283 calories
    
     
    
    По количеству полезных веществ щавель превосходит практически всю зелень: он содержит огромное количество клетчатки, витаминов А и С, железа и калия и при этом на 100 г приходится всего 20 ккал. Настя Юренкова предлагает не ограничиваться щавелевым супом и рекомендует новые рецепты.
        
        
        Сложность
                Время
                7 минут
            Кол-во порций
                6 порций
            Калорийность
                 283 ккал
            Ингредиенты
Щавель 
                            20 листьев
                            
                        Сыр                                     (пармезан)
                            50 г
                            
                        Чеснок 
                            2 зубч.
                            
                        Семена                                     (тыквенные семечки)
                            80 г
                            
                        Масло                                     (оливковое)
                            70 г
                            
                        Соль 
                            ¼ ч. л.
                            
                        Процесс приготовления
- Измельчите в блендере чеснок, затем добавьте тыквенные семечки и снова взбейте всё вместе.
- Добавьте щавель, масло и соль и измельчайте до состояния песто.
- Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте к песто.
- Подавайте песто к пасте, запечённой рыбе или как самостоятельную закуску к овощам и хлебцам.
 Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
                    Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.