Осознанное питание

Что такое slow food, или Почему надо есть медленно (с чувством и с толком)
21 и 22 июля в Санкт-Петербурге пройдёт традиционный гастрономический фестиваль «О, да! Еда!» Его концепция — slow food и осознанное потребление. Мы попросили президента организации Slow food объяснить, почему медленнее — лучше, чем быстрее.
«Я искал способ не просто похудеть — я хотел поменять свои привычки». Антон Козлов, основатель 4fresh, о том, как он сбросил 54 килограмма
Антон Козлов, основатель экомаркета 4fresh, как никто другой знает: личный пример — лучший способ вдохновлять других на сложные и крутые цели. Так, на одном из корпоративов Антон дал обещание, что за год похудеет на 54 килограмма. Пообещал и похудел. Как именно — читайте ниже (всё оказалось совсем непросто).
«Я была персонажем картины Рубенса». Телеведущая Сюзанна Камара о том, как ей удалось похудеть на 60 килограммов
Телеведущая, художница Сюзанна Камара прошла все этапы борьбы с лишним весом — жёсткие диеты, китайские таблетки, отказ от мяса, ежедневные тренировки. Однако в долгосрочной перспективе эти методы оказывались неэффективны. Что помогло Сюзанне добиться результата и надолго сохранить его? Все подробности — в её монологе.
Как сделать полезную еду вкусной: советы знаменитого шеф-повара
Симус Маллен — один из самых знаменитых шеф-поваров Нью-Йорка, ресторатор и автор кулинарных книг. Сегодня мы делимся его советами о том, как при помощи подручных средств превратить обычную пищу, которую мы едим каждый день, в кулинарные шедевры. Оказывается, это очень легко.
Какие продукты нельзя есть перед сном 
На самом деле в вечерних перекусах нет ничего плохого. Напротив — они спасают от такого «удовольствия», как сон на голодный желудок. Однако есть всё подряд тоже не стоит. Некоторые продукты могут стать причиной бессонницы и лишнего веса. О каких продуктах идёт речь? Все подробности ниже.
«Вилла Плёс»: куда поехать на выходные
Редактор Ира Моргунова провела три (счастливых) дня на «Вилле Плёс» — оздоровительном курорте с пятиразовым питанием, спа-комплексом, тренажёрными залами, панорамными окнами и невероятными пейзажами. Теперь она не может нормально работать, а может только рассказывать о том, как там круто. Её отзыв — ниже.
В России стартовала социальная кампания, направленная на борьбу с проблемой детского ожирения
Автором глобальной инициативы «Питайся как профи» с участием игрков футбольного клуба «Барселона» стал производитель бытовой техники «Беко».
Instagram дня: блогер, который любит ЗОЖ и ругается матом
Девушка из Австралии пишет о правильном питании и публикует авторские рецепты. Её инстаграм отличается от аккаунтов всех остальных фуд-блогеров — и нам это нравится.
Почему после обеда или ужина так хочется съесть сладкого: 5 причин
Вы только что съели большой, вкусный и сытный обед, но всё равно чувствуете, что хотите съесть что-нибудь ещё? И это не вторая порция мяса или овощей, а десерт? Врач-психотерапевт и кандидат медицинских наук Михаил Гаврилов рассказывает, почему после плотного приёма пищи так часто нестерпимо хочется сладкого.
Что в холодильнике у диетолога: 14 продуктов на все случаи жизни
Полезные продукты — основа питания любого диетолога. Рассказываем, что именно находится в холодильнике у американского нутрициолога и диетолога Синтии Сасс. А потом посмотрите, что лежит у вас на полках.
Сила воли: как устроена, как прокачать и использовать
Не можете начать ходить в спортзал? Делать зарядку по утрам? Читать по 30 минут в день? Бросить курить? Мы знаем, как сложно начать новую жизнь. Но мы знаем, как развить силу воли — и уже через десять недель сделать то, на что не решался десять лет.
5 причин не считать калории
Чтобы контролировать свой вес, необязательно считать калории. Не верите? Тогда скорее читайте наш новый материал: мы собрали в нём целых пять причин, почему можно обойтись без подсчёта калорий.
Почему зимой хочется больше есть
Всё о чём, вы сейчас думаете — это еда? А привычка проверять холодильник через каждые полчаса уже стала маниакальной? Мы нашли пять причин, почему зимой почему постоянно хочется есть, и нельзя просто так взять и отойти от холодильника.
Как похудеть: один-единственный способ, который работает
Хватит уже обвинять плохую погоду, начальство, родителей и палатки с фастфудом в том, что вы не сдержались и съели этот гамбургер. А потом ещё съели картошку фри. А потом ещё выпили сладкой газировки. Нет никаких внешних факторов, «виноватых» в ваших лишних килограммах. Причина совсем в другом.
6 признаков, что вам нужно есть больше жиров
Придерживаясь принципов здорового питания, люди часто почти полностью исключают жиры из рациона. Но подобные радикальные меры не идут на пользу организму. Рассказываем, как понять, что в вашем рационе не хватает жиров.
Как начать правильно питаться прямо сейчас: 7 правил
Если вы впервые зашли на наш сайт и ничего не знаете о здоровом образе жизни, этот материал поможет понять, что такое правильное питание и с чего надо начать. Мы обратились к популярной в США книге The Women's Health Big Book Of Smoothies & Soups и собрали несколько хороших советов.
Неправильное питание может быть причиной вашей депрессии
Новое исследование австралийских учёных выявило связь депрессии с привычками питания человека.
Основательница Fresh Ирина Азарова: «Всегда проще намазать хлеб майонезом и бросить сверху колбасы»
Мы попросили Ирину Азарову, вегетарианку и основателя сети ресторанов Fresh, рассказать, что такое флекситарианство, почему суперфуды — это всего лишь модное слово и зачем нужно менять обычный хлеб на мультизерновой.
Орторексия: чем так опасен здоровый образ жизни
А вы знали, что фанатичное стремление питаться правильно может представлять угрозу как для физического, так и психического здоровья? Мы попросили Александру Меньшикову, психолога-психотерапевта, объяснить, почему зацикленность на здоровом образе жизни не имеет ничего общего со здоровым образом жизни.
5 главных трендов года в правильном питании
Отказ от обезжиренных продуктов, супы вместо соков, генно-модифицированная рыба и эльфийское печенье — рассказываем о самых интересных тенденциях в правильном питании, которые укрепились в этом году на Западе. А значит, стоит скоро ждать их и у нас.
Что такое осознанное питание и как оно поможет вам похудеть
Мы попросили Александру Меньшикову, психолога-психотерапевта в Mental Health Center и кандидата психологических наук, рассказать, почему переход на осознанное питание — это хороший способ не только похудеть и изменить свои вкусовые привычки, но и полюбить и зауважать себя.
Советы для похудения: правда и мифы
То, что вы едите, безусловно, играет важную роль при похудении. Но какие ежедневные привычки помогут поддерживать себя в форме и потерять лишние килограммы, а какие советы попросту являются заблуждением? Разбираемся, что правда, а что миф вместе с психологом и специалистом по питанию и тренировкам Татьяной Прокофьевой.
10 видов голода, которые вы должны научиться контролировать
Как известно, врага надо знать в лицо. Вот он — перед вами. Голод и все его обличья.
tristique ut libero lectus dictum justo mattis ante.