Рецепт дня: салат из полбы с тыквой и халуми
Полба — один из видов пшеницы. Эта крупа очень полезная: содержит много клетчатки, белка, аминокислот, витаминов и микроэлементов. При этом в 100 граммах сырого продукта — всего 127 калорий. Наши предки обычно готовили из неё каши и блины, а мы поделимся рецептом необычного салата, который вполне может сойти за основное блюдо.