Как приготовить полезные чипсы

1. Разогрейте духовку до 100 градусов. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
2. Нарежьте цуккини тонкими пластинами. Для удобства используйте овощерезку или слайсер (если они у вас есть).
3. В большой миске или кастрюле смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец. Добавьте цуккини и аккуратно перемешайте, чтобы все пластинки пропитались.
4. Выкладывайте пластинки на противень в один слой. Можете использовать сразу два противня и запекать их одновременно.
5. Запекайте цуккини до образования хрустящей корочки около 2—3 часов.

1. Разогрейте духовку до 150 градусов. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
2. Тщательно вымойте редис и нарежьте тонкими пластинками. Сложите их в миску, добавьте масло, специи по вкусу и перемешайте.
3. Выложите пластинки в один слой на противне. Запекайте редис около часа. Если чипсы получатся недостаточно хрустящими, оставьте их в духовке ещё на 10—15 минут.

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите противень пергаментом, силиконовым ковриком для выпечки или смажьте маслом.
2. Очистите морковь и при помощи овощечистки нарежьте на тонкие длинные ленты.
3. Сложите морковные ленты в миску, добавьте масло, специи и тщательно перемешайте.
4. Выложите морковь на противень в один слой и запекайте 10—12 минут до образования аппетитной коричневой корочки.

Чипсы могут храниться в герметичном контейнере до 5 дней.

1. Разогрейте духовку до 160 градусов. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
2. Натрите цедру лайма и выжмите сок. Смешайте цедру с солью.
3. В отдельной ёмкости смешайте листья шпината с маслом. Добавьте соль с цедрой.
4. Выложите шпинат на противень с пергаментом в один слой. Сбрызните сверху всё соком лайма.
5. Запекайте 7—10 минут, пока листья не начнут темнеть. Будьте внимательны, шпинат может очень быстро пригореть.

1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки.
2. Очистите свёклу и нарежьте её тонкими пластинами. Используйте острый нож, овощерезку или слайсер.
3. Разложите пластинки на противне в один слой, сбрызните маслом, приправьте солью, перцем и розмарином.
4. Запекайте 15—20 минут до хрустящей коричневой корочки.