Рассказываем, зачем покупать продукты без упаковки, как организовать безотходный шопинг и где искать экологичную альтернативу полиэтиленовым пакетам и одноразовым стаканчикам.

Зачем это нужно

Меньше мусора. Покупая продукты без упаковки, вы не используете и не выбрасываете одноразовый пластик. Никто не знает точного количества мусора, который огромными свалками разбросан по всей планете и плавает в океане. Одни только россияне каждый год выбрасывают около 70 млн тонн отходов.

Забота о природе. При производстве пластиковой упаковки загрязняется воздух, используется много воды — так или иначе страдает вся экосистема планеты. Можно возразить, что производство тамблеров и авосек также задействует природные ресурсы. Это правда, но один многоразовый стакан человек может использовать несколько лет, а бумажный отправляется в мусорку через пять минут. 

Экономия. Не всегда, но часто продукты без упаковки стоят дешевле расфасованных. В стоимость последних закладывается цена материалов и их производства, тогда как продукты на развес не имеют такой наценки. Почти все кофейни предоставляют скидку за напитки, которые разливают в стаканы гостей.

 

Люсина Киприянова

основательница магазина товаров для экологичной жизни What About Eco
Не скажу, что мне на 100% удаётся придерживаться концепции Zero waste (ноль отходов), но я стараюсь максимально гармонично внедрять эту идеологию в свою жизнь. Без стресса, его нам всем и так хватает. Я люблю наслаждаться жизнью и чаще нахожу счастье в простых вещах. Поэтому я стараюсь делать маленькие шаги на пути к более осознанной экологичной жизни. Почти всегда у меня в сумке лежит мой удобный многоразовый стаканчик. В магазинах я не беру пластиковые пакеты, а кладу все продукты в красивую тканевую сумку. Дома мы сортируем пластик и макулатуру, а для пищевых отходов используем диспоузер — измельчитель. Очень удобная вещь, в мусорном ведре не остаётся неприятного запаха и наполняется оно намного медленнее. Я стараюсь осознанно подходить к покупкам и выбирать только то, что мне действительно необходимо. Часть вещей отдаю нуждающимся или сдаю на переработку.

Всё началось с кофе и работы в офисе. Тогда я каждый день брала напиток навынос в кофейне. Порой даже несколько раз на дню. Стаканчик, в котором был кофе, был со мной от силы 15 минут. Далее он оказывался в мусорном ведре. Зная, что одноразовый стаканчик для кофе не разлагается и его очень сложно переработать, я задумалась об альтернативе. Тогда уже продавались многоразовые стеклянные и бамбуковые стаканы. Но для меня важно было найти удобный, функциональный и красивый стакан, который приятно будет брать с собой. Тогда я наткнулась на многоразовый Stojo. Вообще, на российском рынке не было магазина, где бы мне захотелось покупать товары для экологичной жизни. Для меня важна эстетика, а в этих магазинах её не было. Так появилась идея создать свой магазин.

Базовый набор для безотходных и экологичных покупок

  • тканевые и сетчатые мешочки разных размеров (для овощей и фруктов, сухих шампуней, мыла и других твёрдых хозяйственных средств);
  • стеклянные контейнеры (для готовых блюд);
  • многоразовый стакан (для кофе с собой);
  • многоразовые зип-пакеты (для сухих продуктов);
  • тканевый шопер.

Где покупать продукты без упаковки

Москва: «Котомка», Zero Waste Shop, Naked Food, Netto Market

Санкт-Петербург: В12, «Покупай правильно», «В авоську», «Крупа».

Это самые известные магазины двух столиц, однако в каждом городе можно найти место для экологичного шопинга. Крупы, выпечка, сладости продаются на развес в крупных гипермаркетах вроде «Ашана» и «Магнита». Перед поездкой за продуктами запаситесь тканевыми многоразовыми мешочками и шопером. В гипермаркетах и на рынках овощи и фрукты не упакованы, поэтому ничего не помешает вам класть яблоки, апельсины и лук в собственные авоськи. 

Средства для ухода за собой без упаковки доступны в сети магазинов Lush и во многих экомаркетах. В сети есть также много рецептов домашней бытовой химии и косметики — если вы готовы рискнуть, то некоторые средства сможете приготовить дома.

 

Люсина Киприянова

основательница магазина товаров для экологичной жизни What About Eco
— Я считаю, что переход к более экологичному образу жизни должен быть гармоничным. Человек не должен чувствовать себя ущемлённым в каких-то своих удовольствиях. Отказываешься от одноразовых стаканчиков? Вознагради себя красивым многоразовым стаканом, который хочется носить с собой. Так новую полезную привычку будет намного проще внедрить. Думаю, что важно выбирать те инициативы, которые подходят именно тебе. Будь это замена одноразового стаканчика для кофе на многоразовый, сортировка мусора, отказ от пластикового пакета или просто более осознанный подход к покупкам. Дело не в том, сколько экологичных инициатив будет применять один человек в своей жизни, а в том, как много будет тех, кто делает небольшие шаги к более осознанному образу жизни. 

В борьбе за экологию главное — не винить и не ругать себя за то, что делаешь что-то не идеально. Если вы задумываетесь о том, как сохранить нашу планету и внести свой вклад, значит, вы уже на пути к более экологичному будущему.

Тканевые изделия можно купить как у локальных производителей (например, бренды «Субтропики» и  WE-A-VE), так и в более известных магазинах — iHerb, «ВкусВилл». Многоразовые стаканы продаются в кофейнях и онлайн (известные бренды Stojo и HuskeeCup доступны в What About Eco, стеклянные KeepCup — в DesignBoom, большой ассортимент посуды и других товаров для экологичного образа жизни — в No plastic It’s fantastic).