PT30M
PT30M
Отличный вариант для лёгкого ужина или для тех, кто не ест мясо.
Сложность
Время
30 минут
Кол-во порций
порций
Калорийность
ккал

Ингредиенты

Киноа
1 стакан
Вода
2 стакана
Соль
по вкусу
Лук (порей)
1 шт.
Капуста (брюссельская капуста (лучше свежая))
500 г
Масло (оливковое)
4 ст. л.
Чеснок
2 зубчика
Укроп (сушёный)
1 ст. л.
Уксус (бальзамический)
2 ст. л.

Процесс приготовления

  1. Варите киноа 20 минут, пока крупа не станет мягкой.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Тщательно вымойте лук и капусту. Нарежьте порей кружочками, а капусту — на половинки. Натрите чеснок.
  3. Смешайте в форме для выпекания капусту, лук, чеснок, масло, укроп и уксус. Посолите блюдо и поставьте в духовку на 20—25 минут.
  4. Перед подачей на стол смешайте капусту с овощами. Можете добавить несколько измельчённых изюмин и миндаль.