PT15M
PT15M
Сложность
Время
15 минут
Кол-во порций
2 порции
Калорийность
464 ккал

Ингредиенты

Брокколи
250 г
Чеснок
2 зубчика
Базилик
20 г
Сыр (пармезан (или твёрдый сыр) натёртый)
35 г
Масло (оливковое)
50 мл
Перец
по вкусу
Соль
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Готовьте брокколи на пару в течение 6 минут, а затем тщательно просушите на бумажном полотенце.
  2. В блендер или кухонный комбайн добавьте чеснок, брокколи и базилик и измельчите. Постепенно вливайте оливковое масло. Взбивайте смесь до однородной консистенции. В конце добавьте соль, перец и сыр и измельчите песто ещё раз.
  3. Этот песто идеально подойдёт в качестве соуса к пасте.