Мы пьём воду каждый день, она влияет на наше самочувствие и здоровье. Вместе с врачом The Challenger разобрался, какие бывают виды воды, какая из них самая полезная, почему лечебно-столовую воду нельзя пить каждый день и нужно ли беспокоиться из-за уровня pH.
Вода не просто основа жизни. Это то, что окружает нас всегда, придаёт сил, утоляет жажду. Журчание ручья успокаивает, а созерцание широкого озера дарит умиротворение и надежду. Мы пьём воду каждый день, не особо задумываясь, насколько она уникальна.

Вода очень важна для поддержания здоровья организма. Из неё на 80% состоят мышцы. Употребление 500 мл воды ускоряет метаболизм на 24–30%, эффект длится около полутора часов. Потеря всего 2% жидкости грозит организму плохим самочувствием и упадком сил. При этом восемь стаканов воды в день — примерное количество. Можно пить больше или меньше, главное — прислушиваться к ощущению жажды и пить, когда организм испытывает потребность в жидкости.

Чистая вода — отдельный напиток. Соки, чай, кофе лишь дополняют её в рационе, но не могут заменить полностью. Есть разные виды питьевой воды, они отличаются друг от друга по вкусу, запаху, содержанию полезных веществ.

Как качество воды, которую вы пьёте, влияет на ваше здоровье. Изображение номер 1
Фото: shutterstock.com

Виды питьевой воды

Вода из-под крана

Водопроводная вода есть в каждой квартире. Она поступает в дома по трубам из городских систем водоснабжения, а туда, в свою очередь, из водохранилищ и рек. Воду очищают в несколько этапов химическими соединениями. Но, к сожалению, в дома она приходит не идеально чистой. В ней остаются химические примеси и всё то, что копится десятилетиями в старых трубах. Почти шестая часть водопроводов в России — 14,6%, по данным Роспотребнадзора, —  небезопасны. 
 

Анна Каршиева

врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас», кандидат медицинских наук
— Водопроводную воду обеззараживают гипохлоридом натрия. Это хлорсодержащий реагент, который может негативно воздействовать на слизистые. Воду из-под крана лучше фильтровать и кипятить. Ещё помогают угольные фильтры, они очищают воду от вредных примесей.

Употребление только водопроводной воды может привести к вымыванию из организма кальция, магния, калия и других веществ. Из-за их нехватки могут возникнуть проблемы со здоровьем. Кроме того, если в воде содержатся вредные микроорганизмы, они могут вызвать отравление или проблемы с ЖКТ.

Минеральная вода

Минеральная вода содержит растворённые соли и микроэлементы: натрий, калий, йод, кальций, селен, кремний. Минералка бывает:

  • столовой,
  • лечебно-столовой,
  • лечебной.

Каждый день можно пить только столовую воду. Обычно она имеет слабую минерализацию и пригодна для употребления без ограничений. Такая вода хороша тем, что насыщает организм микроэлементами. Минеральная вода может иметь натуральную газацию (это значит, что её добывают уже с газом в составе). 

Лечебно-столовую и лечебную воду нельзя пить постоянно. В них содержится высокая концентрация веществ, которые влияют на здоровье. Такую воду лучше пить курсами, по назначению врача.

Вода с большим содержанием солей кальция и магния считается жёсткой. По данным Всемирной организации здравоохранения, негативное воздействие жёсткой воды на организм пока не доказано. Но есть гипотеза, что при постоянном употреблении такой воды может развиться мочекаменная болезнь.

 

Анна Каршиева

врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас», кандидат медицинских наук
— Если вы знаете, что в вашем регионе водопроводная вода жёсткая, нельзя пить её регулярно и в больших количествах. Почкам сложнее фильтровать жёсткую воду, поэтому она может косвенно влиять на образование камней.
Как качество воды, которую вы пьёте, влияет на ваше здоровье. Изображение номер 2
Фото: shutterstock.com

Вода в бутылках не всегда является минеральной. В магазинах продаётся много видов «подготовленной» воды. Это означает, что воду набирают из водопровода, дополнительно очищают и разливают в бутылки.

Родниковая вода

Родниковая вода подходит для питья, если добывается вдалеке от населённых пунктов. Например, вода из горных родников — невероятно вкусная и при этом безопасная. 

Роспотребнадзор сообщает, что вода, которая добывается из наземных источников (родников), лучше, чем из подземных (скважин) — по санитарным и химическим показателям.

Талая вода

Самый необычный и дорогой вид питьевой воды. Есть версия, что такая вода наиболее безопасна для питья, но подтверждений этому нет.

Какая вода полезная, а какая нет

Для каждого человека будет полезен свой вид воды. Всё зависит от ваших предпочтений, состояния здоровья, места проживания (например, вода из-под крана в Санкт-Петербурге будет безопаснее, чем в Ненецком округе). Нельзя пить из открытых водоёмов из-за того, что в воде могут жить болезнетворные бактерии. Если вода очищена, пить её можно.

Как некачественная вода влияет на здоровье

Всё зависит от того, какие вредные компоненты содержит вода. Например, кипячение воды из-под крана уничтожает паразитов и микробов, но не справится с химическим загрязнением. Это могут быть тяжёлые металлы, нитраты, пестициды, диоксины и даже радиоактивные элементы. Регулярное употребление загрязнённой воды может сказаться на здоровье. Например, повышенная концентрация диоксинов вредит иммунной и нервной системам. 

По оценкам канадских учёных, в организм обычного человека ежедневно попадает около 330 частиц микропластика. Один из источников — водопроводная вода. 

Как качество воды, которую вы пьёте, влияет на ваше здоровье. Изображение номер 3
Фото: shutterstock.com

Какой должна быть питьевая вода

Нет строгих рекомендаций по выбору воды, главное, чтобы она отвечала базовым нормам безопасности. Очищенная и бутилированная вода, которая продаётся в магазинах, не представляет опасности для организма. Остальное зависит от вашего вкуса. 

Стоит ли обращать внимание на кислотность воды

Это тот самый уровень pH, который регулирует почти все процессы в нашем организме. Эксперты Всемирной организации здравоохранения считают уровень pH важным критерием для выбора питьевой воды. Идеальные показатели — от 6,5 до 9,5. Такая кислотность считается нейтральной. Специалисты Агентства по охране окружающей среды США также советуют пить воду нейтральной кислотности — от 6,5 до 8,5. 
 

Анна Каршиева

врач-гастроэнтеролог медицинского центра «Атлас», кандидат медицинских наук
— Уровень pH — это уровень активности ионов водорода в воде. Именно от рН зависит кислотно-щелочной баланс и биохимические реакции в организме. Чем ниже уровень рН, тем выше кислотность. Показатель рН крови человека составляет 7,5, поэтому желательно, чтобы рН питьевой воды был 7–7,5. Это нормализует обменные процессы в организме. Уровень pH обычно указывают на этикетках.

В какой упаковке лучше всего покупать воду

Обычно вода продаётся в бутылках из ПЭТ. Это самый распространённый вид пластика. Главная проблема — снова микропластик, который так или иначе присутствует в бутилированной воде. Более 90% пластика на земле не перерабатывается, поэтому вода в одноразовых бутылках вносит вклад в разрушение экологии. Альтернатива — вода в алюминиевой, стеклянной или картонной упаковках. Эти материалы подлежат переработке и не загрязняют жидкость пластиковыми микрочастицами.
Как качество воды, которую вы пьёте, влияет на ваше здоровье. Изображение номер 4
Фото: WATERFUL
Родниковая вода WATERFUL отвечает всем стандартам безопасности, и её можно пить каждый день. Воду добывают в Ставропольском крае, недалеко от Кавказских гор. Родник расположен на территории природного заказника «Солёное озеро». WATERFUL имеет Ph 7,5 и сбалансированный минеральный состав. В состав воды входят натрий, калий, кальций, селен, кремний, калий и другие микроэлементы. 

Вода разливается в картонные упаковки Pure Pak. Они сохраняют природную структуру и пользу родниковой воды и полностью перерабатываются. Картон сертифицирован международной организацией FSC. Его получают только из деревьев с участков, подлежащих восстановлению леса.

При производстве и перевозке воды WATERFUL минимизированы выбросы углекислого газа в атмосферу. Упаковка коробок WATERFUL занимает меньше места, чем столько же литров бутилированной воды. Это позволяет перевозить больше воды за один раз.

Что в итоге

При выборе воды на каждый день обращайте внимание на уровень кислотности и её минеральный состав. И, конечно же, на вкус и запах. Вода должна вам нравиться, тогда будет проще выпивать в течение дня достаточно воды.

Купить воду WATERFUL можно в магазинах «Твой дом», Food City, «Вода Напитки», Good Food, «Минералка store», UpMarket, «Абракадабра» и сети фитнес-клубов «Фитнес Практика».

Узнать больше
Статьи по теме
Как выбрать многоразовую бутылку для воды: рекомендации и обзор лучших моделей
10 удивительных свойств воды
Сколько пить воды во время тренировки
4 причины пить больше воды