Голубцы с курицей

Процесс приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Отварите рис до полуготовности.
3. Срежьте плотные листы капусты и оставьте кочан в кипящей воде на 5—7 минут. Затем аккуратно отделите листья.
4. Отварите куриное филе и пропустите мясо через мясорубку.
5. Измельчите лук и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте куриный фарш и готовьте ещё пару минут.
6. Обжаренный фарш и лук выложите в посуду и добавьте рис. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
7. Заверните в капустные листья фарш и сформируйте голубцы.
8. Застелите противень пергаментом. Сложите голубцы швом вниз, чтобы начинка не вытекала. Накройте фольгой и закрепите края. Запекайте в духовке в течение 50—60 минут.
9. Готовые голубцы посыпьте свежей зеленью и подавайте с томатной пастой.