Использование материалов The-Challenger.ru (Челленджер) без разрешения редакции сайта запрещено.
240 calories
В этом суфле нет муки, всего 240 ккал и целых 7 граммов белка на порцию.
Сложность
Время
80 минут
Кол-во порций
4 порции
Калорийность
240 ккал
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Миндаль
⅓ стакана
Сыр (рикотта)
¼ стакана
Сироп (кленовый)
6 ст. л.
Масло (сливочное)
2 ст. л.
Соль
щепотка
Процесс приготовления
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Отделите белки от желтков. С помощью миксера в небольшой миске взбейте белки на высокой скорости до пиков. Отставьте в сторону.
- В отдельной миске взбивайте желтки в течение 3 минут. Добавьте к ним кленовый сироп, корицу, соль и рикотту. Взбивайте до однородного состояния.
- Добавьте белковую смесь к желткам и перемешайте.
- Смажьте маслом формы для запекания. В каждую из формочек аккуратно переложите готовую смесь. Посыпьте сверху нарезанным миндалём.
- Запекайте в течение 60 минут, пока суфле не начнут подниматься и слегка коричневеть.
- По желанию полейте готовое суфле кленовым сиропом.