Вегетарианство

5 низкокалорийных мини-десертов
Эти небольшие десерты можно позволить себе даже во время диеты: в них нет ни грамма сахара, муки и других не самых полезных продуктов. Скорее записывайте (а после этого обязательно приготовьте) рецепты кокосовых шариков, миндального печенья, шоколадных маффинов, парфе и веганского чизкейка.
Рецепт дня: кукурузный суп с кабачком
Этот суп обязательно нужно приготовить летом: когда ещё вы найдёте в магазинах сочную кукурузу и молодые кабачки? Он получается очень нежным и густым, в его составе нет ни мяса, ни морепродуктов — только свежие овощи.
Как приготовить вегетарианский бургер: 3 сытных рецепта
Даже если вы вообще не едите мясо, это не повод отказываться от бургеров. Просто замените говяжью или куриную котлету на грибы и бобовые (которые к тому же очень богаты белком). Тремя рецептами вкусных вегетарианских бургеров поделимся с вами прямо сейчас.
Рецепт дня: брокколи с арахисовым соусом
Брокколи можно не только варить и жарить. Мы научим вас готовить из этого полезного овоща быструю и очень вкусную закуску: слегка запечём в духовке и добавим заправку из арахиса и соевого соуса.
Рецепт дня: холодный суп с огурцом и персиком
Этот холодный суп с огурцом, кешью и зеленью — отличная альтернатива окрошке и гаспачо. А чтобы сделать его ещё вкуснее, мы предлагаем добавить немного персиковой сальсы. Такое вы точно не пробовали!
Рецепт дня: шарики из цукини с рикоттой
Сейчас на прилавках магазинов много свежих цукини, поэтому предлагаем воспользоваться моментом и поскорее приготовить из них вкусные и полезные блюда. Сегодня мы поделимся рецептом шариков из цукини с рикоттой под томатным соусом — идеальных «митболов» для вегетарианцев.
3 рецепта полезных салатов из сезонных овощей
Молодая свёкла и зелёный горошек, цветная капуста и цукини, помидоры и огурцы — сегодня шефы ресторанов Pate&Co, «45°/60°» и il FORNO расскажут, как приготовить очень вкусные и полезные салаты из самых простых овощей.
4 итальянских рецепта на обед
Брускетта, минестроне, ризотто, панна-котта — сегодня вместе с участниками фестиваля Italian Summer Weekend 2017, который пройдёт с 28 по 30 июля на территории дизайн-завода «Флакон», мы научим вас готовить обед как в лучших итальянских домах.
2 рецепта низкокалорийных крем-супов от московских шеф-поваров
Нежный суп из молодого шпината и зелёного горошка и тайский вариант гаспачо с манго и авокадо — Дмитрий Зотов из Madame Wong и Били Шабани из Burger & Pizzetta делятся рецептами супов из летних меню своих ресторанов.
Как приготовить настоящий итальянский ужин: 4 простых рецепта
С 28 по 30 июля в Москве пройдёт Italian Summer Weekend 2017 — фестиваль, посвящённый итальянской культуре и, конечно, гастрономии. Все выходные на площадке будет работать фуд-корт, где гости смогут попробовать настоящую пиццу, пасту, сыры и деликатесы. Рецептами нескольких блюд от участников мы поделимся уже сегодня.
Как приготовить 2 идеальные летние закуски
Уже в эту субботу в Лужниках пройдёт фестиваль «Ласточка». Кроме концертов Ellie Goulding и Ивана Дорна, огромной фитнес-зоны и лектория, на территории спорткомплекса весь день будет работать фуд-корт с вкусными и полезными блюдами от более 30 ресторанов. Рецептами двух блюд мы делимся с вами уже сегодня.
Рецепт дня: «рис» из цветной капусты с кабачками
Простой низкокалорийный и низкоуглеводный ужин, который можно приготовить всего за 20 минут. Никакой крупы или макарон — только овощи и пряные специи.
Рецепт дня: крем-суп из баклажанов и помидоров
Секрет приготовления ароматных и насыщенных овощных супов-пюре прост — сначала запекайте овощи в духовке и только потом измельчайте их блендером. Сегодня расскажем о простом вегетарианском крем-супе из баклажанов и помидоров.
Как вегетарианская диета помогает похудеть
Уменьшить количество калорий — одно из первых, что приходит в голову, когда мы хотим похудеть. По словам учёных, это не совсем эффективный способ — они советуют придерживаться вегетарианской диеты, если вы решили сбросить лишние килограммы. Сегодня мы решили разобраться с этим заявлением.
5 полезных свойств малины
Укрепляет здоровье сердца, помогает похудеть, необходима для беременных женщин — продолжаем рассказывать о ценных свойствах сезонных фруктов и ягод.
Рецепт дня: зелёная пицца с горошком и песто
Спорим, вы ещё не готовили пиццу на сковороде?
Рецепт дня: баклажаны на гриле с острым ямайским соусом
Джерк (jerk) — традиционный соус-маринад на Ямайке. Его используют для приготовления на гриле курицы, креветок, рыбы или овощей. А мы сегодня расскажем, как сделать с ним очень вкусные баклажаны.
Рецепт дня: летний салат с картофелем и спаржей
Если вы уже успели наесться варёного молодого картофеля, то этот рецепт для вас. Быстро запеките картофель в духовке, добавьте спаржу и редис, приправьте полезным соусом из семян подсолнечника — и вкусный салат готов.
Рецепт дня: молодая морковь с апельсиновой цедрой
На рынках уже вовсю продаётся свежая молодая морковь — она меньше по размеру, гораздо слаще и нежнее. Попробуйте запечь её со специями на обед по нашему рецепту.
Как приготовить карамельный соус: 3 варианта
Стараетесь питаться полезнее, но не можете отказаться от карамельного соуса? Не переживайте, мы расскажем, как приготовить его без рафинированного сахара и жирных сливок. Такой карамелью можно наслаждаться без угрызений совести!
Рецепт дня: тако из моркови
Хотите есть больше овощей? Приготовьте тако! И добавьте овощи не только в начинку, но и в лепёшки. В основе наших — лишь морковь, сыр, яйца и немного овсяной муки.
Почему от картошки на самом деле не толстеют
Диетолог и нутрициолог Анна Ивашкевич рассказывает о полезных свойствах картофеля (которых немало) и его кожуры. А также подсказывает, сколько можно есть картошки, чтобы она никак не отразилась на фигуре.
Знакомьтесь, Брендан Бразье: веган и сыроед, который покоряет Ironman
Быть триатлетом тяжело. Быть веганом-триатлетом почти невозможно. Так думают не только далёкие от спорта люди, но и постоянно тренирующиеся марафонцы и триатлеты. Катя Николаева разрушает очередной миф на конкретном примере — айронмене Брендане Бразье.