Почему наш организм не нуждается в очищении и что произойдёт, если постоянно сидеть на детокс-диетах, разбираемся вместе с врачом Алексеем Утиным.
Мы всё чаще замечаем, как пропагандируется детокс (очищение организма) и то, как он якобы важен. И поэтому решили разрушить очередной миф. Слово «детокс» используют везде — на этикетках соков, чая, хлебцев, полезных конфет и даже косметических продуктов. Люди просто помешались на этом слове. И ладно если бы это было абсолютно безопасно для здоровья. Но это, увы, не так. Производители пугают нас токсинами и шлаками, в которых мы погрязли; убеждают, что организм молит нас о детоксе (а мы этого не слышим) и что без него ну никак нельзя прожить. Это отчасти правда. Но только если вы ведёте ужасно беспорядочный образ жизни в плане еды и алкоголя. В обратном случае людям, а точнее, их организму, не нужен детокс. И вот почему.

Организм — это самоочищающаяся система

Почему детокса на самом деле не существует (спойлер: его придумали маркетологи). Изображение номер 1
Фото: pixabay.com
Человеческий организм — уникальная система, которая способна самоочищаться, саморегулироваться и самовосстаналиваться. У нас есть важные органы — почки и печень, которые как раз и очищают наш организм от ненавистных токсинов и шлаков. Почки чистят кровь, выводят шлаки и лишнюю воду из организма, печень, в свою очередь, проделывает ещё более объёмную работу, которая состоит из двух этапов. Сначала токсины нейтрализуются и делятся на мелкие фрагменты, а затем (второй этап) объединяются с другими молекулами, образуя новые нетоксичные молекулы, и выводятся из организма естественным путём. Как можно заметить, ни в одном из процессов не участвуют волшебные соки и другие чудо-жидкости. Наш организм работает как фильтр — всё полезное оставляет, а всё вредное «выбрасывает за борт» нашего организма без посторонней помощи. Главное — стараться поддерживать эти органы (да и вообще весь организм) в прекрасном состоянии, избегая большого количества жирных кислот омега-6, полиненасыщенных жиров из обработанных продуктов, пустых углеводов, фастфуда и алкоголя. И тогда каждый день почки и печень будут работать как слаженный механизм и очищать организм от всего лишнего.
 

Алексей Утин

врач, Центр патологии органов кровообращения
— Идея очистки организма сильно экспл­уатируется в коммерческой и нетрадиционно­й медицине — людям кажется, что все­ их проблемы с самочувствием связаны не­ с тем, что они мало двигаются, не делают зарядку, едят что попало, а с тем, что в организме накапливаются некие токсины, к­оторые мы и виним в нашем плохом самочувствии. Печень и почки — сложнейшие устройства по нейтрализации вредных­ для организма веществ. Неужели вы думаете, что красивые бутылочки с соком и многооб­ещающими заявлениями на этикетках смогут хоть как-то конкурировать с биохими­ческими процессами, которые происходят в наши­х органах? Единственный компонент в этой бутылочке, кото­рый действительно помогает выводить проду­кты жизнедеятельности, это вода. А её мы можем получить бесплатно.

Токсины действительно существуют. Есть ­токсины, которые выделяют болезнетворные б­актерии, например холеры и стафилококка, вызыва­ющие понос и повышение температуры. Есть ацета­льдегид — токсин, который возникает при пере­работке алкоголя. В большинстве случаев ч­тобы помочь организму достаточно обильног­о питья или капельницы с электролитами. Если иммунная система человека и / или­ антибиотики избавились от болезнетворно­й бактерии, значит, они избавились и от токсина. А вот как называется токсин, с которым борются методом детоксикации и разноцветными бутылочками, ни­кто толком сказать не может. Потому что е­сли что-то такое назвать «по имени», при­дётся доказать, что это, во-первых, токсин, а, во-вторых, чт­о его концентрация будет снижаться за счёт эт­их процедур.

Питание только соками — плохая идея

Почему детокса на самом деле не существует (спойлер: его придумали маркетологи). Изображение номер 2
Фото: pixabay.com
Процесс выжимки сока из овощей и фруктов оставляет его без главного и ценного вещества — клетчатки, которая не только даёт нам чувство сытости, но и прочищает желудочно-кишечный тракт и избавляет его от остатков непереваренной пищи, а также ускоряет процесс всасывания питательных веществ в кровь и лимфу. Да, в соках остаётся какой-то процент витаминов и микроэлементов, но по большей части — фруктоза (фруктовый сахар). Диета на таких соках не принесёт ничего хорошего — в организм будет поступать мало клетчатки, мало белка и много-много сахара. Вы будете постоянно хотеть есть, а в крови поднимется уровень сахара. Кроме того, нехватка белка повлечёт за собой потерю мышечной, а не жировой массы, а вашим главным попутчиком на протяжении всех дней будет усталость.
 

Алексей Утин

врач, Центр патологии органов кровообращения
— Овощи — это хорошо. Это клетчатка, которая стимулирует функцию кишечника. Овощи нужно есть и без всякого детокса. А сидя на детоксе, считайте, что вы едите жидкие овощи за бешеные деньги. Но если вы не едите ничего, кроме овощей (это касается, в первую очередь, белков), вы теряете мышечную массу, которая обуславливает уровень вашего метаболизма. Каждый раз после детокс-диеты, когда в ваш организм не поступает белок, вы изменяете соотношение жировой и мышечной массы в плохую сторону. Чем меньше мышц, тем больше жира отложится в следующий раз, когда вы прекратите детокс-диету и пойдёте баловать себя в фастфуд. Ведь мышцы — это единственная ткань, которая активно занимается жиросжиганием.

Питание должно соответс­твовать энергетическим и пластическим пот­ребностям организма и быть сбалансирован­ным по белкам, жирам, углеводам и балластны­м веществам. Все эти детокс-программы абс­олютно не соответствуют критериям рациона­льного питания. Конечно, если неделю пить одни соки, ­вес снизится, но как только вы начнёте питаться­ как раньше, вес очень быстро­ вернётся с исходными показателям или да­же станет больше. То, что называется д­етокс-программой, никаким детоксом не явля­ется. Такого же эффекта можно достичь, есл­и просто неделю пить одну воду.