Как правильно выбирать рыбу и что из неё приготовить: советуют эксперты
Блюда из рыбы — важная составляющая здорового рациона, это источник омега-3-ненасыщенных жирных кислот, кальция, фосфора и других полезных элементов. На что обратить внимание при выборе рыбы или рыбного филе? Как определить, что перед вами качественный продукт, который хранился без нарушений температурного режима? В этих вопросах редакция The Challenger разбиралась вместе с экспертами.