Батончики — спасение от голода в дороге, в офисе или после занятий спортом. Редактор «Челленджера» Настя Баранова попробовала пятнадцать полезных (и не очень) батончиков и рассказывает, какие снеки действительно подходят для здорового питания.

Bite

Цена: 100 руб.

Калорийность одного батончика: 166 ккал

БЖУ на один батончик: белки 14 г, жиры 14,4 г, углеводы 46,9 г

Вес: 45 г

Состав: финиковая паста, арахис жареный, гороховый белок, шоколад горький (какао тёртое, какао масло, лецитин), пищевые волокна, какао-порошок, соль морская пищевая, мускатный орех, гвоздика молотая, корица молотая, натуральный ароматизатор «Шоколад», натуральный ароматизатор «Ваниль».

Начнём с самого известного полезного батончика. Этой весной Bite обновил дизайн, а вместе с ним и составы снеков. В каждый вкус добавил гороховый протеин, от чего консистенция батончика стала более плотной и не такой масляной, как раньше. Батончики имеют разные названия, поэтому запомнить любимый вкус просто. Bite Star — это снек из фиников с арахисом и шоколадом. Понравится тем, кто любит любит сладости, но хочет заменить их на более полезные продукты. У Bite 10 вкусов в основной линейке, а ещё есть низкокалорийные батончики Slim и снеки для детей — выбор большой, так что вкусы не надоедают. 

Вкус: 10 из 10

Польза: 10 из 10

R.A.W. Life

Цена: 150 руб.

Калорийность одного батончика: 198 ккал

БЖУ на один батончик: белки 3,8 г, жиры 11 г, углеводы  21,1 г

Вес: 47 г

Состав: кешью, финики, миндаль, кокос.

R.A.W. Life — это батончики из фиников, орехов и ягод. Минималистичный состав, однотонная упаковка, хорошее соотношение фиников с другими ингредиентами. В линейке 12 интересных вкусов: малина-лайм, чай Те Гуань Инь, какао-мята, грецкий орех — кэроб. Я советую вам попробовать несколько вкусов, вы точно найдёте любимый. Мой фаворит — батончик с кокосом. Вкус близок к идеальному! Из всех ореховых батончиков, которые сегодня продаются, R.A.W. Life — самые приятные на вкус. 

Вкус: 10 из 10

Польза: 10 из 10

Pikki

Цена: 90 руб. 

Калорийность одного батончика: 70,5 ккал

БЖУ на один батончик: белки 0,4 г, жиры 0,2 г, углеводы 25,4 г

Вес: 25 г

Состав: клюква сушёная, изюм, финики сушёные, яблоки сушёные, масло растительное дезодорированное, соль морская.

У Pikki есть две линейки батончиков: фруктовые и фруктово-ореховые. У первых в составе ничего лишнего, у вторых — патока. Батончик с клюквой — кисло-сладкий, приятный на вкус. Правда, он очень маленький, буквально на один укус. Если хотите перекусить посытнее, этот батончик вам не подойдёт. Зато он поместится в карман или небольшую сумку и выручит в нужный момент. 

Вкус: 8 из 10 

Польза: 10 из 10

Cyber Bite

Цена: 180 руб. 

Калорийность одного батончика: 172 ккал

БЖУ на один батончик: белки 21,5 г, жиры 3,2 г, углеводы 1,3 г

Вес: 30 или 60 г

Состав: сироп олигофруктозы (растворимое волокно цикория), изолят горохового белка (источник белка), эквивалент какао-масла, банан сублимированный, Л-карнитин, инулин (источник пищевых волокон), ароматизатор натуральный «Банан», токоферол (витамин Е), витаминный премикс. 

Я ждала появления протеиновой линейки Bite, но, похоже, это провал. Сделать веганские протеиновые батончики вкусными — сложная задача. Cyber Bite со вкусом банана оказался слишком сухим, вкус — химическим. С другими вкусами аналогичная история. Без воды съесть батончик сложно. Углеводов в составе почти нет, батончик не утоляет голод. Цена высокая. К сожалению, протеиновые батончики Bite не удались. Посмотрим, что будет с рецептурой дальше, возможно, компания её доработает. 

Вкус: 4 из 10

Польза: 7 из 10

Clif Bar

Цена: 160 руб.

Калорийность одного батончика: 260 ккал

БЖУ на один батончик: белки 9 г, жиры 7 г, углеводы 17 г

Вес: 68 г

Состав: сироп из коричневого риса, овсяные хлопья, изолят соевого белка, тростниковый сахар, жареные соевые бобы, рисовая мука, орехи макадамия, овсяное волокно, соевая мука, масло какао, подсолнечное масло, натуральные ароматизаторы, морская соль, экстракт ячменного солода, соевый лецитин. 

Clif Bar — популярный американский производитель спортивных перекусов. Он делает питательные батончики, энергетические гели для циклических видов спорта, гранолу, напитки с электролитами. Дизайн упаковок напоминает о том, как классно лазать по горам, бегать и кататься на велосипеде. Классический Clif Bar — это очень питательный батончик, в нём достаточно углеводов и белка, чтобы продолжать активный день. Я попробовала вкус макадамия-белый шоколад. Снек очень напоминает пирожное по вкусу и консистенции. Овсянка делает батончик рассыпчатым, при этом он не крошится. Американцы обожают придумывать необычные вкусы для снеков: в линейке Clif Bar есть морковный пирог, арахисовая паста и шоколад, мята-шоколад и другие.  

Вкус: 10 и 10

Польза: 8 из 10 

R.A.W. Life протеиновый

Цена: 150 руб. 

Калорийность одного батончика: 190 ккал

БЖУ на один батончик: белки 10 г, жиры 4,5 г, углеводы 28 г

Вес: 47 г

Состав: финики, ядро семян конопли, клубника сублимированная, ядро ореха кешью, какао-масло холодного отжима.

R.A.W. Life осторожно попробовал зайти на территорию протеиновых снеков и выпустили два батончика с растительным белком: шоколад-протеин и клубника-протеин. Второй на вкус оказался похожим на полезные конфеты домашнего приготовления. Излишне кислый, клубника совсем не чувствуется. Консистенция очень плотная, снек непросто откусить, он липнет к зубам. Источник протеина — семена конопли, возможно, они портят вкус. Лучше, чем Bite, но за те же деньги можно купить отличные R.A.W. Life из стандартной линейки.

Вкус: 5 из 10

Польза: 8 из 10

Xbar

Цена: 109 руб. 

Калорийность одного батончика: 130 ккал

БЖУ на один батончик: белки 20 г, жиры 2,9 г, углеводы 5,9 г

Вес: 60 г

Состав: смесь протеинов (концентрат молочного белка, гидролизат сывороточного белка, казеин сычужный, концентрат сывороточного белка), растворимые кукурузные волокна, вода, глицерин, арахисовая паста, масло пальмоядровое, эритритол, ароматизатор, соль, сукралоза.

К протеиновым батончикам российских производителей я отношусь с опаской. Но Xbar от компании Vasco меня приятно удивил. Батончик со вкусом печенья действительно не отличить от печенья «Топлёное молоко» из детства. Вкус приятный, не химический, батончик довольно сытный при небольшой калорийности. Консистенция идеальная: не слишком вязкий, но и не рассыпчатый. Планирую попробовать остальные вкусы.

Вкус: 10 из 10

Польза: 10 из 10

Questbar

Цена: 170 руб.

Калорийность одного батончика: 180 ккал

БЖУ на один батончик: белки 20 г, жиры 6 г, углеводы 23 г

Вес: 60 г

Состав: смесь протеинов (изолят молочного белка, изолят сывороточного белка), растворимые кукурузные волокна, миндаль, вода, какао, натуральные ароматизаторы, эритрит, морская соль, стевия, сукралоза. 

Questbar — один из самых популярных протеиновых батончиков в мире. Заслуженно? Да. Отличный питательный состав без сомнительных компонентов, огромная линейка вкусов. Шоколадный брауни и правда похож на пирог. Подойдёт как замена десерту и перекус в дороге, после спорта и в офисе. Батончик сытный и надолго утоляет голод. 

Вкус: 10 из 10 

Польза: 10 из 10

Bombbar

Цена: 90 руб. 

Калорийность одного батончика: 153 ккал

БЖУ на один батончик: белки 20 г, жиры 7 г, углеводы 2,2 г

Вес: 60 г

Состав: белки молочные (концентрат сывороточного белка, концентрат молочного белка), изомальтоолигосахарид, фисташки, вода, кокосовое масло, агенты влагоудерживающие (глицерин, сорбит), соль, ароматизаторы натуральные, регулятор кислотности — лимонная кислота, краситель натуральный — медные комплексы хлорофиллов, эмульгатор (соевый лецитин), антиокислитель (аскорбиновая кислота), натуральный подсластитель — стевиозид.

Приятный протеиновый батончик с хорошим составом. Легко откусывается и не липнет к зубам. Сытный, есть после него не хочется пару часов. BombBar продаётся на каждом шагу, не содержит сахара и стоит недорого для белкового батончика. Фисташковый вариант — умеренно сладкий, в линейке есть и необычные вкусы: тирамису, манго-банан, бисквит, лимонный тарт, малиновый чизкейк. 

Вкус: 8 из 10

Польза: 8 из 10

#ПП

Цена: 50 руб.

Калорийность одного батончика: 182 ккал

БЖУ на один батончик: белки 3 г, жиры 9,5 г, углеводы 16 г

Вес: 50 г

Состав: овсяные хлопья, изомальтит, жир растительный (соевое и рапсовое масла), белково-углеводный комплекс, кокосовая стружка, натуральный ароматизатор. 

Производители решили не изобретать велосипед и назвали батончик просто и ёмко — #ПП («правильное питание»). Это привлекает взгляд и помогает сделать выбор тем, кто не любит читать составы и полагается только на заявления производителя. Основа этого батончика — овсяные хлопья. Снек почти не сладкий, со сливочным привкусом благодаря кокосовой стружке и маслу. Если вас не пугает наличие растительных жиров в составе, обратите внимание на этот снек без сахара. 

Вкус: 8 из 10

Польза: 7 из 10

Ё батон

Цена: 65 руб

Калорийность одного батончика: 182 ккал

БЖУ на один батончик: белки 10 г, жиры 6 г, углеводы 22 г

Вес: 2 x 25 г

Состав: концентрат молочного белка, концентрат сывороточного белка, сироп цикория, лимонная цедра, рисовые шарики, витамины В, В1, В3, В5, В6, В12, С, фолиевая кислота, лецитин, соль морская, лимонная кислота. Состав глазури: заменитель какао-масла, лецитин, какао порошок, молоко сухое цельное. 

Вкус натуральный и не приторный. Батончик разделён на два квадрата — специально для тех, кто не может осилить весь перекус за один раз. На упаковке крупным шрифтом указаны основные ингредиенты: «3 стакана молока, ⅙ лимонного пирога (я брала вкус «Лимонник»), 1 ложка сиропа и 0 г всякой г…» (интересно, что производители хотели этим сказать?). Сироп цикория — натуральный сахарозаменитель со средним гликемическим индексом, поэтому после употребления батончика сахар в крови не подскакивает резко. Сироп используют при производстве всех восьми вкусов батончика. Снек покрыт глазурью (но без неё было бы тоже вкусно). 

У «Ё батона» лучшее соотношение цены и качества в нашем обзоре. 

Вкус: 9 из 10

Польза: 10 из 10

Be Kind

Цена: 165 руб. 

Калорийность одного батончика: 212 ккал

БЖУ на один батончик: белки 5 г, жиры 19 г, углеводы 15 г

Вес: 40 г

Состав: пекан (26 %), миндаль (24 %), жареный арахис (23 %), инулин из волокон цикория, мёд, глюкозный сироп, рисовая мука, кленовый сироп, морская соль, ароматизатор натуральный, эмульгатор (соевый лецитин), сахар, соль, стабилизатор (карбонат кальция).

Батончик концерна Mars, который производит одноименные шоколадные батончики. Появился в магазинах в начале июня этого года и заявлен как снек для здорового питания. К сожалению, полезного в нём не так много. В составе есть глюкозный сироп (он производится из сахара), который склеивает орехи. По составу Be Kind почти не отличается от обычного козинака — и по вкусу, кстати, тоже. Разница только в том, что козинак стоит в десять раз дешевле.

Вкус: 9 из 10

Польза: 4 из 10

Nestle Fitness

Цена: 40 руб.

Калорийность одного батончика: 93 ккал

БЖУ на один батончик: белки 1,4 г, жиры 1,8 г, углеводы 16,3 г

Вес: 23 г

Состав: зерновые продукты (цельнозлаковая пшеница, рис, мука пшеничная из цельносмолотых злаков, кукурузная мука), молочный шоколад 14% (сахар, какао тёртое, молочный жир молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, какао масло, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор ванилин), влагоудерживающий агент (глицерин), пальмовое масло, витаминно-минеральный комплекс, глюкозный сироп, сахар, инвертный сахарный сироп, ячменно-солодовый экстракт, кусочки карамели 4% (сахар, глюкозный сироп, молоко обезжиренное сгущённое с сахаром — молоко обезжиренное, сахар), молочный жир, сливки сухие, соль, эмульгатор (подсолнечный лецитин), ароматизатор (карамель тоффи), антиокислитель (токоферолы, концентрат смеси), регулятор кислотности (E339), инвертный сироп из коричневого сахара, кукурузный крахмал. 

Ещё один псевдополезный батончик. Название «Фитнес» привлекает тех, кто хочет питаться правильно, но фактически ничего полезного в этом снеке нет. Батончик содержит много сахара и имеет длинный перечень ингредиентов, который почти не отличается от состава большинства десертов. Вкусно, но только если нет других вариантов. Увлекаться такими батончиками я бы не стала. 

Вкус: 8 из 10

Польза: 3 из 10

O12

Цена: 120 руб.

Калорийность одного батончика: 340 ккал

БЖУ на один батончик: белки 15 г, жиры 20 г, углеводы 25 г

Вес: 65 г

Состав: белый шоколад с заменителем сахара, рафинированные дезодорированные растительного масла, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, концентрат молочного белка, подсластитель мальтит, концентрат сывороточных белков, пищевые волокна — полидекстроза, малина сублимированной сушки, яичный порошок, эмульгатор соевый лецитин, соль, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, натуральные ароматизаторы, подсластитель экстракт стевии, разрыхлители. 

Этот батончик по вкусу напоминает хрустящие вафельные тортики, которые мы любили в детстве есть с чаем. Снек сладкий, но не приторный, малиновый вкус Raspberry jump не отдаёт химией. При этом калорийность O12 сравнится с обычным десертом: в 65 граммах батончика — целых 340 калорий. В составе нет сложных углеводов или орехов, из-за этого голод наступает снова довольно быстро. Но высокая калорийность может быстро насытить, когда вы очень проголодались и готовы съесть слона. Батончик крошится, так что не советую покупать его в дорогу или на работу — можно испачкать одежду и рабочее место.

Польза этого батончика сомнительна из-за наличия растительных масел непонятного происхождения на втором месте в составе (производители размещают ингредиенты по порядку в зависимости от их количества в готовом продукте). 

Вкус: 10 из 10

Польза: 5 из 10

Corny

Цена: 50 руб.

Калорийность одного батончика: 218 ккал

БЖУ на один батончик: белки 2,5 г, жиры 7,5 г, углеводы 34,4 г

Вес: 50 г

Состав: молочный шоколад (сахар, какао тёртое, масло какао, обезжиренное сухое молоко, масло сливочное, эмульгатор подсолнечный лецитин), злаковые хлопья (пшеничная мука, сахар, рисовая мука, кукурузная мука, экстракт ячменного солода, поваренная соль, сироп карамелизированного сахара), сироп глюкозы с фруктозой, сироп глюкозы, цельнозерновые хлопья (овсяные, пшеничные, ячменные), сахар, кокосовое масло, сушеный банан, кукурузные хлопья (кукуруза, поваренная соль, экстракт ячменного солода), мёд, обжаренный арахис, натуральный ароматизатор «Банан», поваренная соль, эмульгатор — подсолнечный лецитин. 

Производитель обращает внимание на полезные злаки в составе этого батончика. Злаки и правда есть, но шоколада и сахара в разных видах здесь намного больше. Такой батончик резко поднимает уровень глюкозы в крови. Через некоторое время сахар так же резко падает и чувство голода настигает снова. Corny вкусный, но полезным его считать не стоит. 

Вкус: 9 из 10

Польза: 4 из 10