8 лучших вегетарианских кафе Москвы

Если в кафе вы хотите увидеть полноценное вегетарианское меню, а не только греческий салат и гарниры, то этот обзор для вас. Юля Широчкина выбрала 8 заведений Москвы, где умеют вкусно готовить, не используя при этом продукты животного происхождения.

Groot

Адрес: м. «Улица 1905 года», ул. 2-я Звенигородская, д. 12, ст. 15.

 

Время работы: пн—вс 9:00—23:00.

 

Телефон: +7 (926) 723-41-23.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 1
Фото: vk.com/groot_cafelab
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 2
Фото: vk.com/groot_cafelab
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 3
Фото: vk.com/groot_cafelab
Groot называют себя не иначе, как «кафе-лаб»: осознанный подход к питанию — вот на что делали ставку при открытии этого места. Здесь есть еда и для веганов, и для вегетарианцев, и для сыроедов — поклонникам здорового питания точно понравится. Всё готовят без использования молочных продуктов и рафинированного сахара. Выбрать блюдо несложно — рядом с названиями указаны все ингредиенты, калорийность, а также специальные символы, информирующие о принадлежности к сыроедческим или веганским блюдам, о гликемическом индексе и многом другом. Алкоголя в Groot вы не найдёте, зато здесь большой выбор кофе и напитков из фруктов, овощей и трав, а также миндальное, грецкое и кокосовое молоко.
 

Алина Селиванова

сооснователь SOL'Designers
— Ещё одно «зелёное» место, о котором пока мало кто знает, а я готова горячо его рекомендовать! Всё с душой, вкусно, полезно, радушно. Ребята стараются, и это чувствуется. Меню — полностью из vegan и raw vegan опций. Суп IQ, raw бургер (дико сытный), салат с проростками подсолнечника, homemade начос, лимонад с фрешем грейпфрута и апельсина — это только малая часть того, что можно попробовать в Groot.

Fresh

Сайт: freshrestaurant.ru.
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 4
Фото: http://freshrestaurant.ru/
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 5
Фото: http://freshrestaurant.ru/
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 6
Фото: facebook.com/FreshRestaurant/
Healthy is the new sexy — именно так звучит девиз Fresh. Первый ресторан сети открылся в Москве в 2012 году на Большой Дмитровке, куда, в свою очередь, переехал из Торонто. Создатель кафе Рут Тал тогда специально приехала в Москву и контролировала всё: от создания интерьера до приготовления блюд. В меню московского Fresh всё то же, что и в канадских кафе, даже размеры порций те же — очень внушительные. Кроме еды, в меню — всевозможные коктейли из фруктов, овощей и ягод, большую часть из которых придумала сама Рут более 20 лет назад.
 

Ирина Баблоян

журналист «Эха Москвы»
— Несмотря на то что я сама не вегетарианка, мне очень нравится периодически проводить эксперименты и отказываться от продуктов животного происхождения на неделю или две. К тому же вегетарианская еда очень вкусная, если найти правильное место, но не всегда полезная, вопреки многим стереотипам. Хотелось бы отметить Fresh на Патриарших прудах. Из плюсов: находится рядом с домом, огромный выбор смузи и соков, фантастически вкусные салаты, всегда дадут распечатку с составом и калорийностью блюд, приятная атмосфера и очень дружелюбный персонал. Советую попробовать на завтрак скрэмбл из тофу, кашу из киноа и сырники. Мои фавориты на обед: салат тайский микс, из горячего — «Зелёная богиня» и совершенно фантастическое гречотто с грибами, из десертов — шоколадный брауни, это так вкусно, что можно заказать сразу два, плюс мороженое из ассаи — съесть и умереть от счастья. Из недостатков можно отметить высокие цены и наличие не всех супов из меню: то есть видов много, но в день бывает, например, всего два вида. А главное — во Fresh очень приятный персонал, всё в лучших традициях Лос-Анджелеса: вам посоветуют, какое блюдо менее жирное, что лучше с чем сочетать и от чего на сегодня вам стоит отказаться, если хотите съесть десерт.
 

Настя Тагильцева

аналитик, вегетарианка уже 5 лет
— «Как можно есть каждый день одно и то же?» — если ты вегетарианец, то явно слышал эту фразу не раз. И чтобы показать, насколько может быть вкусным и разнообразным вегетарианское меню, своим друзьям я всегда советую посетить ресторан Fresh на Дмитровке. Там уютно и весёлые официанты. Что стоит обязательно попробовать? Во-первых, коктейль «Супергерой» — не пугайтесь цвета, это действительно вкусно. Во-вторых, «Фалафель сохо» — какое вегетарианское меню без фалафеля? А «Тайский бургер» стал фаворитом у моих друзей.

Moscow—Delhi

Адрес: Ермолаевский пер., д. 7.

 

Время работы: вт—вс, 13:00—22:30, предварительно лучше позвонить.

 

Телефон: +7 (925) 193-19-16.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 7
Фото: travel2moscow.com
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 8
Фото: travel2moscow.com
Это не кафе или ресторан в классическом понимании. На входе вас попросят разуться, ведь есть вы будете в прямом смысле на кухне — все блюда здесь готовятся при посетителях. Меню нет, приносят то, что повара готовят в этот день. Обед обойдётся в 1 000 рублей, ужин — в 1 800 рублей. Взамен вы получите наивкуснейшие блюда индийской кухни, которые готовят повара из Непала. Кстати, при переезде кафе создателям Moscow—Delhi Галине и Йозеффу Ботт потребовалось расширение штата, и они лично летали в Индию на поиск новых поваров. Не это ли говорит о том, как они относятся к своему детищу, и что гостям будут предложены только проверенные блюда из натуральных ингредиентов? Все продукты и специи, кстати, закупают в Индии, Непале, Грузии, Армении, России и Азербайджане. А вот алкоголя в заведении нет.
 

Ирина Баблоян

журналист «Эха Москвы»
— Как только в Ермолаевском переулке открылось это кафе, мы с другом побежали туда ужинать. Попасть без брони очень сложно, столик свободный не найти. Атмосфера невероятная, вы тут же забываете, что находитесь в Москве. Только чек в конце ужина вернёт вас к реальности. Порции маленькие, но блюд так много, что уходите оттуда, еле передвигаясь. Советовать что-то бессмысленно, так как всё зависит от дня, когда вы туда придёте. Я пробовала очень вкусную тутовую лепёшку, рис с разными гарнирами, невероятно вкусный панир и блюдо из шпината, творога, специй и соуса чоле. На десерт меня уже не хватило, но все хвалят фирменный гулабджамун. Кафе располагает своей атмосферой и очень вкусной едой, но его я отношу как раз к неполезным. Еда очень жирная и очень калорийная. Каждый день ходить туда не стоит, но на ужин раз в две недели — вполне, получите огромное удовольствие.

Ланчерия «Лафлафель»

Адрес: м. «Курская» или м. «Красные ворота», Малый Казённый пер., д. 16.

 

Время работы: пн—пт — 11:00—22:00, сб—вс — 11:00—23:00.

 

Телефон: +7 (499) 346-73-85.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 9
Фото: vk.com/laflafel
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 10
Фото: vk.com/laflafel
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 11
Фото: vk.com/laflafel
Ланчерия «Лафлафель» выросла из проекта доставки еды. В меню кафе — блюда индийской и израильской кухни. Конечно, первое, что здесь нужно попробовать — это фалафель-бургер. Котлета из нута, свежие овощи, домашние соусы из томатов и манго и булочка с кунжутом — именно так выглядит подача блюда. Основатели кафе говорят, что не претендуют на израильскую аутентичность, и фалафель в пите подают только тем, кто не употребляет молочное (т. к. в булочке есть сливочное масло) или не любит пышный хлеб. Но при этом каждую пятницу в ланчерии символически празднуют шаббат, на который приглашают всех желающих, вне зависимости от национальной или религиозной принадлежности. Кстати, в «Лафлафеле», в отличие от многих других вегетарианских мест, в меню есть алкоголь.
 

Мария Лацинская

журналист «Газеты.Ru», вегетарианка 9 лет
— О ребятах из ланчерии «Лафлафель» (Оле и Тадеуше) я узнала ещё пару лет назад, когда они делали доставку обедов. Сейчас у них полноценное кафе, в котором очень уютно, а меню со времён доставки, само собой, расширилось в несколько раз. Многие люди говорят, что у них лучший хумус в городе — и, наверное, я готова их поддержать. Хумус здесь очень нежный и подаётся с овощами и лепёшкой. Также хочу отметить салат «Шпильберг», их ноу-хау. Помимо овощей, в нём есть рубленая фалафельная котлета, и всё это замешано с хумусом. Шеф-повар Тадеуш крайне ответственно относится к выбору продуктов для кафе. Он постоянно экспериментирует и выдаёт новые блюда. И вообще, они с Олей живут своим делом, уделяя внимание не только качеству еды, но и созданию неповторимой комфортной атмосферы для своих гостей. Кроме того, огромный плюс, что они уделяют внимание кофе. Почти во всех вегетарианских кафе Москвы этот напиток задвинут на задний план и представляет собой какую-то горькую невкусную воду. В «Лафлафеле» же работают отличные бариста, которые варят кофе из качественных зёрен от московских обжарщиков. Отдельный бонус — это шаббат, который отмечается вечером в пятницу. В этот день готовится хала (каждый раз разная), которой ребята угощают всех желающих. Как правило, в этот день здесь полно друзей заведения, а в помещении царит атмосфера самого настоящего праздника.

«Джаганнат»

Сайт: jagannath.ru.
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 12
Фото: jagannath.ru
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 13
Фото: jagannath.ru
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 14
Фото: jagannath.ru
«Джаганнат» — самое старое московское вегетарианское кафе. Сейчас это уже целая сеть: рестораны есть на Кузнецком, на Курской, на Таганке, на Маросейке и на Тверской. В меню представлены вегетарианские закуски, салаты, супы и индийские сладости. По сравнению с другими местами для вегетарианцев и веганов «Джаганнат» отличается демократичными ценами, но и на вкус это скорее вегетарианский фастфуд. Впрочем, туда надо идти не за оригинальной едой, а за покупками в магазин здорового питания и специй, который работает при каждом кафе. Периодически организаторы проводят разные мероприятия: от концертов этнической музыки до кулинарных мастер-классов.

Кафе-студия «Сок»

Адрес: м. «Третьяковская», Лаврушинский пер., д. 15.

 

Время работы: пн—вс, 11:00—23:00.

 

Телефон: +7 (495) 953-79-63.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 15
Фото: vk.com/cafe_cok
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 16
Фото: vk.com/cafe_cok
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 17
Фото: vk.com/cafe_cok
После посещения Третьяковской галереи советуем зайти в арт-кафе «Сок», где можно продолжить знакомство с великими художниками, листая альбомы с репродукциями. Здесь представлены вегетарианские блюда почти со всего мира: есть итальянская, китайская, индийская, японская, восточная и русская кухня. Визитная карточка — десерты, приготовленные без использования яиц и рафинированного сахара, а также полезные конфеты из орехов и сухофруктов.
 

Екатерина Петренко

менеджер кафе-студии «Сок»
— В нашем кафе представлены как вегетарианские и веганские, так и сыроедные блюда. Вас ждут традиционные и эксклюзивные рецепты от шеф-повара: салаты, закуски, горячие и холодные супы, большой выбор основных блюд. Наша гордость — десерты. Сыроедные конфеты и вегетарианские торты ручной работы, как в кафе, так и на заказ (предварительно звоните и обговаривайте размер тортов, оформление и дату). Услуги предварительного заказа столов нет, но можно заранее заказать банкет к праздничной дате. И мы всегда только рады, если вы придёте с ребёнком или домашним животным (child and pet friendly — это про нас).

Fruits & Veges

Адрес: м. «Курская» или м. «Чкаловская», ул. Нижняя Сыромятническая, д. 5/7, стр. 9 б/20, на территории Центра дизайна Artplay.

 

Время работы: пн—вс, 11:00—23:00.

 

Телефон: +7 (925) 190-50-78.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 18
Фото: vk.com/fruktyovoschi
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 19
Фото: vk.com/fruktyovoschi
8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 20
Фото: vk.com/fruktyovoschi
Уютное заведение с недорогими соками и фалафелем открыли в бывшем бомбоубежище. Хозяева кафе сами работают в зале и многое сделали своими руками — например всю деревянную мебель. Fruits & Veges позиционируют себя как место с душой: время от времени они устраивают пикники с едой и музыкой, а в плохую погоду организуют концерты прямо внутри кафе. А ещё на веранде стоит пианино, и тот, кто на нём играет, получает скидку. 20 минут игры — 20% скидка.

Have A Nice Day (H.A.N.D.)

Адрес: м. «Цветной бульвар», Цветной бульвар, д. 15/1, универмаг «Цветной», 5 этаж.

 

Время работы: пн—сб — 10:00—22:00, вс — 11:00—22:00.

 

Телефон: +7 (495) 636-29-50.

8 лучших вегетарианских кафе Москвы. Изображение номер 21
Фото: tsvetnoy.com
И хотя полностью вегетарианским это место назвать нельзя, так как в меню присутствуют блюда из рыбы, вегетарианцам заглянуть сюда всё же стоит. Кафе находится на пятом этаже универмага «Цветной», где из панорамных окон открывается вид на центр Москвы. Марокканский шеф-повар Саид Фадли сформировал меню из трёх частей — это блюда вегетарианской кухни, сыроедческие и блюда из рыбы. Рядом с каждой позицией указан состав и калорийность.
 

Ирина Баблоян

журналист «Эха Москвы»
— Открытие этого кафе стало настоящим праздником для всех, кто следует за трендом «здоровое питание». Ребята так заморочились, что в меню можно найти аж три страницы воды. Кафе находится на крыше «Цветного», что уже очень приятно, так как подобные «здоровые» заведения обычно располагаются в микроскопических комнатках и выглядят скорее как магазин. Меню огромное и очень любопытное. Например, вы можете позавтракать одним только смузи, который будет наполнен витаминами и, не поверите, даже сложными углеводами. Я рекомендую начать со смузи: если хотите питательный, то берите с ассаи, хотите как настоящий десерт — закажите «Лимонный пирог». Сочетания очень интересные — не скрою, что некоторые напитки меня удивили, я не встречала такие даже в Лондоне, который сейчас становится столицей сыроедения и здоровых кафе. На завтрак попробуйте блинчики с шоколадом и бананом без сахара, омлет с овощами из нутовой муки с карри или яйцо бенедикт. Обед советую начать с супа из авокадо, далее — «Наполеон» из цуккини с баклажанами, котлеты из киноа с сальсой и гуакамоле или креветочный cake. В принципе, Have A Nice Day — это тот случай, когда что ни закажи, всё невероятно вкусно и на тарелке выглядит очень красиво. Из десертов советую свекольный чизкейк, а шоколадно-банановый торт оценят даже любители десертов с жирным кремом из придорожных кондитерских. Из минусов — высокие цены: за роллы с авокадо отдать 580 рублей в обед — это перебор.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Roxy проведёт серию бесплатных мастер-классов по виндсёрфингу, йоге и функциональным тренировкам
Уроки по виндсёрфингу пройдут на базе отдыха «Акватория Лета» в Завидово, а по йоге и силовым тренировкам — в Парке Горького.
TAG Heuer представил модель часов Formula 1 Edition Spéciale Gulf
Новинкой бренд отметил 50-летие первой победы команды Gulf в гоночной серии «24 часа Ле-Мана». Швейцарская компания презентовала также ограниченную серию из 50 экземпляров модели Monaco Gulf.
В «Сокольниках» пройдёт московский городской фестиваль здоровья и безопасности «Рискам.net»
С 21 по 24 июня в парке «Сокольники» МЧС совместно с компанией Philips организует обучающие тренинги по оказанию первой помощи.
Аркадий Новиков: как быть хорошим человеком
Успешный бизнесмен, лучший в своём деле — Аркадий Новиков рассказал нам о своих жизненных принципах. Они очень простые, но мы часто забываем об очевидных, казалось бы, вещах. А ведь достаточно быть хорошим человеком и не обижать слабых.
Рецепт дня: салат с чечевицей и авокадо
Шеф-повар ресторана Fresh делится с читателями рецептом простого, но чрезвычайно вкусного и сытного салата из чечевицы и авокадо. То что надо в летние дни.
Certina представила новые часы DS Action Diver Sea Turtle Conservancy Special Edition
Презентация модели для дайверов прошла в Лондонском аквариуме. Приобретая новые часы, клиенты бренда поддерживают благотворительную акцию по защите морских черепах и среды их обитания.
Что делать в Калининграде: 7 классных идей
В тёплое время года Калининград особенно хорош: весной можно кататься по городу на велосипедах и устраивать пикники в парках, а летом ездить к Балтийскому морю. Здесь гармонично уживаются и советские районы, и живописные бюргерские — с красивыми немецкими домиками. В этом материале мы собрали лучшие места города.
Nescafe выпустил обновлённый кофе Nescafe Gold
Бренд осуществил самый за свою историю масштабный ребрендинг кофе, над реализацией которого трудились специалисты со всего мира.
Как приготовить паэлью: 6 несложных рецептов
Сегодня это традиционное испанское блюдо из риса с морепродуктами, курицей и овощами можно встретить в ресторанах по всему миру. Местные повара насчитывают более 300 вариаций паэльи и традиционно готовят её на открытом огне. Шесть рецептов на любой вкус — в нашей подборке сегодня.
Один день Марии Командной
Мы попросили телеведущую, спортивного журналиста и главного редактора The Challenger Марию Командную рассказать, как она проводит свой день и как успевает делать тысячу дел за 24 часа. А ещё узнали, куда она любит ездить и почему путешествия — это счастье.
В Калининграде состоится первый в России фестиваль янтаря
С 30 июня по 6 июля в Калининграде пройдёт Всемирная янтарная неделя «Амберсфер». Гостей ждут выставки, концерты, лекции, квесты, велопробег, чемпионат по ловле янтаря и многое другое.
5 способов сделать кофе ещё полезнее
Можно ли сделать любимый напиток чуточку полезнее? Ещё бы. Мы нашли пять способов, которые вам в этом помогут.
Оргкомитет ЧМ-2018 объявил победителей конкурсов «Команды чемпионов»
Начиная с мая эксперты и звёздные послы турнира запускали челленджи, которые помогали футбольным болельщикам не только стать лучше, но и выиграть классные призы.
Виниры или люминиры: как сделать свою улыбку идеальной
Марина Колесниченко, стоматолог, главный врач Beauty Line, рассказывает, как с помощью виниров, люминиров и ультраниров заполучить улыбку своей мечты и достичь сразу нескольких целей — исправить форму зубов и откорректировать их цвет.
Nike запустил новую кампанию «Никогда не спрашивай»
В рамках кампании были представлены три видео, главных героев которых объединяют смелость и решительность, стремление прислушиваться к себе и желание действовать вне рамок устаревших правил.
Национальная кухня наших соперников ЧМ-2018: что едят в Египте
Продолжаем знакомить вас с традиционными блюдами наших соперников по группе на ЧМ-2018 по футболу. Интересно узнать, что ест Мохаммед Салах? Изучайте скорее рецепт египетской закуски «Фул медамес».
6 вещей на кухне, которые лучше выкинуть
Рассказываем, какие продукты портятся максимально быстро и как часто нужно менять губки для мытья посуды. Пора освободить свою кухню от лишних вещей.
Как неуверенность в себе и страхи помогают достичь большего: 4 истории
Какие комплексы могут быть у идеальных девушек, выступающих на пилонах? Чего могут бояться воздушные атлеты, выступающие по всему миру? Кажется, они могут всё, но когда опускается занавес, за гримом обнаруживаются люди со своими слабостям и страхами. Артисты «Ленинград Центра» откровенно рассказали о своих комплексах.
3 рецепта безумно вкусных летних блюд
Эрин Лаудер — внучка основательницы всемирно известной компании Estee Lauder — знает толк не только в ароматах и косметике, но и во вкусной еде и напитках. Представляем вам три любимых летних рецепта прекрасной Эрин: лёгкий салат с помидорами и фетой, парфе с ягодами и черничный лимонад.
В Санкт-Петербурге пройдёт третий Urban Culture Festival
7 и 8 июля состоится очередной праздник для представителей городских субкультур и прогрессивной молодёжи. Открытие нового сезона пройдёт на площадке в порту Севкабель.
Мицеллярная вода: как правильно её выбрать и использовать
Врач-дерматовенеролог и медицинский эксперт марки La Roche-Posay Александр Прокофьев объясняет, как работает мицеллярная вода, перечисляет её преимущества и недостатки и отвечает на главный вопрос — как часто её можно использовать.
Фитнес с собакой: 3 способа провести тренировку
Проблема с поиском партнёра для тренировок? Попробуйте взять с собой собаку — такой компаньон никогда не будет лениться и пропускать тренировки из-за стресса и проблем на работе.
Рецепт дня: рыбный пирог с картофелем
Для приготовления этого необычного пирога не понадобится тесто. Блюдо получится нежным и сочным, а специи наполнят квартиру пикантным ароматом мускатного ореха и гвоздики.
quis, Phasellus accumsan ultricies dapibus leo sed adipiscing risus. tristique fringilla