PT1H
PT1H
Один из главных символов Нового года на Западе — хрустящие пряничные человечки.
Сложность
Время
60 минут
Кол-во порций
10 порций
Калорийность
178 ккал

Ингредиенты

Мука (цельнозерновая)
2 стакана
Банан
1 шт.
Сахар (пудра)
100 г
Яйца
1 шт.
Масло (сливочное)
20 г
Мёд
2 ст. л.
Лимон (сок)
2 ст. л.
Масло (растительное)
1 ст. л.
Сода (пищевая)
1 ч. л.
Разрыхлитель
½ ч. л.
Имбирь (молотый)
½ ч. л.
Гвоздика (молотая)
½ ч. л.
Корица
по вкусу

Процесс приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разомните банан вилкой. Смешайте в посуде все ингредиенты (кроме лимонного сока и сахарной пудры) до однородной консистенции.
  3. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30—40 минут.
  4. Когда тесто охладится, достаньте его и тонко раскатайте.
  5. Застелите противень пергаментом и смажьте растительным маслом.
  6. Сделайте из теста фигурки с помощью формочек.
  7. Выпекайте пряники в разогретой духовке в течение 10 минут.
  8. В это время приготовьте глазурь: смешайте лимонный сок и сахарную пудру. Переложите смесь в целлофановый пакет, отрежьте небольшой уголок и украсьте готовое печенье.
  9. Чтобы остывшее печенье не стало мягким, храните его в плотно закрытой банке.