Вегетарианство

Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Как приготовить полезные глазированные сырки
Делимся рецептом любимых с детства глазированных сырков, которые легко приготовить у себя на кухне. Главное отличие — в них нет не только сахара и ароматизаторов, но и творога. Вместо этого — кешью, ягоды, финики и растительное молоко. Вы даже не представляете, насколько это вкусно!
Рецепт дня: кекс с малиной и лимоном
Что может быть лучше, чем начать день со вкуснейшего десерта? Предлагаем вам рецепт вегетарианского кекса с цитрусовым вкусом и прекрасной текстурой — и всё это без добавления яиц и молока.
Как приготовить настоящий индийский кичари
Кичари — одно из самых популярных блюд в Индии. Главных ингредиента два — маш и рис басмати, но «тот самый вкус» кичари придают десяток специй и пряностей, найти которые, впрочем, не составит труда. Расскажем, как приготовить это полезное блюдо буквально за 40 минут.
5 вкусных и полезных рецептов от шеф-поваров московских ресторанов
С началом весны наш организм как никогда нуждается в витаминах, микро- и макроэлементах. И лучше, если вы будете получать их из любимых овощей и фруктов. Приготовить не только полезные, но и очень вкусные блюда вам помогут шеф-повара известных московских ресторанов.
3 простых и полезных рецепта от шефов Whole Food’s
Шефы Whole Food's, одной из самых популярных сетей магазинов здорового питания, знают как никто другой толк во вкусной и полезной еде. Мы изучили их меню и не могли не поделиться с вами рецептами калифорнийского салата, киша с брокколи и ягодного крамбла.
Десерт дня: малиновые панкейки с шоколадным соусом
Сочная малина, банан, овсяные хлопья и рисовое молоко — эти панкейки настолько полезные и вкусные, что их легко можно есть как на завтрак вместо каши, так и после активной тренировки для подзарядки. И не переживайте по поводу шоколадного соуса — он тоже не вредный!
Instagram дня: как приготовить зелёный смузи
Если вы не можете жить без смузи, советуем подписаться на инстаграм-аккаунт @simplegreensmoothies. Там вы найдёте не только рецепты простых коктейлей, но и классные вдохновляющие картинки. А ещё научитесь готовить вкуснейшие полезные блюда.
Самый простой рецепт супа из чечевицы
Этот вкусный суп — настоящее спасение в обед. Он готовится просто, быстро и из минимального набора продуктов. К тому же он очень полезный и низкокалорийный. Уверены, вы его точно полюбите!
Постный борщ с вишней от ресторана Dr. Живаго
Соблюдать Великий пост — довольно серьёзное испытание. Чтобы внести разнообразие в ваше меню, предлагаем приготовить постный борщ с оригинальным вишнёвым вкусом по рецепту ресторана Dr. Живаго.
Как приготовить полезное пирожное c жидким шоколадом внутри
Если вы хоть раз пробовали это нежнейшее пирожное с жидким шоколадом внутри, то никогда не забудете его вкус. Сегодня мы предлагаем повторить этот волшебный десерт, сделав его немного полезнее — без сахара и муки!
Рецепт дня: настоящий индийский дал
Дал — одно из главных блюд индийской и непальской кухни, которое готовится из чечевицы или нута с овощами и пряностями. Если соскучились по горам, морю и яркому солнцу, этот рецепт — именно то, что нужно!
Как проращивать семена и зачем это нужно
Пророщенные семена и злаки имеют огромную ценность для здоровья человека. Об уникальных свойствах проростков и лучших культурах для проращивания рассказываем в нашем материале.
Пад-тай: полезный рецепт тайской лапши
Лапша пад-тай — одно из самых популярных блюд в Таиланде. Её готовят как на улицах, так и в дорогих ресторанах. Традиционно это блюдо очень калорийное, однако мы расскажем вам, как сделать его полезным и не менее вкусным, чем в Таиланде.
Необычные начинки для блинов: 16 рецептов
Масленица продолжается! Вы уже наверняка попробовали блины и со сметаной, и с маслом, и с икрой. Теперь пришло время экспериментов: Настя Юренкова советует необычные начинки для блинов, которыми можно удивить друзей и близких.
Соки не помогут вам похудеть
Специалисты заявляют, что употребление соков — овощных или фруктовых — не поможет сделать фигуру стройнее. Почему — читайте в нашем материале.
Как приготовить морковный пирог
Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и орехов. Наш пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. Хотя зачем? Ведь мы его для вас уже записали.
Суперфуды из России: чем заменить чиа и киноа
«Челленджер» составил список самых полезных отечественных суперфудов, которые по своим питательным свойствам составят серьёзную конкуренцию всяким там ягодам годжи.
Прочтите это на всякий случай, если вы вегетарианец
Врач клинической лабораторной диагностики, медицинский директор лабораторной сети KDL Ольга Малиновская рассказывает, за чем нужно следить тем, кто принял решение отказаться от животной пищи.
3 простых рецепта ко Дню Святого Валентина
Готовим десерты по несложным рецептам: никаких духовок, минимум ингредиентов и времени на приготовление.
Рецепт дня: радужные роллы без риса
Мы не раз писали, что любимые многими роллы вовсе не так полезны. Но что делать, если уж очень хочется? Выход прост — приготовьте по нашему рецепту!
5 полезных свойств имбиря
Имбирь широко используется в кулинарии, медицине и даже косметологии (!). Рассказываем, чем же так полезна эта пряность — не мы, а доктор медицинских наук.