Ultra BOOST 3.0 LGBTQ
Коллекция будет выпущена в поддержку сообщества ЛГБТ.
Началась регистрация на новую экстремальную гонку от серии стартов «Кубок чемпионов» SwimRun карьер
Старт будет проходить на Дзержинском карьере 9 июля 2017 года.
Apple представляет iPhone 7 и iPhone 7 Plus (PRODUCT)RED Special Edition
Теперь покупатели могут приобрести iPhone в новом красивом цвете и внести свой вклад в Глобальный фонд для борьбы со СПИД.
Nike выпустил новые кроссовки совместно с ЛеБроном Джеймсом
Баскетболист пригласил пациентов из Кливлендской детской больницы, чтобы отпраздновать запуск нового Soldier 10 FlyEase. Джеймс лично провёл время с детьми, показывая преимущества обуви FlyEase, которая приносит пользу спортсменам всех способностей и возрастов.