Парфе из йогурта с огурцом и нутом

Процесс приготовления

1. Для начала натрите огурцы на крупной тёрке. Можно предварительно очистить их от кожуры.
2. Обращаем ваше внимание на самый важный момент в приготовлении этого блюда — тёртый огурец положите в марлю и хорошо отожмите от лишней жидкости.
3. Иначе он даст слишком много сока, и вместо вкусного ланча вы получите жидкую массу, которая вряд ли покажется аппетитной.
4. Переходим к следующему этапу: перемешайте йогурт с мелко нарезанными листьями мяты, солью и перцем.
5. Возьмите две баночки, на дно каждой из них положите сначала изюм, затем консервированный нут, тёртый огурец и, наконец, йогурт.
6. Чего-то не хватает? Чтобы блюдо было не только вкусным и полезным, но ещё и красиво выглядело, добавьте сверху несколько грецких орехов.