Самый масштабный в мире гастрономический проект (по количеству городов-участников и ресторанов-участников) в 2019 году пройдёт с 15 апреля по 5 мая.
Количество городов-участников увеличится в полтора раза — теперь их будет 30, а специальное меню можно будет попробовать в 500 ресторанах от Калининграда до Владивостока. В дегустационные сеты вновь войдут 3—5 самых популярных блюд по фиксированной цене 990 рублей. Как сообщили организаторы, весной 2018 года в рамках фестиваля было продано больше 75 тысяч сетов.
 

Александр Сысоев

основатель Российского ресторанного фестиваля
— В 2019 году наша цель — развитие индустрии не только в мегаполисах, но и в важных для внутреннего туризма небольших городах. Путешествовать по России становится всё интереснее: инфраструктура улучшается, открываются новые интересные заведения. Для четвёртого фестиваля мы подготовим полноценный гид, где помимо ресторанов-участников будут рекомендации по отелям и важным объектам, от музеев до арт-пространств и магазинов с местными дизайнерами.
Изучить список самых популярных ресторанов по итогам 2018 года и узнать больше о фестивале можно на сайте foodfestival.ru.