Рецепт рийета из куриного мяса с тыквой

Единственное, чем вам придётся пожертвовать в процессе приготовления блюда — ваше время. С другой стороны, эти шесть часов можно потратить на приятные домашние дела. Почитать книжку, посмотреть сериал, вытереть пыль с полок или поиграть с котом. У вас даже будет время на выполнение упражнений для стального прессика, красивых рук и крепкой попы. Так что всё не так страшно, как кажется. Главное — каждые полчаса подходить к плите и контролировать процесс приготовления блюда. Через шесть часов у вас появится рийет, который можно есть и на завтрак, и на обед, и на ужин. Его можно подавать в качестве закуски, намазав на цельнозерновые тосты, или есть вместе с хрустящими овощами.


СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
6 ч

Ингредиенты

Курица
500 г
Тыква
100 г
Специи (лавровый лист)
3 шт.
Специи (розмарин)
1 щепотка
Базилик
1 щепотка
Специи (тимьян)
1 щепотка
Перец (горошины чёрного перца)
10 щепотка
Чеснок (зубчик чеснока)
3 шт.
Лук (средняя луковица)
1 шт.
Соль
по вкусу
  1. Нарежьте мясо крупными кусками и распределите его по дну кастрюли равномерным слоем. Можете оставить кости, если используете бедро или крылья курицы. Что касается кожи, лучше её удалить сразу (и заодно понизить таким образом жирность рийета). Сверху выложите овощи и специи, очищенный чеснок и нарезанный на четвертинки лук. Поместите меньшую кастрюлю с ингредиентами в большую — она уже должна стоять на плите.
  2. Налейте в большую кастрюлю воды — её уровень не должен превышать половину высоты маленькой (иначе вода будет убегать на плиту). Включите конфорку на сильный огонь, доведите воду до кипения, затем убавьте огонь и закройте посуду с мясом крышкой. Пусть блюдо тушится.
  3. Каждые полчаса подливайте кипяток в большую кастрюлю. Следите, чтобы вода не выкипала. Также периодически сдвигайте мясо лопаткой — оно не должно прилипать ко дну. Через час вы увидите, что мясо начало выделять сок. Именно он станет тем магическим ингредиентом, который «свяжет» все продукты. Сразу предупреждаю: квартира наполнится невероятно аппетитным ароматом мяса и специй.
  4. Через несколько часов можете слегка посолить мясо. Окончательно «отрегулировать» уровень соли в рийете можно будет в конце приготовления.
  5. Через пять часов снимите блюдо с огня и дайте ему немного «отдохнуть». Как только мясо остынет настолько, что вы сможете дотронуться до него и не обжечься, извлеките овощи. Лавровый лист, кости и перец нужно выбросить.
  6. Взбейте мясо вилкой (при этом оно смешается с бульоном). Поверьте, курятина станет похожа на воздушный мусс. В этот момент можете досолить блюдо по вкусу, но старайтесь не переусердствовать. Разомните вилкой овощи, лук и чеснок и смешайте с мясом.
  7. Выложите рийет в симпатичные баночки или контейнер, закройте крышкой, храните в холодильнике (до двух недель). И не забывайте наслаждаться его прекрасным вкусом.
Рецепт рийета из куриного мяса с тыквой
Понравился материал? Поделись —

Реклама The Challenger Classified

Вопросы

NEW

Популярные

Новые

Вопросы по темам:

Другие рецепты закусок

Читайте также

Система, которая поможет вам достичь любой цели
«Главное — желание. Если человек чего-то очень хочет, то он обязательно это получит» — слышим мы чуть ли не каждый день. А как быть, если он хочет, но не знает, что делать? Если цель слишком сложная, а вдохновение длится не дольше песни Fighter Кристины Агилеры? Давайте разбираться.
Упражнение дня: тяга гантели в наклоне
Ещё одно базовое упражнение, которое следует выполнять, если вы собираетесь натренировать мышцы спины. Конкретно в этом упражнении задействуется широчайшая и круглые мышцы. Включайте нашу видеоинструкцию и смотрите, как выполняет тягу гантели тренер ASICS.
Рыба в гранатовом соке: рецепт от Антона Тотибадзе
«Люди сходят с ума», — говорит про рыбу в гранатовом соке художник Антон Тотибадзе. Делимся с вами его фамильным рецептом.
Nike Air Max отметит своё 30-летие в этом году
26 марта 1987 года появились кроссовки Air Max 1, что положило начало новой эпохе в компании Nike.
Болезнь королей. Что такое отложение солей
Почему «отложение солей» не медицинский термин? Кому угрожает болезнь, как её избежать и как лечить? Для кого креветки, бульоны и томатный сок могут оказаться вредными? Рассказывает кандидат медицинских наук, ревматолог центра «Клиника К+31» Илья Смитиенко.
Упражнение дня: жим лёжа
Жим лёжа обязательно нужно включить в свои тренировки тем, кто хочет развить мышцы груди, рук и плеч. А чтобы мышцы были задействованы максимально, необходимо правильно выполнять упражнение. Как — показывает тренер ASICS.
Приют «Дубовая роща» приглашает на выставку собак
Выставка «Пора домой!» состоится 22 апреля на «Кинополяне» в парке Сокольники.
Десерт дня: запечённые груши с кешью-кремом
В этом десерте всего 170 калорий и никакого сахара и животных жиров. Рассказываем, как сделать обычные запечённые груши ещё полезнее и вкуснее.
Стартовали продажи Reebok Classic ZOKU RUNNER x Freebandz
ZOKU RUNNER созданы в коллаборации со звукозаписывающим лейблом рэп-исполнителя Future — Freebandz.
Упражнение дня: гиперэкстензия
Гиперэкстензия не поможет вам похудеть или обрести рельефные мышцы, зато даст гораздо большее — здоровую спину и красивую осанку. Главное — делать её правильно. Включайте видеоинструкцию и повторяйте за тренером ASICS.
Вейпинг. Что вреднее — курить или парить
Вместе с наркологами, пульмонологом и химиком разбираемся и отвечаем чуть ли не на главный вопрос последних лет.
Французская кухня для начинающих: суп «Писту»
Soupe au pistou — овощной суп из Прованса, главное в котором — соус «Писту», очень похожий на итальянское песто. Но не вздумайте говорить об этом французам и сравнивать их суп с минестроне: жители Прованса никогда не добавят в свой соус кедровые орехи.
Instagram дня: открытки на каждый день
Берлинская художница и автор инстаграм-аккаунта @reallifelines творчески подходит к своей работе — она создаёт милые открытки из простых повседневных снимков.
В Москве отметят День добрых дел
2 апреля столица присоединится к всемирному благотворительному движению «День добрых дел». Регистрация открыта для всех желающих.
10 правил здорового питания от профессионального тренера
Постоянный эксперт The Challenger и персональный тренер в Rocky Road Gym Георгий Малтабар перечисляет 10 главных правил, которым лучше бы следовать, если вы хотите похудеть к лету, да и вообще похудеть. О многих правилах вы точно не слышали прежде.
Центр фотографии имени братьев Люмьер приглашает на презентацию книги «О спорт! Ты…»
Творческая встреча и презентация книги фотографов С. Киврина и А. Голованова состоится 5 апреля в 19:00.
Упражнение дня: отжимания
Это упражнение знают и любят все. Его делают чуть ли не каждый день. Посмотрите видеоинструкцию от ASICS и проверьте, правильно ли отжимаетесь вы.
The Challenger выиграл грант бизнес-школы СКОЛКОВО в области спортивного предпринимательства
Заявку на участие в конкурсе подало большое количество участников. Чтобы претендовать на получение гранта, необходимо было предоставить развёрнутое описание проекта, рассказать о его миссии и перспективах развития, а также сделать краткую презентацию и объяснить, почему именно этот проект должен победить.
Постные рецепты от кафе Cook’kareku
Для тех, кто соблюдает пост, мы с удовольствием подбираем различные рецепты. На этот раз это, во-первых, хумус в свёкле с лепёшкой из зелени. Во-вторых, рис «Венере» с жёлтой капустой, грибным кетчупом и хрустящей морковью. И всё это от кафе Cook'kareku.
15 простых способов поднять самооценку
«Челленджер» решил, что к себе пора начинать относиться так, как вы того заслуживаете. Саша Гербер спросил у психолога Светланы Шевченко, как повысить самооценку и уверенность в себе.
Индийский праздник Холи пройдёт в «Экомаркете» в Коньково
«Экомаркет» совместно со студенческим сообществом университета РУДН приглашает всех отметить индийский праздник весны Холи 25 марта в 14:00.
Фестиваль экстремальных видов спорта «Прорыв» объявляет полную программу юбилейного шоу
«Прорыв» отметит круглую дату 1 апреля 2017 года — в этом году шоу состоится в 10-й раз и по размаху превзойдёт все предыдущие.
Компания Apple представила новые ремешки для Apple Watch из коллекции весна-2017
Новая линейка ярких цветных ремешков даёт покупателям ещё больше возможностей придать своим Apple Watch уникальности.