Здравствуйте! В последнее время часто встречаю рецепты, в которых обычную муку заменяют рисовой, позиционируя ее диетическим продуктом. Но в то же время белый рис считают бесполезным углеводом, который стоит исключить из рациона. Как такое возможно?

Question

Здравствуйте! В последнее время часто встречаю рецепты, в которых обычную муку заменяют рисовой, позиционируя ее диетическим продуктом. Но в то же время белый рис считают бесполезным углеводом, который стоит исключить из рациона. Как такое возможно?

Полезная еда

Антонина Могильда, 9 месяцев назад

Вернуться к вопросамГлавная → Вопрос/ответ → Полезная еда → Здравствуйте! В последнее время часто встречаю рецепты, в которых обычную муку заменяют рисовой, позиционируя ее диетическим продуктом. Но в то же время белый рис считают бесполезным углеводом, который стоит исключить из рациона. Как такое возможно?

Комментарий

авторизоваться

Понравился материал? Поделись —

Новые вопросы

Статьи по теме

Полина Сорокина, директор школы в деревне Сардаял: «Кажется, что вся страна повернулась к нам лицом»

Директор школы Полина Владимировна принимает активное участие в жизни родного края. У неё появилась новая цель — сделать так, чтобы о деревне Сардаял узнала вся Россия. Поэтому и помогла организовать фестиваль «Кружок», который пройдёт там с 24 по 26 августа. Почему это важно для деревни — в её монологе.

3 безалкогольных рецепта популярных коктейлей

Какая летняя вечеринка без коктейлей? Сегодня мы расскажем, как приготовить мохито, сангрию и пунш, но без алкоголя — подойдёт и для встречи с друзьями, и для семейных посиделок, и даже для детского праздника.

Как выбрать хорошее вино — в магазине и в ресторане

Многотомные винные карты, бесконечные полки супермаркетов — неискушённому любителю вина разобраться в этом многообразии совсем непросто. Президент Московской ассоциации сомелье Евгений Богданов поделился советами, которые точно облегчат выбор вина к ужину.

2 простых рецепта с вишней на завтрак

Сделайте свой завтрак ещё полезнее и вкуснее, добавив сочную спелую вишню в утреннюю кашу или в лёгкий салат. С рецептами, как всегда, поможем!

Студия Five Concept Fitness проведёт Summer End Party

30 августа гости Five Concept Fitness будут тренироваться и одновременно с этим провожать лето. Спортивная вечеринка займёт территорию фитнес-студии и бизнес-квартала «Арма».

Burn вновь представит тематическую зону на фестивале Faces&Laces

Главная российская выставка, посвящённая уличной культуре, пройдёт 18 и 19 августа в Парке Горького.

8 причин, почему быть «совой» вредно для здоровья

Ложиться спать глубокой ночью и просыпаться после полудня не только опрометчиво (особенно если вы хотите быть вовлечённым в социальную жизнь), но ещё и очень вредно. Ниже — список причин, почему всё-таки стоит пересмотреть свои привычки и лечь спать пораньше.

6 открытых бассейнов Москвы

Лето в столице выдалось по-настоящему жарким, местами даже тропическим. Рассказываем, где можно позагорать, искупаться и даже устроить pool-party. Самые классные открытые бассейны Москвы — в этом материале.

score 0 · Answer 1

Добрый день! Для замены обычной муки на рисовую есть несколько причин:

1. В рисовой муке не содержится глютен, который может вызывать аллергию и несварение
2. Рисовая мука не проходит сильную обработку, как белая рафинированная пшеничная мука.
3. В рисовой муке намного больше витаминов и минералов, поскольку такая мука производится из цельного продукта
4. Если вы не доверяете рисовой муке, можете заменять пшеничную муку на гречневую или амарантовую, но рисовая максимально похожа на пшеничную по свойствам.