![Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 1 Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 1](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_376168594-800x534.jpg)
Раньше при изготовлении тефлоновой посуды использовалась перфтороктановая кислота (PFOA), потенциальный канцероген. Постепенно компании стали отказываться от этого вещества, и сейчас уже сложно найти канцерогенную посуду на полках магазинов. Но проверять перед покупкой состав материала всё же стоит.
В чём основная опасность тефлонового покрытия
![Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 2 Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 2](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_779712409-800x530.jpg)
Какие есть варианты
![Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 3 Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 3](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_1040081248-800x534.jpg)
Как выбирать и использовать антипригарную посуду
![Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 4 Правда ли, что готовить на антипригарной сковороде небезопасно для здоровья. Изображение номер 4](http://the-challenger.ru/wp-content/uploads/2018/08/shutterstock_768539407-800x522.jpg)
Выбирайте керамику. Такая посуда не только безопасна, но ещё и стильно выглядит.
Не используйте металлические приборы. Есть из сковороды всегда вкуснее, но металлические вилки и ножи портят антипригарную поверхность. Если нужно разрезать блюдо, выньте его из кастрюли или сковороды и режьте на доске. Используйте специальные лопатки с пластиковыми наконечниками или деревянные приборы.
Вовремя заменяйте повреждённую посуду. Посуду с глубокими царапинами или сколами точно стоит выбросить и купить новую.