4 вкусных и лёгких десерта с клубникой

Пока сезон клубники ещё не закончился, главный редактор сайта e-da.net Александра Зайцева советует приготовить с этой полезной ягодой кексы, чизкейк и корзинки, от которых вы точно не поправитесь.

1. Шоколадные корзинки с замороженным йогуртом и земляникой

4 вкусных и лёгких десерта с клубникой. Изображение номер 1
Фото: Александра Зайцева
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
40 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
404 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Земляника
100 г
Греческий йогурт
300 г
Горький шоколад
90 г
Овсяные хлопья
2 ст. л.

  1. Шоколад растопите на водяной бане. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте.
  2. Возьмите силиконовые формочки для маффинов. Распределите шоколадную массу тонким слоем по краям формочек и поставьте в морозилку на 10—15 минут.
  3. Перемешайте землянику с йогуртом. Достаньте шоколадные корзинки, заполните их йогуртом с земляникой и поставьте в морозилку ещё на 15 минут.

2. Снежки в клубничном пюре

Снежки — это варёные в ванильном молоке взбитые яичные белки. Они совершенно не имеют яичного вкуса и немного напоминают зефир. В результате получается очень необычный десерт!
4 вкусных и лёгких десерта с клубникой. Изображение номер 2
Фото: Александра Зайцева
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
15 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
2 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
292 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Клубника
200 г
Молоко
500 мл
Яйца
2 шт.
Ваниль
1 стручок
Сахарная пудра или сахарный заменитель
по вкусу

  1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в крепкую пену, добавив по вкусу сахарную пудру или заменитель.
  2. Разрежьте ванильный стручок и ножом извлеките семена. Добавьте ваниль в молоко и доведите его до кипения.
  3. Зачерпните ложкой шарик из белков и опустите его в кипящее молоко на одну минуту. Затем переверните снежок на другую сторону ещё на минуту, после чего аккуратно достаньте и положите на тарелку. Проделайте это со всеми белками.
  4. Клубнику измельчите в блендере до состояния пюре.
  5. Перелейте клубничное пюре в миску, положите сверху несколько белоснежных снежков, остудите и ешьте как холодный сладкий суп.

3. Низкокалорийный чизкейк с клубникой

4 вкусных и лёгких десерта с клубникой. Изображение номер 3
Фото: Александра Зайцева
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
8 ЧАСОВ + 30 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ:
303 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Клубника
500 г
Рикотта
500 г
Овсяные хлопья
4 ст. л.
Семена льна
2 ст. л.
Желатин
2 ст. л.
Вода
200 мл
Кэроб или какао
½ ст. л.
Корица (молотая)
½ ч. л.
Соль
1 щепотка

  1. Положите желатин в кастрюлю, залейте водой и нагрейте, пока он не растворится. Затем остудите.
  2. Для нижнего слоя чизкейка измельчите в блендере четыре штучки клубники, овсяные хлопья, семена льна, кэроб, корицу, мускатный орех и соль. Распределите тесто по дну формы и запеките в течение 10 минут при температуре 200 градусов.
  3. Оставьте три столовые ложки желатина для самого верхнего слоя, а остальной взбейте миксером вместе с сыром. Получившуюся массу выложите на корж.
  4. Клубнику нарежьте пластинами, выложите на сыр и залейте сверху оставшимся желатином.
  5. Оставь чизкейк на ночь (или на 8 часов) в холодильнике, чтобы он успел хорошо застыть.

4. Овсяные кексы с клубникой и шоколадом

4 вкусных и лёгких десерта с клубникой. Изображение номер 4
Фото: Александра Зайцева
СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
50 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:
3 порции
КАЛОРИЙНОСТЬ:
366 ккал
Рецпет с сайта the-challenger.ru

Ингредиенты

Клубника
10 шт.
Овсяные хлопья
1 стакан
Молоко или вода
2 стакана
Яйца
2 шт.
Горький шоколад
50 г

  1. Сварите овсяную кашу: в кипящее молоко или воду засыпьте хлопья, перемешайте и варите 10 минут на среднем огне. Остудите до комнатной температуры.
  2. Яйца взбейте венчиком и перемешайте с кашей.
  3. Выложите кашу в формочки для кексов на ⅓. Сверху положите клубнику, нарезанную дольками, и по кусочку шоколада.
  4. Выпекайте кексы в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 30 минут.

Ещё больше вкусных и полезных рецептов ищите на сайте e-da.net.
Понравился материал? Поделись —

Теги

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Challenger в лентах

 

Сделаем так, чтобы вы не пропустили ни одного важного материала и всегда оставались в форме.

Вам будет интересно

Читайте также

Последние килограммы: как я от них наконец-то избавилась
Мы много раз рассказывали о людях, которые похудели на какое-то космическое количество килограммов — сорок, шестьдесят и даже сто. Но в этот раз наша героиня Джина Флорио сбросила совсем чуть-чуть. Однако это «чуть-чуть» — ненавистные последние килограммы, от которых невероятно сложно избавиться.
Бодрый плей-лист для часовой пробежки
Наш плей-лист заставит вас бежать быстрее. А потом ещё быстрее.
Рецепт дня: запечённые баклажаны с пшеном
Запечённые в духовке ломтики баклажана, пшено с кумином и куркумой, слегка обжаренные кольца лука и заправка из тахини, мёда и лимонного сока — отличный вариант для быстрого вкусного ужина с друзьями, особенно, если среди них есть вегетарианцы.
Алексей Молчанов, рекордсмен мира по фридайвингу: «Новичок может потерять сознание, даже если в его организме ещё 80% кислорода»
Мы попросили Алексея Молчанова, многократного чемпиона, рекордсмена мира по фридайвингу, опытного инструктора, президента Российской федерации фридайвинга, рассказать, какие упражнения нужно делать на суше, чтобы стать профи в воде, как научиться подолгу задерживать дыхание и почему фридайвинг — спорт для ленивых.
В «Цветном» пройдёт баскетбольная вечеринка от adidas
24 февраля на седьмом этаже торгового центра представят новую модель именных кроссовок Джеймса Хардена — Harden Vol. 2.
Как в 51 выглядеть на 20 лет: 6 секретов фотографа из Сингапура
Чуандо Тану недавно исполнился 51 год. Не верите? Тогда читайте историю об этом сингапурском фотографе, на которого в инстаграме подписано уже более полумиллиона человек. Ему и правда давно уже не 20, хотя в это сложно поверить.
Рецепт дня: шаурма из свинины и телятины
Шеф-повар ресторана армянской кухни «Ноев ковчег» предлагает необычную подачу шаурмы: мясо выкладывается отдельно, тар-тар — в соусницу, а овощи и лаваш — на деревянную доску рядом.
Эмоциональное расстройство личности: что такое, как определить и как справиться
Вспыльчивость, раздражительность, гнев и даже резкую смену настроения мы привыкли объяснять сложным характером. Но на самом деле за этими эмоциональными вспышками может скрываться весьма серьёзное психическое заболевание.
В «Олимпийском» пройдёт фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв»
В 11-й раз в Москве соберутся мировые звёзды экстремального спорта.
Можно ли бегать в мороз
На днях во многих городах России температура резко опустилась ниже минус десяти градусов. Все любители бега на улице задались одним-единственным вопросом: «Выходить ли мне на тренировку?» Ответ вы найдёте в этом материале.
11 самых крутых российских экстремалов
Эти люди известны только в узких кругах, но их спортивные достижения говорят о многом. Встречайте 11 классных спортсменов, которым покоряются волны, снежные склоны и городские джунгли. Кстати, многих из них вы сможете встретить на предстоящем спортивно-музыкальном фестивале Quiksilver New Star Camp на Розе Хутор.
Рецепт дня: яйца по-шотландски с медово-мятным соусом
Если быть до конца точным, то в классическом британском рецепте яйца сначала слегка отвариваются, потом аккуратно оборачиваются мясным фаршем, панируются в сухарях и жарятся во фритюре. Но мы подумали о вегетарианцах и заменили фарш на картофельное пюре, добавив к закуске необычный медово-мятный соус.
Как всегда эффективно тренироваться и видеть результат от упражнений: 7 советов
Вместе с тренером Екатериной Кузнецовой рассказываем, что сделает ваши тренировки эффективнее. Ничего сверхъестественного — интервальные тренировки, обязательная разминка, фоам-роллы и ещё кое-что.
Открылась регистрация на Московский марафон — 2018
Главное событие бегового сезона пройдёт 23 сентября.
Сторителлинг: как научиться рассказывать истории так, чтобы вас слушали с открытым ртом
Что такое сторителлинг и как он помогает преодолеть страх, научиться импровизировать, быть интересным и уверенным в себе, рассказывает профессиональный сторителлер и актёр театрально-образовательного проекта «Студия историй» Константин Кожевников.
3 оригинальных рецепта брускетты
Брускетта с угрём, с печёными овощами или брускетта с уткой. Шеф-повар гриль-бара Edge предлагает приготовить эти закуски, чтобы любой обед или ужин действительно запомнились.
Партнерский материал
Как за 10 дней увидеть весь Израиль бесплатно
Встретить закат в пустыне, покататься на верблюдах, прикоснуться к Стене Плача, попробовать самый вкусный хумус на Земле, обмазаться целебной грязью на Мёртвом море, успеть до рассвета подняться на крепость Масада — всё это и многое другое вы можете сделать уже будущим летом. Бесплатно.
Зачем нужно регулярно ходить к гинекологу
Почему нужно перестать бояться ходить к гинекологу, какие заболевания поможет предотвратить осмотр и в каких случаях нужно немедленно идти к врачу — вместе с образовательным проектом «Smart-контрацепция» отвечаем на эти и другие вопросы. В этом нам помогает к. м. н., врач акушер-гинеколог Татьяна Казначеева.
TAG Heuer перевыпустил легендарный автомобильный хронограф Carrera Heuer
Одна из ключевых моделей бренда отмечает в этом году своё 55-летие.
Выбор редакции: 5 книг, которые мы советуем прочитать (и подарить)
Собрали пять разных, недавно вышедших книг о спорте и не только о нём. Пригодится к предстоящим праздникам в качестве идеи для подарка.
Тако по-мексикански: 5 лучших рецептов
Тако — одно из самых популярных блюд мексиканской кухни. Небольшие кукурузные или пшеничные тортильи с разными начинками сегодня можно найти как в лавках со стритфудом, так и в меню ресторанов и баров. Мы тоже не остались в стороне и выбрали пять интересных рецептов с фаршем, острой курицей, стейком и овощами.
Что подарить на 23 Февраля: 13 отличных идей
Гриль, парфюмерная вода, кроссовки для тренинга, надёжный чемодан — собрали список подарков, каждый из которых оценит любой мужчина.
Когда спазмы в ногах могут оказаться симптомом серьёзного заболевания: 2 ситуации
Неприятно, когда судорогой сводит ноги, но некоторые люди привыкли время от времени испытывать эти болезненные ощущения. А вот в каких случаях это может оказаться не банальными спазмами, а чем-то более серьёзным, рассказывает врач-невролог клиники «К+31» Алексей Королёв.